分类
电磁炉

火锅店专用电磁炉

【导读】火锅店专用电磁炉其实就是火锅电磁炉,属于电磁炉类别中的一种,工作时能形成闭合磁场,产生涡流,加热炊具。它是专门针对餐饮场所设计的,辐射小,所以,可以放心使用。火锅店专用电磁炉与普通的电磁炉有区别,那区别在哪呢?火锅店电磁炉怎么选购?下面一起来看看吧。
火锅店专用电磁炉
想要开火锅店,购买火锅店专用电磁炉是必不可少的,因为它是基本炊具,用于满足客人打火锅的需求。那与普通电磁炉相比,它有什么特点呢?大家不妨往下看看,了解一下:
1、火力强劲,高效节能。火锅电磁炉最大的特点是功率大,相比普通电磁炉,输出的功率要高出15%左右。每次使用,热效率高达95%,火力强劲,能满足多人涮食物的需求,帮助商家节省了经营成本。
2、性能稳定,故障率低。火锅电磁炉是针对餐具场所设计的,对元器件等级要求较高,所以性能稳定,故障率低,不易出现突然停机,不能加热的情况。
3、锅具要求低,适用性强。相比家用电磁炉,火锅电磁炉对锅的要求不高,锅具通用性强。很多商家都会选购这种电磁炉,用于商业场所的使用,因为如果锅坏了,总是要找符合要求的锅,也比较麻烦。
4、有多重保护,安全性高。火锅电磁炉加热面板是耐高温、抗冲击性强的微晶玻璃面板,机芯电路也采用多重保护,不易出现故障,发生触电等事故。

火锅店专用电磁炉怎么选
如果想要买火锅电磁炉,不要去一些不知名的商场购买,以免买到假货,尽量从正规渠道的正规商家中选购。那挑选时要注意什么呢?火锅电磁炉选购注意事项有哪些?
1、检查电磁炉是否有CCC认证,如果没有,直接换别的品牌,因为这个电磁炉可能为不合格品,不符合安全要求。
2、查看电磁炉外壳,厚度要超过25mm,T型结构,无刮痕,无凹陷处,若有损坏,不建议购买。
3、查看面板,因为它是电磁炉的重要部件之一,关系到锅具的加热效果,通常,微晶玻璃面板是最好的。
4、查看电源线,要符合国家规定,带有3C标志,如为2000W以上,采用2.0平方的线比较合适。
5、甑别内部器件的好坏,比如线盘、电路板等,其中,线盘必须采用铜丝制成,电路板板材采用22F的阻燃半玻纤。
6、进行通电测试,听一下电磁炉在工作过程中的噪音、辐射指标、电网承受力等。

火锅店专用电磁炉如何使用
将火锅电磁炉买回来,放在火锅店中供客人使用,要多加注意,以免客人乱用引发爆炸。那火锅电磁炉怎么用呢?
1、在使用前,查看电磁炉额定功率与店内的用电情况是否相符,如果有问题,可能会在中途引起不能加热的情况。
2、带有心脏起搏器的人,最好不要靠电磁炉太近,不然会影响起搏器的正常运行,严重时引发心脏病。
3、操作电磁炉时,不要把手机、信用卡等放在离电磁炉太近的地方,也不要把它们放在电磁炉的面板上。
4、不要把空锅放在电磁炉上烧,因为当锅内温度到达100度,锅底会变形及变焦。
5、使用完毕,锅身依旧很烫,最好不要用手触摸,应待其冷却后再移动,以免烫伤。
6、不要在无人看管的情况下一直开着电磁炉,如果在公共区域,应该注意小孩的安全,以防小孩弄翻锅具,用手触摸面板等。

火锅店专用电磁炉用什么锅具好
选择合适的烹调锅具,能减少辐射。虽然很多人都是进店就开始选材料,涮锅,但留心这一事项,对自身是有好处的。因为辐射越小,电磁炉越不易对人体健康造成危害。那火锅店专用电磁炉用什么锅好呢?
1、平底锅:锅底应尽可能大而平,不要太薄,也不要发尖的。若锅具导磁性能好,也可以考虑。但导磁性能不好的锅具,就不要考虑了。因为电磁炉是利用电磁感应原理加热的,工作时会形成交变磁场,如果是导磁性能好的锅具,更利于提高加热效果。
2、搪瓷锅:直径在20-22cm最好,适用于打火锅时涮食物。打火锅时,先把锅放在电磁炉面板中央,然后在锅中放入足够的水和调料,接通电源,再用大功率档加热至水沸腾,放食物进去,涮一会,就能食用。
3、不锈钢锅:有的火锅店也会直接使用不锈钢锅,不过,不锈钢锅易糊,所以,要多加注意,尽量避免不好的情况出现。

火锅店专用电磁炉移动注意事项
在火锅店打火锅的时候,很多人都有注意到未开锅前,汤底和锅都不在面板上。需要点汤底,才会上锅。此时,移动锅,有一些事项要注意。等锅用完后,也有一些事项要注意。具体如下:
1、将锅具搬到电磁炉面板上后,最好放在固定位置,不要再移动,以免汤打翻了,烫伤人。
2、如果需要移动电磁炉,需要在灶体完全冷却的情况下进行,并保持灶体平直。
3、电磁炉在完全没有冷却的情况,贸然移动,可能会令面板损坏,或者内部元器件损坏。
4、电磁炉应移到无明火、无油烟的地方,放置时要平稳,如果不平稳,要设法垫好。
5、放置电磁炉的地方不要挂和重物,以免重物脱落,砸坏电磁炉的面板,导致损坏。
6、最好移动后的位置能远离水汽,以免内部元器件受潮,绝缘性受到影响。
7、不要移到哪里,都要保证电磁炉通风孔和进风口畅通,不能有异物进入。

