分类
烤箱

电烤箱烤制羊肉串

【导读】近年来,烘焙越来越受欢迎。很多人家中已买了烤箱,用于制作各种美食,比如蛋糕、面包、烤鸡翅等。有的人甚至还会用它来做烤羊肉串,听闻也很好吃。那使用电烤箱怎样做羊肉串呢?电烤箱正确的使用方法是什么?下面一起来看看吧。
电烤箱烤羊肉串
电烤箱是家居常用电器,主要利用电热元件发出的辐射热烤制食物,按食物烘烤方式分可分为普通型和自动调温型两种。前者结构简单,操作方便,用它来烤羊肉串是可行的。后者可自动控制,还装有温度自动调节器和定时器。
电烤箱按食物烘烤方式分,可分为固定式和旋转式。旋转式电烤箱除上下装有加热器外,还另设有微型电动机,带动羊肉串转动,使羊肉串受热均匀,所以,使用它来烤羊肉串,效果更好。
如果是购买了单一加热器的电烤箱,烤出来的羊肉串可能风味不足。但若购买了管状加热式或者石英玻璃加热管式的电烤箱,加热效果好,热效率高,烘烤出来的羊肉串与外面小摊贩卖的更为相似,但更健康。所以,选对电烤箱烤羊肉串也很重要。

电烤箱怎么烤羊肉串
烤羊肉串是新疆出名的民间小吃,很多人到新疆旅游时都会忍不住买来吃。但喜欢吃羊肉串的人回到自己家乡后,就买不到了。所以,如果真的想吃,也可以自己做。那怎样用电烤箱做羊肉串呢?以下是羊肉串的用料和做法,速get:
用料
羊肉2000克、洋葱150克、盐40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少许。
做法
1、将新鲜的羊肉购买回来,清洗干净,用到切成块,然后放在碗中,加洋葱搅拌均匀,等弄好后,放在屋内腌制;
2、接着,用竹签串起腌制好的羊肉,一般2000克的羊肉能串成15串,足够三四个人吃;
3、在烤之前,将一些配料洒在羊肉串上,如盐、孜然粉、胡椒粉,等待30分钟;
4、再次腌制好后,将羊肉串放进烤箱内进行烤制,熟后即可食用。如果不知道耗时多长,可以通过玻璃窗口稍微观察一下。

电烤箱烤羊肉串耗时多长
每当看到诱人的羊肉串,都很想吃,但又苦于街边摊做出来的不健康,已经蒙有灰尘。所以,如果想吃,应该自己在家里做。那做烤羊肉串要多长时间呢?妈网百科马上为大家揭晓。
如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟;如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适;如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟。
在烤制过程中,需要注意的是,烤制时间不能太长,不然,很容易让肉质变硬、失去水分、焦黄等;也不宜太短,因为如果肉不熟,吃进肚子里,很容易长寄生虫。所以,把控好火候很重要。
初次烤制,对于很多人来说,都是有一定难度的。只要有耐心,把流程记录下来,并测试一下各烤制时间的效果,积累经验,下次就能做出好吃的烤羊肉串。所以,就算失败,也不要灰心。多次尝试,一定会成功。

电烤箱烤羊肉串好吃吗
羊肉串是一种风味小吃,在新疆随处可见,但在广东一些偏远的小镇上,是很难找到的。除非是到大城市,不然很难找到有卖羊肉串的店家。而且,每次想吃都要跑到很远的地方购买,也确实费心。所以,要是家中有烤箱,可以自己做。自己用烤箱做的羊肉串也是很好吃的哦。
在制作前,需要准备一些原料,比如羊肉、孜然粉、盐等。羊肉鲜嫩,营养价值高,适合补身体。如果体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚,也可以做来吃,对身体有好处。而孜然粉是制作羊肉串所必备的配料。如果没有它,称不上是正宗的烤羊肉串。
若想做得好吃,还需要精选羊肉,必须是瘦肉或肥瘦相件的,最好剔净筋膜,因为如果带筋的羊肉很难嚼得动。另外,孜然粉要用新疆产的,形态如大茴香,有一股芳香的味道。如果不用这种,做出来的羊肉串,吃着和普通的肉串一样。

电烤箱烤羊肉串注意事项
使用电烤箱烤羊肉串,一些事项是必须注意的,要是没注意,引发触电事故或者故障,将影响自身和烤箱的寿命。那用电烤箱烤羊肉串注意什么呢?下面一起来看看吧。
1、电烤箱摆放在平整、温度的地方,在使用前,必须检查插座上是否有大功率电器,如果有,就不要共用。
2、等检查好后,按说明书进行操作,提前准备好食材,放进烤盘中,关上箱门,开始加热。
3、在加热过程中,不要用手触摸烤箱,以免箱体温度过高,烫到手指,不过这种情况也是较少出现的,所以可以放心。
4、等烤制好后,拔掉电源插头,戴上防烫手套,再取出,记得羊肉串不能和南瓜、西瓜一起食用,不然引发气滞壅满。
5、在吃羊肉串时,最好不要加醋,也不要用铜制的器皿装着,还有忌讳与蜂蜜混在一起,因为可能会导致腹泻、腹胀等。