分类
电磁炉

电磁炉的原理

【导读】电磁炉体积小,重量轻,热效率高,操作简单,是家居新型电热炊具。平时使用时,或许很多人都从未想过它的工作原理。一旦坏了,就想知道它是怎么运行的,如何修理。那电磁炉工作原理是什么呢?怎么维修电磁炉?下面一起来看看吧。
电磁炉的原理
电磁炉利用高频感应原理制成,将200伏50赫的市电进入灶体,通过电子电路转换成高于20千赫的超音频电流。高频感应线圈产生磁力线,磁力线直接穿过导磁阻燃耐高温的微晶玻璃板,从而使放在面板的铁锅底部产生涡流而发热,达到烹饪食物的目的,这就是电磁炉的工作原理。
目前,电磁炉型号颇多,其结构、制造工艺及元件选用都不同,但总体结构原理和主要电气结构基本相同。电磁炉主要由加热部分、电气部分、挖制部分、冷却部分、功能保护电路、外壳制成。
其中,加热部分和电气部分较为重要。工作时,经滤波后将工频电流转变为直流电,再经振荡电路转换成几十千赫的高频电流。其振荡频率由加热感应线圈的电感量和回路的电容值决定,再将高频电流经功率极放大,送至加热线圈产生磁力线。磁力线穿过微晶玻璃面板,在铁锅底部产生热量,从而对食物进行加热。

电磁炉基本结构
电磁炉由外壳、微晶玻璃面板、励磁线圈、磁力线、功能保护电路、冷却系统组成。平时要多加了解,以便电磁炉故障时能准备找出故障部件。具体如下:
电磁炉外壳采用机械强度较高的工程塑料注塑而成,经精密加工,起装饰作用。灶面板采用高强度遇冷不易爆裂的微警玻璃面板制成,密封性良好,不会渗透。
为使电磁炉更好地工作,易于控制,正面面板上设有电源开关旋钮、加热速度旋钮和温度调整旋钮等。此外,在电磁炉外壳底部设有冷却装置。冷却部分主要包括进气口、排气风扇、排气口等。
而电磁炉的功能保护电路同时可用来自动检测非磁体锅具和台面放置小物体或设放置锅具的异常现象。在空锅加热或排气阻塞引起温度异常上升时,也能自动停止加热,发出蜂鸣警报,告示人们处理,以减少事故的发生。

电磁炉使用说明
为避免用错电磁炉而引发故障,应按正确的方法使用。那电磁炉怎么用才对呢?以下是使用注意事项,千万别错过哦:
1、锅具要擦干再放到电磁炉的面板上,通电后不要随意移动,也不要把小物件放上去。
2、每次使用完,都要按下“关”键,将电源插头拔掉,以免造成损耗,影响家居耗电量。
3、不要用铁丝或其他金属物插进电磁炉内部,以免触电或内部发生电路短路。
4、不要将未开启的罐头放在面板上加热,因为这样可能会引起爆炸,造成危害。
5、如果安装了心脏起搏器,不要使用电磁炉,不然起搏器受影响,会对健康造成威胁。
6、所有锅具应有铁质或不锈钢材质制成,不能使用玻璃、陶瓷、铝等锅具。

电磁炉锅具不热
如果在日常生活中,发现电磁炉通电后,锅具依旧不热,无法加热食物,应尽早排查原因。那电磁炉锅具为什么会不热呢?电磁炉锅具不热怎么办?大家不妨继续往下看看:
故障情况1:电磁炉锅具不热,指示灯不亮
如果是供电中断所致,只要等供电恢复正常,即能按正确的方法使用;如果是插座接触不良所致,应该检查插座接触不良的原因,修理或更换插座插头;如果保险丝熔断,更换容量合适的保险丝。
故障情况2:电磁炉锅具不热,不断发出警报声
如果是锅具材质或形状不符合要求所致,应该更换符合要求的锅具,最好是不锈钢锅。如果是供电导线容量不足,导线直径太细,造成欠压所致,应该选用截面积合适,截流相当的铜质供电导线。

电磁炉故障维修方法
电磁炉故障的情况还有很多种,不同情况维修方法不一样。为避免维修错误,引发更严重的故障。在维修前,必须看看它的维修攻略,具体如下:
1、找出故障部位
在修理前,需要先根据故障情况找准故障部位,比如指示灯不亮,可能是插头与插座接触不良,也可能是电源线松脱或断线;指示灯亮,但不能感应加热,可能是热保护器脱断,加热线圈,滤波电容器及谐振电容器损毁;耗电功率不可调,可能是功率调节电位器活动头接触不良。
2、更换损坏元件
再根据故障情况更换损坏的零部件,比如保险丝、半导体管、面板、电容器等。等电磁炉恢复正常后,再开始使用。
3、不要随意拆卸
如果没有掌握电器维修知识,就随意拆卸电磁炉,很可能会拆坏。所以,正常情况下,最好不要自行拆装电磁炉,应该联系专业的维修师傅。
4、不要轻易改变电路
在维修时,轻易改变电路,很容易引发异常。为避免异常情况出现,按正确的方法维修,并注意电路的情况。
5、避免重蹈覆辙
若电磁炉已经出现过同类型的故障,应该找出故障原因,采取预防措施,尽量避免故障再次出现。不然,电磁炉经常坏,使用寿命不长。而且,很有可能会影响人的心情,因为买回来的电器经常坏,花了不少维修钱,心里应该不舒服。

分类
电磁炉

如何选购电磁炉

【导读】选购一台电磁炉,认准品牌的同时还要掌握正确的选购方法。如果在选购之前没有了解,可能会买到性价比高的电磁炉,也可能会买到质量差的电磁炉。为避免买到质量差的电磁炉,选购前最好先看看电磁炉的选购攻略。那电磁炉怎么选呢?电磁炉选购注意事项有哪些?下面一起来看看吧。
如何选购电磁炉
电磁炉是常见家居电器,每天都要用到。通常,买质量好的电磁炉,更利于自己日后的使用。那电磁炉怎样选才能买到质量好的呢?
1、选对品牌:格兰仕、飞利浦、美的、苏泊尔、九阳都是知名品牌。其中,格兰仕是目前国内专业的厨房电器生产商家之一,美的是全球知名的电器品牌。飞利浦电器以精致小巧著称,苏泊尔电器制作工艺精湛,九阳电器外观精致和性价比高。
1、看外观:外观不能起泡、干裂、飞边、有压痕,控制盘塑料件干净整洁,标牌上文字清晰,内容齐全。
2、看功率组件:注意电磁炉内部的零部件,一旦发现损坏,要及时更换,以免影响后期的使用体验。
3、看安全性:电磁炉是有辐射的,如果辐射过强,将影响人的健康。为避免这种情况出现,应该注意它是否标有3C认证。一般,3C认证是国家针对电磁炉安全性制定的认证标准。

电磁炉好还是煤气灶好
在使用电磁炉前,很多人烹调食物都是用煤气灶。但自电磁炉出现后,人们很少使用煤气灶,并将它取而代之。那电磁炉和煤气灶有什么区别呢?电磁炉好还是煤气灶好?
电磁炉VS煤气灶
燃气灶以液化石油气为主要燃料,具有强劲火力,能快速把食物加热至熟。而且,它火力可调节,炒出来的菜符合中国人的口味。因为中国人喜欢猛火爆炒食物,让食物更香更入味。而电磁炉利用电磁感应加热食物,整个过程通过涡流使锅具产生焦耳热,从而加热食物,加热效率也非常高,使用极为方便。相比之下,电磁炉更好,因为煤气灶有明火,存在安全隐患,一不小心,可能会发生煤气爆炸事件。而电磁炉不会,无明火,无油烟,环保安全。
电磁炉选购注意事项
选购电磁炉最好进行通电测试。测试时,取一搪瓷锅,在锅内倒入适量的冷水,放在电磁炉面板上。接通电磁炉电源,把功率调节到最大,如果水的温度可在较短的时间内升高很快,则表明该机的烹调工作状态良好。然后把锅内的水倒掉,放入同等量的冷水,把电磁炉的功率调节到中间位置。如果在相同的时间内,锅内水的温度比上次升得低,则表明该机的功率调节功能正常。

电磁炉正确使用方法
电磁炉使用非常方便,使用时,插上电源插头,放上锅具,调节功率控制电位器,根据需要控制温度。锅的底部应尽可能大而平,和微晶玻璃吻合。如果为了烹饪传统的风味而使用陶瓷类锅,可选用底部薄而平的,但要在锅里放一块铁磁性不锈钢板才能使用。使用完毕,先将功率控制电位器调到最小位置,再拔下电源插头。
使用时,让电磁炉远离墙壁及其他物体10厘米以上,以利于通风散热。为防止干烧,需要在锅中加少许水。此外,整个加热过程,都不能把异物放在面板上,也不能用手去触摸面板的中心。如果水溢到面板上,应该在断电的情况下擦拭。建议不要在面板有水的情况下继续使用。
电磁炉工作时,为避免对其他电器造成干扰,应把它放置在离电视机、收音机3cm以上的地方。如果带有心脏起搏器,不要使用电磁炉,因为电磁炉发射的电磁炉会干扰心脏起搏器。另外,万一发生异常情况,第一时间应切断电源。

电磁炉故障维修方法
如果电磁炉发生故障,不宜自己动手修理,应该送到电器修理店维修。另外,还要了解一些电磁炉故障维修的要点和方法,下次积极应对。具体如下:
1、电磁炉的灶面板虽然有一定的强度,但经过长期使用后,也有可能破裂。一旦灶面破裂,要立即停止使用,更换新的面板,以免汤水溢出,从缝隙渗入电磁炉。
2、电磁炉内的冷风扇如果坏了,会造成内部通风不畅,热量无法完全散发,正常的处理方法是修理好,让其排气顺畅。
3、如果电磁炉不能加热,原因有很多,比如保险丝熔断,插头与插座接触不良,热保护器脱断,加热线圈或谐振电容损坏,需要逐一进行排查,再更换损坏的零部件。
4、电磁炉耗电功率不可调,第一时间应该检查功率调节电位器活动头是否接触不良,如果是,进行更换和修理。
5、工作时,电磁炉锅具发生振动,也是一种常见的故障现象,正确的处理方法排查各磁极,检查励磁线圈,根据情况做调整。

电磁炉重新启用注意事项
有的人经常要出差,不在家中,正常来说,应该把电磁炉收好,以免太多灰尘布满锅具和面板。等重新启用时,也有一些事项需要注意。那重新启用电磁炉要注意什么呢?
如果电磁炉长期停用或者较长时间存放在环境潮湿的房间里,则其绝缘电阻会大大降低,贸然使用极易造成短路故障。所以,在重新启动电磁炉时,要把电磁炉放在干燥通风的地方,以使潮气得到散发。
然后,把功率调节器放在关的位置上,再把电源开关接通,最后把功率调节器再调到低功率位置上,进行烘烤,以驱除电磁炉内的潮气。烘烤时间应根据情况尽量短一些为好。当绝缘电阻正常后才可以使用电磁炉。注意,烘烤时不要一下子调到最高功率,也不要时间过长,这样很容易导致电磁炉损坏。

分类
电磁炉

光波炉和电磁炉的区别

【导读】提到电磁炉,很多人第一反应是它很实用,几乎每天都要用到。平时能用它来炒菜、蒸煮食物等,到了冬天,还能用它来打火锅。但有的人使用后,发现光波炉更好用。那什么是光波炉呢?光波炉和电磁炉区别在哪?下面一起来看看吧。
光波炉和电磁炉的区别
光波炉是一种家用烹调用炉,输出功率为七八百瓦,热效率高,能快速加热锅具。而电磁炉也是加热炊具,利用电磁感应加热原理来加热,热效率一样很高。那光波炉和电磁炉有什么区别呢?大家不妨往下看看:
光波炉
光波炉是微波炉的升级版,利用磁控管加热,内部增设光波发射源,具有加热速度快、加热均匀的优点,主要用于食物的烹调,能保持食物的营养成分不损失,而且使用过程操作简单,不会对人体产生太大危害。
电磁炉
电磁炉利用交变电流通过线圈不断产生交变磁场,然后在锅底形成涡流,产生焦耳热,从而实现加热。整个过程,操作也非常简单,只要按键启动,就能完成加加热。它能用于炒、蒸、煮、炖、涮,功能齐全,完全可以取代煤气炉,因为不会产生明火和油烟,深得消费者喜欢。
光波炉和电磁炉的区别
首先,光波炉和电磁炉的加热原理不同,前者利用磁控管加热,后者利用电磁场原理加热。其次,光波炉没有微波炉省电,炒菜还是用电磁炉好。再次,光波炉没有电磁辐射,但有微波辐射,所以两者的危害不一样。最后,光波炉安全性没有电磁炉高,因为电磁炉有多种保护,即使在超时断电、干烧报警、过流过压的情况下也能自动切断电源。