分类
烤箱

家用电烤箱价格

【导读】近年来,电烤箱在国内颇受消费者欢迎,因为随着烘焙文化的发展,越来越多年轻人购买它。而且,它也不贵,普通人都能买得起。那电烤箱多少钱一台呢?电烤箱如何选购?妈网今天就分享些干货知识给大家,速get!
家用电烤箱价格
电烤箱也分家用和商用两种,相比之下,家用电烤箱结构更简单,价格也更便宜。那电烤箱由哪些重要部件组成呢?购买它要花费多少钱?下面一起来看看吧。
电烤箱主要由箱体、发热器、控制系统和操作附件等部分组成。其中,箱体又由外壳、内腔及箱门组成。外壳和内腔一般是用冷轧薄钢板制成,两者之间夹有空气夹层。箱门则由拉簧自动闭合,门上还装有耐热的钢化玻璃窗。
电烤箱一共有两组发热器,分别装在内腔的顶部和底部。发热器即电热元件,通常采用管状式,有金属管和石英玻璃加热管两种。金属管内装有被绕成螺旋形的电阻丝,在金属管与电阻丝之间填充绝缘性和耐热性,表面涂有远红外涂层。这样烘烤效果可提高30%左右,从而节省电能。石英玻璃加热管是在乳石英玻璃管放进支架的螺旋状电热丝,具有热效率高,远红外辐射强的特点。
电烤箱的控制系统由开关、温度调节器和定时器组成。操作附件主要有把手、烘烤格子、烤盘等。如果要购买一台烤箱,看到它有如此多零部件,是不是觉得几百元能买到都相当不错了,要想买好的肯定要花费上千元。所以,不要以为自己买贵了,其实它的制作成本也高。尤其是大品牌的产品,用的材料大多都是质量好的。

家用电烤箱选购
目前,市面上的电烤箱有很多种,选购需要掌握技巧。如果完全都没了解,就去盲目选购,可能会买到次品。那怎样选购电烤箱呢?以下攻略,你不得不看:
选对类型
电烤箱按功能分,可分为自动恒温型、自动定时型、自动恒温定时型、自动攻略选择型、调温定时功率选择型等。其中,自动恒温型电烤箱装有一只能够调节温度高低的自动温度调谐器,温控范围在50-300度之间。这种类型的电烤箱,烘烤食物的时间靠人工控制,不太方便,但操作简单。若是自动恒温型电烤箱,可根据不同食物的烘烤要求,自动调节温度和时间,十分方便。
质量检查
购买电烤箱时,一定要检查外观,看壳体油漆涂层是否有剥落和瑕疵,箱门及各个开关是否灵活,发热管有无破裂和损坏就,烤盘及各附件是否有生锈现象。如果情况允许,还要进行通电测试,检查壳体有没有麻电的感觉。最好能放些东西进去试一下,如能正常运转,表明无异常。
售后服务
这方面也是消费者比较重视的,因为要是电器刚买回来,就损坏,还不能理赔和维修,将会让人很糟心。所以,选售后服务好的商家的产品,避免故障多次出现,影响自己的使用体验。

家用电烤箱使用
将电烤箱买回来,一定要用对,因为对于很多新手来说,会犯一些小错误,以致影响了它。那家用电烤箱怎么用呢?使用电烤箱要注意什么?大家不妨往下看看吧:
对自动恒温型电烤箱,把开关拨至温度最低档,通电后指示灯亮。数分钟后,达到规定温度,指示灯会自动熄灭。再过数分钟,箱体冷却,温度下降,指示灯又亮了。这时,打开电烤箱,用手伸进去感觉一下,如有较大的热量,说明这台电烤箱恒温装置洗性能良好,可以正常使用。
在使用时,不容易小孩靠近,不能用湿手插拔电源插头,不能用非厂家提供的电源线,不要把易燃品放在附近,金属器件不能放进烤箱,还有任何袋装物不能放进烤箱。使用时,除了手柄和旋钮,其他部位最好不要触碰,即使要触碰,也要戴上防烫手套,以免烫到手部。

家用电烤箱好用吗
家用电烤箱使用率高,如果是烘焙爱好者,还能把它当宝。因为它不仅能用于制作面包、蛋糕,还能用于制作各种菜。以下是它的用途,大家不妨先看看:
1、喜欢吃烤肉、烤鸭、烤鸡翅的人,可以用电烤箱做。只要把材料买回来,清洗干净,切成块,或直接用叉子穿起来,加上调料,即可开始烘烤,只要半个小时或一个小时,就能烤好,味道棒棒哒。
2、小孩子爱吃的零食,平时在家没事做的时候,也可以用烤箱做,储存好,让他平时吃,比如饼干。它的制作方法也非常简单,只要用心,就能成功做出来。
3、除此之外,我们平时在小卖铺买的瓜子也能放进去加热,以改善口感,因为瓜子放在室内久了,会受潮,如果继续食用,味道怪怪的,但巧用电烤箱,就能解决这一难题。
4、电烤箱还有一个用途是发酵,相信有些人是不知道的,因为大部分只会用它来烤制食物,若想发酵面团,也可以用它。