光波炉和电磁炉哪个好用
很多人购买电磁炉,主要看中其实用性。购买光波炉也一样,如果不好用,买回来放着也是浪费。那光波炉有哪些用途呢?微波炉能用于做什么?两者相比哪个更好用?
电磁炉用途
电磁炉能用于炒菜、煎烤食物、烹炸食物、蒸煮食物及打火锅。炒菜时,吧食物和配料先准备好,按炒菜键,加油,然后倒进去,翻炒几下,熟后即可出锅食用。煎烤食物时,需要用到不锈钢平底锅,不食物倒进去进行煎烤。蒸煮食物时,在锅中加水,把食物倒入,设定好时间,就能按时煮熟。打火锅,则在锅中加足够的水和调料,等水煮沸后再开始涮食物。
光波炉用途
光波炉能用于油条、油饼等煎烤食物的再热,花生、瓜子等坚果食物的再热,以及小吃甜饼等食物的再热。所以,两者用途也有所区别。平时使用光波炉时,只要接上电源,把定时器和温控器调到相应位置,按启动键,就能按时按成加热。
小贴士:两者相比,电磁炉更好用。如果要选用家用厨具,建议买这一种。不过,在选购时应掌握正确的方法,以免买错。

光波炉和电磁炉怎么选购
选购光波炉和电磁炉的方法差不多,只是注意的细节不一样。为避免大家选错,下面分享些选购攻略给大家:
1、一定要购买贴有“CCC”认证标志的,且购买时注意品牌,最好选大品牌的产品,因为大品牌产品质量多有保证,平均使用寿命相对较长。
2、选购时,检查产品的外观,查看是否光洁,无变形,无毛刺,没有霉斑、刮痕、脱落及锈蚀现象。
3、选购时,还要检查电磁炉的零部件是否齐全,要求安装无异常情况出现。检查时,可手捧电磁炉,朝前后左右摇晃几下,凭手感判断内部零部件的松动情况。
4、通电测试一下,看机器运行过程中,噪音是否会变大,如果噪音过大,最好不要选购。
5、综合对比,根据产品生产厂家的售后服务及自身需求作最终的选择,以安全实用、售后服务好为标准。

光波炉和电磁炉使用禁忌
光波炉和电磁炉都有自己的脾性,并非所有容器都能放在里面,也并非所有食物都能加热。在使用时,应留心它们的使用禁忌,以免用错。
电磁炉使用禁忌
电磁炉不能用导磁性能差的锅具,比如陶瓷锅等。在锅体材料选择方面,建议以铁和钢制品为主。因为这一类材料的锅具导磁性能好,加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,并且对身体没有太大威胁。所以,不锈钢锅或者铸铁锅比较合适用于电磁炉。
光波炉使用禁忌
金属容器也不能放在光波炉,因为金属内含有一些物质会影响微波及反射微波。如果是带壳的食物和封闭容器,也不能放进光波炉中加热,因为很可能会引起爆炸。日常,使用时,要多加注意,尽量避免做出伤害光波炉的举动,以免影响它的寿命。

光波炉和电磁炉如何清洁
光波炉和电磁炉使用久了,也需要清洁,不然,因为很多油污附着在表面,会影响它的美观度。那光波炉怎么清洁呢?电磁炉用什么清洁好?
日常清洁
使用了很久,几乎没有清洁过,突然想要清洁,就需要花费一点时间和精力了,因为此时的光波炉和电磁炉,表面和内部都有很多脏物,需要清理干净。建议先用湿布沾清洁剂擦拭外部,再用毛刷刷一遍内部或底部。等擦拭好后,放在通风透气的室内,等其干燥。
日常保养
1、机器顶部不要放置重物,以免压弯,影响整体关外,另外,搬动或开关炉门,要备加小心,不要力度过大。
2、长期使用,其电源线、插头、插座等绝缘材料很容易老化龟裂,应及时更换,以防触电。
3、经常检查机器,观察内部零部件是否有损坏,如有损坏,及时维修,或者联系人员上门维修。

分类
电磁炉

电磁炉的工作原理

【导读】电磁炉又称电磁灶,采用磁场感应电流的加热原理,热效率比普通炊具高,无明火、无烟尘、无有害气体,能帮助家庭主妇轻松完成家居烹饪,又被称为“烹饪之神”和“绿色炉具”。那电磁炉好用吗?电磁炉工作原理是什么?
电磁炉的工作原理
电磁炉利用电磁感应原理加热。当与闭合回路交链的磁通发生变化时,在回路中将会产生感应电动势,并在感应电动势作用下,沿回路产生感应电流,此为电磁感应。通电后,电磁炉让200伏50赫的市电进入灶体,通过线圈产生交互磁场,在锅底形成涡流,从而加热炊具。这就是电磁炉的工作原理。
工作时,随着电流开关的快速通断,电流流向加热线圈和电容构成谐振电路。由于主导体管的导通和截止的速率相当快,所以在加热线圈中流过的电流频率很高,约20-35千赫。根据电磁感应的原理,在通电加热线圈的周围将有高频交变磁场产生。此时,如果将锅具放在面板上,在锅具底部有涡流。
日常正常使用流程为先将铁锅放在面板上,然后开机,因此电源进线电流信号经互感器耦合输入。由于电容的积分作用,开机后将延迟2-3秒 后,取样电平信号K才能增长到超过鉴别值,使加热线圈进入工作状态。等加热完成后,即可断开电源。

电磁炉的好处
很多人以往用的是煤气炉,自电磁炉出现后,用它来替换。使用电磁炉其实有很多好处。那相比煤气炉,电磁炉有哪些优势?
1、加热速度更快:电磁炉15秒内能快速达到设定的温度值,速度比煤气灶快,所以更为实用,加热效果更好。
2、节能环保:在烹调过程中,不会有明火,也不会有油烟,相比煤气灶,真的是非常环保。
3、多功能性:电磁炉能用于炒菜、蒸食物、煮食物、炖鱼肉、打火锅等,功能多样,基本可取代煤气炉。
4、容易清洁:由于无油烟,不会有太多污渍残留在电磁炉的面板上,所以,清洁起来不会很麻烦。
5、安全性高:电磁炉设有多重安全防护措施,整个使用过程非常安全,除非你用了不恰当的使用方法,不然不会出现爆炸的情况。

电磁炉的正确用法
为避免用错电磁炉引发故障,在使用前应该认真阅读说明书,并按正确的方法操作和使用。那电磁炉怎么用?电磁炉使用方法有哪些?下面一起来看看吧。
1、放电磁炉的台面要平整,而且要干净,最好离墙壁有一定距离,不要与水源和火源靠得太近。
2、要使用单独插座,插座上不能有其他大功率电器的插头,因为电磁炉本身也是大功率电器。
3、电磁炉面板采用微晶玻璃,不要其他物品放在上面,放上去的锅具也要是平底的,最好是不锈钢锅,导磁性能好。
4、电磁炉忌水汽,尽量不要让汤水溢出,洒在上面,如果不小心洒到了,可以用干净的抹布擦干。
5、要远离收音机、电视机等家用电器,因为电磁炉有电磁波发射,可能会影响电视机的收看效果。
6、每次使用完,都要按下“关”键,将电源插头拔掉,以免造成损耗,影响家居耗电量。

电磁炉的锅具选择
选择合适的锅具,放在电磁炉上烹调美食,能保证其正常运行,而且减少辐射。为避免用错,下面分享电磁炉锅具的选择注意事项给大家:
在选择锅具的时候,单就热传导率来说,铝、铜、铁等材料的导热率很高。可是,若用这三种金属材料做成烹饪锅,用到电磁炉上,就会因为电磁炉的向上垂直分量大于锅具本身的重量,而使锅具发生强烈振动,甚至跳起。特别是用铜、铝锅具时,电磁力竟能使容器悬离台面几厘米。但是,如果将非磁性不锈钢容器用于电磁炉,即使做到很薄它也几乎不发热。
而普通铁锅导磁率大,在20千赫时仍有很大的表面电阻,因而加热效果很好,并可使电磁炉做得小巧、省料、价格很低,尤其是用不锈钢制作的烹饪锅,可以在保证机械强度的前提下,将锅具做得很薄,这样可进一步提高锅具的发热功率。所以,选择不锈钢锅是明智之举。但若用来煲汤,应该选择陶瓷锅。

电磁炉的安全要求
使用电磁炉加热锅具,必须注意两个问题,一是电流泄露,二是电波干扰。为避免用错,对环境造成污染,应该注意以下2点要求:
1、预防电流泄露
当人接触利用电磁炉加热的锅具时,电流有可能通过锅身流向人体。如果不采取安全措施,这种泄露电流有可能高达8毫安。一般规定,电器用品的安全泄露电源为1毫安。为了防止电流外泄,有的电磁炉在灶台台面的里面敷一层导电膜,利用金属膜屏蔽,可使泄露电流降低至0.5毫安以下。
2、防止电波干扰
要防止电磁炉的高频信号向外辐射,对无线电波及邻近家用电器形成干扰。首先要对电路部分进行屏蔽,一般在电磁炉的电源部分装有滤波器,防止高频信号沿着电源线外泄。同时,有的电磁炉设计令通过加热线圈的高频电流,基本上接近正弦波形。这样,可防止高频谐波信号的干扰。

分类
电磁炉

电磁炉原理图

【导读】电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的现代炊具,体积小,重量轻,热效率高,很多人都会购买。 购买之后,除了要认真查看说明书,了解它的操作流程,还要了解它的工作原理,这样才不会用错。那电磁炉怎样工作呢?电磁炉使用注意事项有哪些?下面一起来看看吧。
电磁炉原理图
电磁炉几乎家家都有,平时经常用它来烹调食物。工作时,它主要靠电磁场加热。当线圈通以交流电,会产生交变磁场, 接着,每块硅钢片有磁力线通过,电流形成闭合涡流,在锅底产生焦耳热,从而加热食物,这就是电磁炉的加热原理。
由于电磁炉利用电磁感应加热,无明火,本身不会产生高温,所以,人用手触摸面板,也不会有过热的感觉。要是油类物品溅洒到面板上面也不会燃烧,所以,安全性是比较高的。相比煤气炉,它能免除火灾的隐患。
电磁炉温控精准,想要烹调出美食可以使用它。它能根据不同食物的烹调要调整输出功率和温度,让食物均匀受热。一般电磁炉输出功率能在150-1200W范围内任意调节,这是其他炊具所不能比拟的。
电磁炉体积小,重量轻,便于搬动,所以,摆放在家中,使用起来极为方便。每次使用,只需准备好原材料,在锅中加油或水,调节功率,即可开始加热。整个过程,不需人一直在旁边看管,但也不能离开太久。