家用电烤箱清洁保养
电烤箱用久了,需要清洁,但清洁也并非是一件简单的事。若没有用对方法,会让污垢难以去除,越积越多。用对了,则会让它日久弥新。那电烤箱怎么清洁呢?以下是它的清洁保养方法。
1、清洁前,必须把插在插座上的电源插头拔掉,确保安全,以免在通电情况下,碰到金属件,发生触电事故。
2、使用柔软的湿度,不要用干硬的布,以免弄坏烤箱,此外,在擦拭时,要注意力度和使用的溶剂,不能是汽油,也不能是腐蚀性较强的清洁剂。
3、虽然附件较多,重要性没那么强,但它们也是需要清洁的,建议清洁时,用中性清洁剂,轻轻擦拭,然后用干布擦干。
4、长期不使用,附件需要清洁干净,存放起来,待下次使用时,安全回去,确保无异常。

分类
烤箱

嵌入式电烤箱

【导读】从厨房设计看,已往是传统的封闭式厨房,可如今,经过多年的发展,已变为开放式厨房。而且,现代人追求的是精简大方、节省空间。所以,相比台式电烤箱,嵌入式电烤箱更能满足大众的需求。那什么是嵌入式电烤箱呢?嵌入式电烤箱如何选购?一起来了解一下吧。
嵌入式电烤箱
嵌入式电烤箱是小烤箱的升级版,虽然功能相似,但还有很多地方有着不同之处。那嵌入式电烤箱与小烤箱有着什么区别呢?
1、容量方面
嵌入式电烤箱容量大,能容纳的食物多,而且经它加热的食物,不会出现外焦内熟的情况,因为食物离加热管距离远。而小烤箱容量小,食物与加热管相距较近,很容易出现受热不均的情况。所以,两者相比之下,嵌入式电烤箱更好。
2、用途方面
嵌入式电烤箱可根据食物的种类实现精准控温,火力分开控制,因为它内部装有多组加热管,而小烤箱只有一组,无法实现精准控温。
3、功能方面
嵌入式烤箱与小烤箱相比,功能更齐全。它不仅能用于烤面包、蛋糕,还能用于加热各种美食。而小烤箱只能用于做一些小甜品,因为它的容量小,能放在的食物少。如果想做烤鸡、整鸭,应该选购嵌入式烤箱。
4、外观方面
如今,很多人在购买家电时,都注重家电的美观度。相比传统的小烤箱,嵌入式烤箱更美观大方,因为它与橱柜镶嵌在一起,给人一种整体的感觉。

嵌入式电烤箱如何选购
选购嵌入式电烤箱有讲究,千万别被一些卖点所蒙骗,或许内含陷阱,应该掌握一套属于自己的方法。那嵌入式电烤箱怎么选呢?大家不妨往下看看:
看重要部件
内腔用镀亮的薄钢板、铝板冲压弯曲而成。电热元件一般采用远红外线辐射电热管进行发热,通常采用直条形或U型两种较多。门框是用镀亮烙薄钢板或不锈薄钢板冲弯制成,框边嵌有钢化耐热玻璃,能透视腔内食物的烘烤情况。此外,为提高烤箱门与烤箱口的密封性能,烤箱门下部转动轴处设置了拉簧,能使两者紧密地结合。
看容量
根据家里的人数选择合适的电烤箱。如果家里人多,每次烘烤食物量大,应该选择容量大的电烤箱。要是家里人少,平时又比较少用,选择小巧的嵌入式烤箱即可。关键在于是否适用,而并非价格高,在选购时,需记住这一要点。
看质量
升温速度快,每次由室温升到200度不得超过15分钟;热效率高,需大于60%;控温误差小,应小于10%;控时误差小,不得出现漏停的情况;工作寿命不得小于1000个小时。这样质量的电烤箱才符合基本要求。

嵌入式电烤箱怎么用
将嵌入式电烤箱买回来,为的是平时的使用。在使用前,应熟读产品说明书,仔细了解清楚各要点。那怎样使用烤箱呢?以下几点速mark:
食材准备
在烘烤食物前,必须提前把食材准备好,并加好调料。如要腌制,更要提前准备,以免到时手忙脚乱。
预热烤箱
在烘烤食物前,需要先预热烤箱。等烤箱内温度到达一定值时,才开始烘烤食物,不然,食物放在里面,直接加热,烘烤出来的效果会变差。但需注意的是,不要预热太长时间,不然空烧太久,会影响烤箱的使用寿命。
调好温度
烤箱内上下层温度不一样,摆放食物时应摆放好。此外,还要根据食物的种类,选择合适的温度,进行加热。一般上层适合加热体积小的食物,下层可以加热体积大的食物。
避免烫伤
在使用过程中,有一件事是必须注意的,就要不要被高温烫伤。而不被烫伤的方法是不要太烤箱,不要用手去触摸炉腔,更不要在通电情况开箱门。

嵌入式电烤箱如何清洁
在使用嵌入式电烤箱时,还有一个要点是需要注意的,就是电烤箱的清洁。如果污垢积聚在烤箱内部和表面太多,对烤箱来说都是不利的。那怎样清洁电烤箱呢?嵌入式电烤箱清洁注意事项有哪些?
首次使用前的清洁
将电烤箱买回来,第一次不要马上用,应用干净抹布将箱体内外擦拭一遍,因为烤箱在运输过程中,会蒙有灰尘,直接把食物放进去,很容易弄脏。此外,清洁完后,要空烧几分钟,以预热和消毒。如果出现冒白烟的情况,不要慌,属于正常现象。
每次使用后的清洁
平时使用时,发现电烤箱内外已积聚污垢,应该进行一番大清洗。不过,在清洗时,应注意的是,箱门、炉腔用干布擦,不要直接用水喷。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

嵌入式电烤箱怎么用节能
嵌入式电烤箱经常要用到,如果觉得它耗电量大,想使用时能更节能,需要掌握一些方法。那嵌入式电烤箱怎么用节能呢?以下方法速mark:
专业品牌
专业品牌的产品不仅质量好,而且功率设计合理,在选择时,记得优先考虑。因为功率做小了,电烤箱的热效率低,当功率做大了,耗电量大,所以,合适的才是最好的。为避免耗电量大,应选购更节能的产品,从基础入手。
正确档位
加热档位选错了,也会浪费电。所以,日常在使用过程中,应根据食材的不同而选择不同的档位,以达到理想的加热效果。
良好习惯
此外,还要养成良好的习惯,在不使用时,拔掉电源插头。不要让插头一直插在插座上,这样很危险,而且耗电。要是长期不用,用箱装起来,密封好。

分类
烤箱

什么电烤箱好

【导读】电烤箱是一种经济实用的电热炊具,能用于烤制蛋糕、面包、烤鹅、烤鸭等。若用它来加热花生、瓜子等,效果也是相当不错的。如果你要选购,不妨先看看妈网分享电烤箱选购指南。
什么电烤箱好
电烤箱主要由箱体、加热元件、控制面板、炉门、电源线和附件等部分组成,通电后,利用远红外片发热,向外辐射,使食物受热。目前,市面上有简易型、定时控制型、定时温度可调型电烤箱。究竟选择哪一种好呢?
简易型电烤箱:是电烤箱的初级形态,出现得早,很多老一辈的人都使用过,但与现代的电烤箱相比,具有烹调效果差,操作麻烦的缺点。每次使用,都只能通过通断电源来控制温度变化。
定时控制型电烤箱:在简易型电烤箱的基础上进行改造,已具备定时功能,能根据食物所需的烹调时间来定时,但温度不能随意调节,所以,还有一定的缺陷。如果要购买这种,建议平时比较少用烤箱的家庭购买。
定时温度可调型电烤箱:如果平时经常使用烤箱,最好购买这一种,因为它的温度和烘烤时间都能随时掌控,可根据不同食物,任意选择不同的温度和时间。通常,调温范围为100-250度,定时范围为0-45或60分钟。

台式电烤箱好吗
家用电烤箱还可以分为台式和嵌入式两种。虽然它们都是利用电热元件发出辐射热来加热食物,但它们有着各自的优势。那究竟台式电烤箱好还是嵌入式电烤箱好呢?如果你想购买台式,不妨继续往下看,了解一下它的特点:
台式电烤箱好处在于操作简单,移动灵活,价位从几百元到几千元不等。通常,国产的会比进口的便宜,因为国产的电烤箱在运输和关税方面都节能了成本,但要想买到好的产品,也可以考虑进口的。不过,如今进口的品牌大多都是在国内找代理商生产,所以性价比和国产产品不相上下。
买台式电烤箱后,安装时,应按说明书检查附近是否齐全,即热元件是否在匀速过程中有松动的情况。放置烤箱的位置应该选在通风干燥时,不要与易燃物、煤气罐离得太近。还需注意铭牌标记的电压是否与当地电压相符,并尽可能不与高功率电器使用同一个插座,以免引发事故。