电磁炉元器件
把电磁炉买回来,也要对它的元器件有一定的了解,不然坏了,自己也不知道如何维修。那电磁炉有哪些元器件呢?它们起着什么作用?
1、陶瓷板
陶瓷板是微晶陶瓷板的简称,主要作用是承载加热锅,性能远高于普通陶瓷,具有耐热、抗冲击的特性,即使在400度高温状态下,被冷水冲,也不会破裂。
2、加热线圈
加热线圈是电磁炉的重要元件之一,外形为圆盘形,直径在16-22cm之间,用粗铜线制成,能降低电流热损耗,提高热效率。通常,加热线圈的中间都会安装感温器支架,以便安装热敏电阻。
3、高频谐振电容
高频谐振电容能防止电磁炉产生的高频干扰脉冲窜入电网,干扰其他电器,通常采用塑料防腐外壳环氧灌装,体积小,绝缘性能好,具有高频、无感、自愈能力强、稳定性好的特点。
4、热敏电阻
热敏电阻表面呈红色,外形酷似二极管,能起到保温和防干烧的作用,与陶瓷板之间需要涂导热硅脂,以提高感知的灵敏度。
5、散热风扇
由于IGBT管和整流全桥工作时电流过大,会发出大量的热量,所以需要在电磁炉内部加装散热风扇,满足散热需求。通常,该散热风扇所用的电机有两种,分别是普通碳刷电机和无刷霍尔电机。

电磁炉安放要求
由于电磁炉无明火,无油烟,所以放在家里的任何位置均可,不过,有一些位置还是需要注意一下的,因为可能会造成不良影响。那电磁炉应该放哪里呢?以下是电磁炉的安放要求。
1、放置电磁炉的地方,旁边不要放电视机或收录机,因为可能会影响收看或收听效果。
2、电磁炉旁边不能是水槽,也不能是煤气炉,不然,内部元器件受潮或发热,很容易损坏。
3、放置电磁炉的居室要保持通风顺畅,不能有腐蚀性物品,也不能有易燃物品。
4、放置电磁炉的平面应该平整,上面不要挂有重物,不然,重物脱落后砸到面板,很容易把面板砸坏。
5、电磁炉旁边最好不要放手机和手表,不然可能影响电磁炉的正常工作,这一点尤其要注意。

电磁炉使用说明
电磁炉买回来都是需要使用的,但在不同情况下使用需注意的事项不同。下面分享写干货给大家,希望对大家有帮助。
第一次使用注意什么?
第一次使用应该先把电磁炉清理一遍,用干布擦干面板,并用温水冲洗锅具,以求干净整洁。最好能做一番检查,确保各零部件无异常情况。
潮湿天气怎么用?
潮湿天气,电磁炉内部的零部件很容易受潮,偶尔通电对去除湿气有帮助,所以,不要把它放置在一旁,长期不用。
长期不用怎么重启?
如果一段时间没有,放置在居室,重新拿出来,启动前,先把电磁炉放在干燥通风处,让风吹一会,去除潮气,然后把功率调到低档,进行烘烤,进一步去除潮气。
如何正确操作?
电磁炉内设置有比较完善的安全保护系统,平时使用时,只要根据自身需求按功率键,正常启动,就不会出大故障。
使用完怎么善后?
等电磁炉工作结束后,将功率开关调到“关”的位置,然后拔掉电源插头,取下锅具,清理干净,注意不要在通电的情况下随意移动锅具。

电磁炉维修技巧
维修电磁炉,需要掌握一些技巧,不然,在不明情况下进行修理,很容易引发一连串故障。那怎样修电磁炉才对呢?以下几点要牢记:
1、确保自身安全
在维修电磁炉的过程中,很多人因为不按正确的流程修,最后导致自身健康受影响,比如未拔掉电源插头就开始拆卸机件,引发触电事故。
2、修理前断电
无论修哪一种电器,在检查前都要将电源插头拔掉,千万不能忽略这一细节,否则给自身带来危害,也只能怪自己不小心。
3、找出故障部件
根据故障情况找准故障部位,不能单凭乱猜来修理。若指示灯不亮,第一步检查电源线是否损坏,电源插头与插座接触是否良好。如果都没异常,第二步检查指示灯,看有没有烧坏。遇到其他故障,维修流程也差不多。
4、更换损坏元件
如果元器件已经老化或损坏,需要重新更换,才能排除故障。若不能找到同规格的元器件,最好拿去维修店,让他们来处理。
5、进行通电测试
检修完后,通电测试,在锅中加水,把它放在面板上,加热十几分钟,看水是否沸腾或冒热气,如果是,表明一切正常。

分类
电磁炉

电磁炉排行榜

【导读】电磁炉几乎每天都用到,自出现后与人们的日常生活密切联系在一起。人们会用它来烹调食物,如果想烹调出来的食物美味,就要选购控温精准、效率高的电磁炉。那怎样才能买到合适的电磁炉呢?电磁炉哪个牌子好?一起来看看电磁炉排行榜吧。
电磁炉排行榜
电磁炉是一种利用电磁感应原理加热食物的家居常用电器,买质量好的使用寿命更长。那哪个牌子的电磁炉质量好呢?分享电磁炉排行榜给大家(仅供参考):
1、美的
美的电磁炉在电磁炉品牌排行榜中居于第一位,它的销售量在电磁炉行业中连续11年都处于遥遥领先的地位。电磁炉的好坏关键是看它的火力大小及它烹调食物速度。美的电磁炉的内部装置大线圈,能够在进行食物的烹饪时提供超大的火力,保障食物能够受到充分均匀的加热。美的电磁炉的线圈使用的是2层的聚能线圈,提供充分的火力保障,加热效果更加的迅速。
2、苏泊尔
苏泊尔不仅仅榨汁机有名,电磁炉也很又名。苏泊尔生产出来的电磁炉性价比高,内部装置的线圈是苏泊尔特有的叠式聚能线圈。这一叠式聚能线圈具有的双倍产然技术,能够大幅度的减小线圈之间产生的内阻作用,在加热的过程中减小热量损耗,工作效率高。
3、格兰仕
格兰仕经过数十年对技术的潜心研发和开创,突破了种种的困难最终研发出了能够更好的保护电磁炉的装置。格兰仕最新研发出的线圈盘支架采用的最新的PPT阻燃材质,它能有效的减少线圈之间的阻力,同时在线圈盘中还配置有6条进口的猛锌铁粉芯磁片,能够讲电磁炉的聚能效率提高至172%-200%,使得电磁炉的热效率大大的增加,相比较其他的品牌,它的热效率提高了至少30%。
4、奔腾
奔腾电磁炉采用的线圈是高效的聚能线圈盘,这一线圈盘采用的是新型的密绕技术,加大了线圈之间的密度,使得磁力线之间更加的密集,加大了电磁炉的热效率,让电磁炉在工作的过程中加热速度更快,食物受热更加均匀,而且超精细的面板设计,又为电磁炉增加了别样的风采,更加吸引消费者的眼球。
5、九阳
九阳电磁炉使用的加热线圈是经过升级的线圈,线圈由8U扇形导磁条组成,能够高效的将热量锁住,并且九阳电磁炉能实现分区加热的效果,独有的智能烹饪程序,让热量的集成度大幅提高,加热处理的速度更快。