嵌入式电烤箱怎么样
嵌入式电烤箱也是电烤箱的其中一种类型,相比台式电烤箱,具有自己的优势。那嵌入式电烤箱有什么优点呢?如何选购嵌入式电烤箱?下面一起来看看吧。
1、厨房占用空间小
嵌入式电烤箱与橱柜连为一体,巧妙利用了橱柜的多余空间,大大节约了厨房空间,让厨房看起来更加简洁美观。但在购买嵌入式电烤箱时,需留意一个要点,就是烤箱的尺寸是否与橱柜预留的位置相匹配,不然,要重新改造橱柜。
2、烤箱容量大
相比台式电烤箱,嵌入式电烤箱容量更大,通常为台式电烤箱的3-5倍。如果家中经常要烤制食物,而且人数较多,购买嵌入式电烤箱更适合,因为大容量的电烤箱能烤制更多的食物,食物也容易受热均匀。
3、烘焙效果好
嵌入式电烤箱有四组加热管,采用3D循环加热技术,而台式电烤箱仅与两组加热管,只能实现上下独立控温,相比之下,嵌入式电烤箱加热效果更好,能实现烤箱内部的温度一致,让食物受热均匀。如果是新手或技术不太娴熟的人,选购嵌入式电烤箱更合适。

哪个牌子电烤箱实用
如今,市面上的电烤箱品牌越来越多。想要买到一台性价比高的电烤箱,需要花点时间选择,和掌握一些知名品牌的信息。那哪个牌子的电烤箱名气大呢?如何才能买到一台实用的电烤箱?大家不妨继续往下看看:
第一、ACA:始创于1934年,美国品牌,其电烤箱产品做工精细,容量一般在30L上下。
第二、美的:中国家电龙头品牌,产品线广,中高端产品齐备,电烤箱出名。
第三、格兰仕:中国家电知名品牌,其电烤箱产品在设计上颇有创意,价位也大多在中低档次,适合普通家庭使用。
第四、西门子:德国品牌,其电烤箱主打大容量、多功能内嵌式高端产品。
第五、长帝:专业设计、生产、销售电烤箱为主的小家电企业,其电烤箱产品以精准的控温技术、扩容技术、低温技术获得消费者的欢迎。

电烤箱选购注意事项
选购一台电烤箱,除了要看品牌外,还有很多要点是要注意的。不然,买到的产品是以次充好的,将影响自己日后的使用。那购买时,要考虑哪些要点呢?
1、性能:现在有很多高档型的电烤箱,智能化程序高,可以全程由电脑控制,平时使用时,只需要选择加热方式,按启动键,就能自动完成加热。整个过程,食物受热均匀,不易出现烤焦的情况。
2、外观:检查电烤箱外观是否有破损,漆层是否脱落,边角是否有凹凸处等。注意,外壳材料应为不锈钢,因为易清洗,耐腐蚀。如果外观没问题,再进行功能测试,确保各功能运行无异常。
3、功率:国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间,因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定,如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。

分类
烤箱

电烤箱烤鸡

【导读】电烤箱是家居常用电器,大部分家庭都有。而烤鸡是很多人都爱吃的,营养丰富,味道极佳。如果想用电烤箱烤鸡,你知道怎么做吗?电烤箱烤鸡的方法是什么?下面一起来了解一下吧。
电烤箱烤鸡
电烤箱是一种用于烤制食物的厨房电器,由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。箱门上装有耐高温的钢化玻璃,可以随时观察食物的烤制情况。平时可以利用它做烤鸡,发挥其功效。那怎样用电烤箱烤鸡呢?
材料:嫩鸡、葱浆汁、糖、黄酒、味精、麻油、猪油等。
做法1
准备一只嫩鸡,将它宰杀,并去除内脏,在表面涂抹麻油、猪油等,用叉子串起来,放进烤箱中烤制。熟后,戴着隔热手套取出,即可切块食用。
做法2
将鸡宰杀去毛,掏去五脏,清洗干净,然后把葱、姜、小茴香、花椒等装在鸡肚里,用荷叶把鸡包住,用麻绳捆起,外面用湿泥裹住,放在烤箱中烤熟,取出后,去掉泥壳,剥去荷叶,即可食用。
做法3
将鸡除去内脏,剁成两半,清洗干净,控干水,然后在盆中加葱头末、蒜末、胡椒粉、精盐、糖制成汁液。接着,将鸡放在烤盘上,用毛刷将汁液涂抹在鸡身上,用中火烤制。等烤到一半时,翻转过来,继续烤。

电烤箱怎么烤鸡好吃
想要把烤鸡做得好吃,需要掌握一些技巧。不然,做出来的烤鸡可能会过焦或者不熟。那怎样用电烤箱烤鸡呢?以下几点速mark:
1、选对鸡
市面上鸡的种类也很多,不同类型的鸡烤出来的口感不一样。在挑选时,尽量选母鸡。
2、提前腌制
然后将鸡宰杀去除内脏,清洗干净。用蒜、姜、葱制成汁液,加盐、味精等。接着,涂抹在鸡身上,腌制半个小时。
3、火力要足
在烤鸡时,注意调整电烤箱的火力,不要用小火烤,不然,鸡很慢熟,而且没有酥脆感。等鸡烤熟后,不要马上取出,利用余温再烘烤片刻。
4、中途翻转
为避免烤鸡受热不均,烘烤出来的效果不好,在烤制时,最好翻转一下。如果烤箱带有自动转动功能,一边烤一边转动鸡,这样烤出来的鸡更好吃。

电烤箱烤鸡时间
电烤箱主要利用电热元件发出辐射热来烤制食物,炉内没有火焰,但炉腔会发热。如果烤制时间过长,人用手抚摸炉腔,会明显感觉到炉腔发烫。若炉腔内温度持续上升,鸡容易烤焦。为避免这种情况发生,应控制好烤鸡的时间。那用电烤箱烤鸡多长时间合适呢?
烤鸡以鸡为原料,主要用烤箱烤成而成。如今,很多人都会用它来做烤鸡,因为它做出来的烤鸡肉质鲜嫩、酥脆可口、味道鲜美。在制作时,先将鸡放到沸水中煮3-5分钟,然后拔掉鸡毛,去除内脏,清洗干净,再沥干水,用大盆装着。接着,在鸡身涂抹油、盐等调味料,放入烤箱中烤,大约三十分钟,就大功告成。
烤鸡富含蛋白质、脂肪等营养物质,具有增强体质、强壮身体的功效。另外,它含有磷脂类物质,对人体健康有益。所以,很多人都爱吃。如果是营养不良、畏寒怕冷的人更要多吃,因为可以补血健脾、活血脉。如果你想强筋骨、填精子,也可以吃鸡。不过,不要和兔肉、鲤鱼一起吃,因为相克。
对于感冒发热、内火偏旺、肝阳上亢、口腔糜烂、大便秘结的人来说,烤鸡是不宜多吃的。此外,患有高血压、高血脂、冠心病、胆囊炎、胆结石的人不宜吃。若日常出现头痛、乏力等症状,最好也不要吃烤鸡,因为烤鸡性温,助火,会让人症状加重。

电烤箱烤鸡要用锡纸吗
电烤箱烤鸡制作方法简单,一学就会。但很多人担心直接放在烤盘上,会让汁液污染烤盘,于是用锡纸包着。那电烤箱烤鸡能用锡纸吗?大家不妨继续往下看看,了解一下。
电烤箱烤鸡能用锡纸
锡纸是用铝箔轧机加工而成的,主要用于盛载食物,厚度在0.2mm以下,起初用于包裹食物可能会带点锡味。但随着改进,它熔点较高,已适用于普通烧烤食品时使用。所以,用电烤箱烤鸡能用锡纸,不用担心它会稀释出有害物体,影响人的健康。
香茅草烤鸡的做法
使用电烤箱做香茅草烤鸡,要掌握正确的做法。首先,准备所需的原料,包括三黄鸡、老抽、生抽、耗油、糖、柠檬、葱、姜、干香茅草、米酒、盐等。然后将鸡清洗干净,沥干水,抹上用酱油、老抽、蚝油、糖饴、柠檬汁、香茅草制成的混合液,按摩5分钟。接着,用锡纸包起来,放进电烤箱内,开始烘烤。等熟后,取出用盘子装起来,即可食用。烤鸡富含维生素等营养物质,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

电烤箱烤鸡注意事项
使用电烤箱烤鸡,有很多事项需要注意。不然,可能做出来的烤鸡不好吃。那做烤鸡应注意什么呢?误区有哪些?下面妈网盘点一下,速看:
1、在烤鸡前,先查看箱体内是否有异物,如有异物,清除掉,再开始使用。
2、检查电源电压与烤箱要求的是否一致,如一致,再检查箱门是否有损坏。
3、用烤盘装着鸡或者用叉子将鸡串起来,再放进电烤箱,注意不能使用封闭的容器,因为容器会发热膨胀,可能引起爆炸。
4、烤盘放在烤箱内腔的位置高低,可根据食品的大小和烤制方法来选择。一般来说,上层的温度稍高,中层适中,下层较低。
5、放进烤箱中的食物要先调好料,并分层放置,最好能在放置的位置上铺一层铝箔纸,以免食物烤好后能快速清洁烤箱。
6、每次使用,烤箱都要先预热,然后再根据食物调整温度和时间,注意不要频繁旋转按钮,以免弄坏。
7、使用完烤箱,要把电源插头拔下,如超过3天不用,要清洁干净放在阳光不会直射的地方,而且要远离水源和火源。

分类
烤箱

烤箱和微波炉的区别

【导读】作为烘焙达人,家中怎么少得了烤箱呢?烤箱不仅能用于做烤鸡,还有很多用途。其实,微波炉也可用于烘烤食物,只是两者有区别。那烤箱和微波炉各有什么特点呢,区别在哪?一起来了解一下吧!
烤箱和微波炉的区别
烤箱和微波炉作为厨卫电器,同样可用于加热食物,因此,很多人将两者混为一谈。其实,两者是有区别的。大家往下看看就知道两者的三大区别:
区别1:加热原理不同
电热烤箱是通过把电能转化为热能,然后把食物的温度提高,从而使食物变,而微波炉是通过把电能转化为微波,对食物进行加热,使食物变熟。前者整个过程是由外至里的,而后者整个过程是由内而外的。
区别2:烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味,还可保留食物中的水分和营养成分,而微波炉快速加热食物,会使食物中的水分流失,也会对食物的营养造成影响,所以,用烤箱烘烤食物效果更好,食物更美味。
区别3:使用方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等,而微波炉多用于加热食物,两者用途不同。另外,烤箱使用频率没有微波炉频繁,因为烘焙食物需要花费时间和心思,而加热食物只需把食物放进微波炉,调整好温度和时间即可。