电磁炉怎么选
想要选购一台性能好的电磁炉,除了选对品牌外,还要进行外观检查、零部件检查及性能测试,这样才能避免买到劣质品。那电磁炉怎么选呢?大家不妨往下看看:
1、外观检查
检查电磁炉的外观是否有划痕、脱落和锈蚀现象,控制盘的塑料件有无起泡、干裂及压痕,用手抚摸一下,看是否光滑整洁,最后检查电源线和电源插头质量如何,要求完好无损,无开裂现象,这样才能保证电源线在通电情况下不会引发短路。
2、零部件检查
选购电磁炉,要检查它的零部件是否有异常情况,可以用手捧起,上下左右摇晃,听一下内部是否发出零部件晃动的声音,如果没有,表明零部件比较紧固,电磁炉无异常,可以放心购买。
3、通电检测
质量好的电磁炉即使进行通电检测,也不会有异常情况出现。在购买时,可以试一下,接通电源,听一下机内的噪音是否过大,再检查一下电磁炉的保护功能,方法是在面板上放置物品,如果不能加热,表示有保护动作。如果它能加热,就不能购买,因为一台保护装置差的电磁炉很可能存在安全隐患。

电磁炉怎么炒菜
炒菜是电磁炉的基本功能之一,如果连这都不会,真的是白买它了。那怎样用电磁炉炒菜呢?使用电磁炉炒菜要注意什么?大家不妨继续往下看看:
电磁炉炒菜步骤
使用电磁炉炒菜,首先要把菜清洗干净,然后用碟子装好,最好能把油盐放在电磁炉旁,这样需要使用时不用走去太远的地方拿。等菜准备好后,将锅清洗干净,放在电磁炉的面板上,插上电源插头。接着,倒入适量的油,把蔬菜放进去,翻炒,加盐和水,盖上盖子。等菜熟后,即可舀出放在锅中。
电磁炉炒菜注意事项
在炒菜时,有很多事项需要注意。第一,不能使用普通的锅具,应该使用不粘锅,而且要是平底的。第二,记得调整功率,把功率调到炒菜的位置。第三,在锅中不能放太少水,不然锅中的水烧干后,就变成了空烧。第四,不能离开太久,以免锅中的食物糊掉。第五,炒完菜后要立即将锅清洗干净。

电磁炉怎么蒸馒头
日常,除了能用电磁炉炒菜外,还能用电磁炉做各种美食。此外,有的人还会用它来蒸馒头,效果也是不错的。那怎样用电磁炉蒸馒头呢?用电磁炉蒸馒头要注意什么?
电磁炉蒸馒头步骤
如果是已经弄好的馒头,只需要加热,可以直接用盘子装好,在电磁炉锅里放个支架,加少许水,进行加热,操作方法简单。如果是自己弄的馒头,需要先将面粉调匀,搓好,包入馅料,再用盘子装好,按上述步骤放在电磁炉中加热,通常加热时间要更长。
电磁炉蒸馒头注意事项
如果是普通的电磁炉,在蒸馒头前需要检查一下电源线是否有损坏,电源插头与插座是否接触良好。如果没问题,在锅中加水,再放馒头。蒸馒头时,建议时间不要太长,如果是用面粉做的,则注意把控时间和功率,以免馒头发不起来。等馒头蒸好后,不要立即打开盖子,让其稍微降温,再开盖。若整个过程出现异常情况,不要继续使用,应拔掉电源插头,等待维修人员上门处理。

电磁炉加热注意事项
虽然电磁炉主要用途是加热食物,但在加热过程中,有很多事项需要注意,为避免犯错,应该提前了解一下。那电磁炉加热期间需要注意什么呢?
1、按电源开关前,必须把锅具放在面板上面,且是合适的锅具,并非是导磁性能差的锅具。
2、锅具放好后,千万别在加油或加水前进行空烧,不然很容易把锅底烧坏。
3、如果想烹调出传统风味,可以用陶瓷锅,但在锅底放一块不锈钢板再使用。
4、通电情况下,不要搬动锅具,因为一旦搬动电源插头容易从插座上脱落,锅中的水也容易溢出。
5、如果小孩在锅具旁边,最好叫她离开,以免她多手去触摸锅具,被热气所烫伤。
6、此外,加热期间,不要让异物落入面板,也不要在旁边放置大功率电器,比如电视机、收音机等,不然会形成干扰。
7、要是发生异常情况,第一时间是切断电源,暂停使用,然后排查原因,处理故障。