微波炉可以当烤箱用吗
家中只有微波炉,没有烤箱,那可以把微波炉当烤箱用吗?微波炉烤食物效果如何?妈网为大家解答一下。
1、大部分食物模具都是金属做成的,但微波炉不能放金属物品,而烤箱就能放,所以,微波炉不适宜用于烘焙食物,建议分开使用。
2、微波炉虽有烤箱的功能,但始终不是烤箱,况且两者加热原理不同,所以,使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的,建议要分开使用。如想做烧烤,最好还是购买专业的烤箱,以免烘烤出来的食物变焦,难以入口。
3、微波炉的稳定性比不上烤箱,如用于烤一些体积小的食物,如鸡翅还可以,但烤鸡、烤鸭,效果差别就很大。

烤箱能当微波炉用吗
烤箱可以烹制许多美味的快手菜,也可以加热食物,虽然与微波炉不同,但偶尔当微波炉用也是可以的。那烤箱当微波炉用可以做什么菜呢?
烤香菇
材料:香菇、葱、芝麻、黄豆、盐、孜然粉各适量。
做法:先将香菇清洗干净,切成花朵形态,然后把葱切碎,以备用,再在烤箱中铺上一层刷了油的锡箔纸,把香菇放上去烤,最后加用芝麻、黄豆、盐、孜然粉调成的调料和切碎的葱,出炉即可食用。
时蔬鸡肉烤串
材料:西兰花、彩椒、鸡腿、烧酱各适量。
做法:将所有材料清洗干净,把彩椒切成方型小块,西兰花切开一半,然后用烧酱腌制鸡腿以备用,最后在烤盘上刷上橄榄油,把食物放到烤盘上一起加热,出炉即可食用。
黑椒小土豆
材料:小土豆、葱、橄榄油、盐、黑胡椒各适量。
做法:将土豆清洗干净,去皮,然后放入锅中煮,待熟时切成薄片,刷橄榄油、花椒粉放入烤箱中加热,15分钟后取出即可使用。

烤箱和微波炉如何清洁
烤箱和微波炉清洁的方法差不多,平时要注意多清洁,以延长其使用寿命。那用什么方法清洁呢?妈网给大家支支招。
1、白醋清洗外部
微波炉和烤箱外部一般都是金属或塑料做成的,如果积满灰尘或者有顽固污渍残留,美观度会受影响,所以,要注意清洁。清洁时,可用温水浸湿的毛巾擦拭表面,然后再用白醋擦拭玻璃镜片,这样就清洗干净外表面了。
2、柠檬汁去异味
微波炉和烤箱使用久了,可能会有异味,所以,清洁时要注意去异味。首先,准备一个碗水,加入柠檬汁,然后放进里面加热,3分钟后再取出,这样就能够在清洁的同时去异味。
3、毛刷清洁配件
微波炉和烤箱里面的配件也是要清洁的,情节时可用毛刷刷洗。注意刷洗时不要让水渗入电器元件,以免造成损坏,另外,刷洗完记得用干布擦干,这样才不易对电器造成损害。

烤箱和微波炉的保养方法
烤箱是常用的烹饪电器,而微波炉是常用的加热电器。无论是哪一种,平时都需要做好保养。以下是保养方法,大家不妨看看:
1、烤箱和微波炉的耗电量都比较大,不宜长时间使用,所以,平时使用时注意时间。
2、为避免受潮,烤箱和微波炉都要放置在远离水源的地方,最好距离水池及水龙头远一些。
3、为避免发生故障,不要频繁开关烤箱和微波炉,也不要随意搬动,以免零部件松脱。
4、加热食物时,需注意不要让油滴落到加热器中,以免影响其使用寿命。
5、每次使用,加热的食物不要太多,以防加热元件出故障,使加热效果变差。
6、每次使用完,都要及时将电源插头拔掉,以防安全事故发生或突然短路引起火灾。
7、长时间不使用,应清洗干净,用布遮挡起来,以免灰尘积聚,影响后期使用。
8、重新使用前,要注意清洁及做好检查,以免线路损坏,使用时出故障。

分类
烤箱

烤箱怎么做面包

【导读】自买烤箱后,一年多没碰过烤箱,烘焙配料都快过期了!每次听到朋友倾诉烤箱很少用,都想吐槽一番。烤箱功能那么多,何必摆在家中当装饰品呢。那烤箱有什么用处呢?用烤箱怎么做面包?用烤箱怎么做蛋糕?赶紧来了解一下,mark起知识回家用烤箱烘焙食物吧!
烤箱怎么做面包
怎么用烤箱做面包,让自己和家人吃得停不下来,方法已搜罗如下,赶紧学起来吧!
做水果面包
材料:高筋面粉500克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、细砂糖120克、盐5克、水250毫升,水果片适量,蜜饯适量。
制作方法:将鸡蛋清和蛋黄倒入碗中,然后用搅拌器将鸡蛋搅拌均匀,再加入细砂糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母、水搅拌均匀,最后放入烤箱中烘焙约20分钟,烘焙温度为190度。
做芝士面包
材料:高筋粉230克,低筋粉56克,细砂糖45克,盐少许,酵母6克,全蛋30克,牛奶85克,汤种84克,无盐黄油22克,芝士片3片,葱末适量。
制作方法:将高筋粉、低筋粉放入碗中加水搅拌,然后与已搅拌均匀的鸡蛋混合在一起,最后加入牛奶、酵母、砂糖等搅拌均匀,放入烤箱中加热20分钟,温度调至180度。
做甜面包
材料:高筋粉200克,糖50克,盐2克,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋1只,黄奶油20克,水100克。
制作方法:将面粉、酵母倒入碗中, 加入揉成粗糙面团,然后待发酵后加入搅拌均匀的鸡蛋及其他配料,最后放入烤箱中烤25分钟,温度调至180度。

烤箱怎么做蛋糕
家有烤箱,不放尝试做一个美味的蛋糕,让家人尝尝,增进亲子间的感情。那怎么用烤箱做蛋糕呢?具体步骤如下:
在制作前,需备足材料,鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克,纯牛奶50ml,色拉油50ml。
第一步:将5个鸡蛋放入打蛋盆中,用电动打蛋器将其打至粗泡状态;
第二步:加入三分之一的细砂糖,用打蛋器打细,再加入三分之一的白砂糖,继续打至呈纹路状态。
第三步:把剩下的细砂糖全部倒入,继续打至发泡状态,并检测一下效果,蛋白如能拉出一个尖角,表明已打好。
第四步:加入色拉油及牛奶,搅拌均匀,再加入90低筋面粉,慢慢搅拌至光滑细腻状态。
第五步:把面糊倒入蛋糕模中,轻轻磕几下,把气泡震出,放入预热好的烤箱中层,把温度调至170度,烘烤40分钟。

烤箱怎么做鸡翅
一想到麦当劳的烤鸡翅就忍不住流口水,其实,不一定非要到麦当劳去吃,自己制作也可以。那怎么用烤箱做鸡翅呢?具体步骤如下:
制作鸡翅前,先准备材料,鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱、蜂蜜。
第一步:先把冰冻的鸡翅放入水中冷却,待冷却后用刀在表面割几刀;
第二步:把酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐、五香粉、BBQ酱放入盆中,搅拌均匀,调和成美味的酱料。
第三步:在鸡翅表面涂抹酱料,然后把鸡翅放在锡箔纸上再放入烤架,开火烘焙15分钟,刷蜂蜜和BBQ,如想制成和奥尔良烤翅一样,在表面多涂抹一点蜂蜜即可,烘焙10分钟后即可食用。

烤箱怎么做饼干
烤箱用途非常广,不仅能做蛋糕、面包,还能做饼干。那怎么用烤箱做饼干呢?一起来看看,学起来吧!
在烤饼干前,要准备好材料,低筋面粉60克,黄油10克,鸡蛋5个,细砂糖40克,盐少许。
第一步:把黄油放在室内软化,待软化后与鸡蛋一起放入打蛋盆中加糖、盐用打蛋器打到均匀顺滑;
第二步:加入装低筋面粉,并加水揉成面团,注意不要揉太久,以免不好吃。
第三步:把面团放在案板上擀成面包片,用模具制成花式外形的面片,然后放到预热好的烤箱中烘烤15-20分钟即可食用。

烤箱怎么做烧饼
烧饼,相信很多人都爱吃。如日常在家中闲着没事做,不妨用烤箱做烧饼。那怎么用烤箱做烧饼呢?一起来看看吧!
材料:精白面粉,面肥,熟猪油,料糖各适量,熟火腿丁,白糖,猪板油,芝麻,香油,半料酒各少许。
第一步:把火腿丁放入锅中,加白糖、料酒干炒,待糖溶化后用碟子盛起来备用。
第二步:把面粉倒入盆中,加水搅拌均匀,成雪花状,再在案板上揉至面团发光,最后加入面肥,用力揉至面肥均匀地掺入面粉内,最后放入钵内发酵。
第三步:面粉加熟猪油搅拌均匀,再倒入冷水揉成面团,最后揉成面剂,并将面剂压成一寸半的博饼,刷上芝麻和配料,放入烤箱中烘焙10分钟,温度调至180度。