分类
电磁炉

电陶炉和电磁炉的区别

【导读】电磁炉是利用电磁感应加热方式来烹调食物的,而电陶炉是利用电能转化为热能来加热食物的。两者虽然都是烹调食物的炊具,但有着不同之处。那电磁炉和电陶炉有什么区别呢?买电磁炉好还是买电陶炉好?下面一起来了解一下吧。
电陶炉和电磁炉的区别
电磁炉的研制和生产起步较高,自投入市场后深受消费者欢迎,目前已成为家居常用电器之一。而电陶炉研发起步较晚,目前并非很多人用。但这并不代表它没有优势。那相比电磁炉,电陶炉有什么优势呢?电磁炉和电陶炉有什么区别?
电陶炉
电陶炉是一种符合中国人烹饪习惯的炊具。平时可以用它来煲汤、烧水、爆炒、打火锅等。它无辐射,不挑锅,导热均匀,温控节能,安全高效,能一炉多用。据说,它是利用红外线波加热食物的,不会对人体造成伤害。但目前它工艺尚不成熟,可能存在一些缺陷,比如加热速度稍慢、有烫伤的危险,所以,要慎重考虑,觉得合适再选购。
电磁炉
电磁炉是理想的烹调炊具,具有无烟无火、安全卫生、省时节电、操作方便的优点,目前多用于蒸、煮、炒、炸、炖食物,集多种功能于一身,兼具电烤箱、电炒锅、电热壶的功效。所以,它的实用性毋庸置疑。但电磁炉有辐射,虽小,不过使用时间一长,可能会人体带来不利影响。

电陶炉和电磁炉哪个好
电陶炉以独特的功能优势领先于其他电热炊具。但有的人不服,觉得电磁炉比电陶炉更好。那相比电磁炉,电陶炉好在哪呢?电陶炉又有什么缺点?下面继续为大家分享干货,大家不妨了解一下。
对比电磁炉,电陶炉的优势:
1、不挑锅:电陶炉无需使用专用锅,不管是铁锅、陶瓷锅都能放在台面加热,但电磁炉不行,要使用专用锅具,因为它利用电磁感应导热,一般导磁的锅加热效果更好。
2、无辐射:电器的辐射对于很多人来说都是很重要的,因为辐射大的电器,可能会致癌。所以,在选购家电时,很多人都关注这一要点。而电陶炉利用远红外线技术加热,无辐射。但电磁炉有低频电磁炉辐射,孕妇一般不适合用。
3、加热温度高:电磁炉加热温度最高仅为270度,而电陶炉远超它,能达到700度,所以,使用电陶炉烘烤食物效果更好。
对比电磁炉,电陶炉的缺陷:
虽说电陶炉优势明显,但它存在一定的缺陷。如果你在选购前,并不知道,以为它是完美的,买回家后,发现问题才知道,只会为自己当初没有了解清楚感到后悔。不过,它的缺陷也不是致命的要点,极为普通,即加热速度慢。加热时,它需要等电阻丝热,才能将热量传至锅底,热效率仅为60%,远低于电磁炉。如果在使用过程中,不注意掌握方法,还会有烫伤的危险。

电陶炉和电磁炉怎么选
无论购买电磁炉还是电陶炉,选购时都有一些通用的方法,可以辨别产品质量的好坏。那电磁炉怎么选呢?电陶炉如何选购?
1、选大品牌的产品
电磁炉在国内已有一定的知名度,有很多厂家都生产了这一产品。在选购时,应优先选择国产知名度高的产品。而电陶炉目前仍未广泛推广,知名度高的厂家来源于德国。在选购时,要认准正规品牌。
2、符合国家3C安全标准
电陶炉属于二类电器,必须符合国家3C安全标准,才算合格产品。在选购时,要仔细查看产品是否有相关标志,以免买到劣质品。电磁炉亦如此,一定要带有3C安全标志。
3、发热区以外不能发热
买产品,一定要注意产品中间的发热区域,如果通电后温度能立马上升,表明无异常,但要是通电后,不仅中间发热,周围也发热,表明质量不过关,最好不要购买。
4、带有安全装置
产品带有安全保护装置,过热时可自动切断电源,如果不符合,证明安全性不过关,不能选购。此外,产品温度可调节性大,能适用于多种烹调方式,不然,无法满足日常的需求。

电陶炉和电磁炉如何使用
既然电器买回来了,就要按正确的方法使用,不然,使用不当,引发故障,将影响它的寿命。那电陶炉怎么用呢?使用电磁炉过程中要注意什么?
1、使用前准备
先用干净的抹布把面板擦拭干净,以免影响加热效果,然后把烹调器具放在面板上,加入需要烹调的食物,记得锅具的底部要擦干,添加食物时不能倒入太多水,以免溅到锅外。
2、接通电源
电源线不要捆扎、弯曲,也不要放在离火源比较近的地方,最好与易燃物有一定的距离。如果没问题,将电源插头插入插座中。记得插座要单独使用,不能与其他大功率电器共用。
3、开始加热
如果炉灶处于“关”的状态,可以按启动键,只要指示灯亮,即表明炉灶开始工作。接下来,按需求选择合适的烹调方式,等食物熟后,停止加热即可。需注意的是,在通电过程中,人最好不要离开,也不要让小孩靠近,以免小孩一不小心碰翻锅具,被锅具中溅出的食物烫伤。

电陶炉和电磁炉能做什么
将电陶炉购买回来,第一次使用要查看说明书,看它能用于做什么。虽然它功能多样,但也不能用错。电磁炉也一样,千万别用错哦。那电陶炉和电磁炉能用于做什么呢?
1、炒菜:用电磁炉或电陶炉炒菜,不同于使用煤气灶,在使用之前,需要先将食材准备好,并清洗干净。这样接通电源后,才不至于空烧。等菜准备好后,在锅中加油,把菜放进去,加一些水,翻炒,注意火力要猛,水量要足。
2、煎烤食物:需要用倒磁性好的平底锅或者煎锅,煎煮食物时,先把油倒入锅中,烧制一定温度,然后把待烤的食物放进去,根据食物颜色的变化,来判断生熟情况。等烤好后,拔掉电源插头,倒出锅,即可食用。
3、蒸煮食物:方法简单,直接在锅内放足水,倒入食物,选择合适的功率,就可以开始蒸煮,熟后取出即可食用。
4、涮食物:把锅放在面板中央,在锅内放水和调料,加热到水沸,然后把功率调小,放食物进去,熟后夹到碗中即可食用。

分类
电磁炉

什么电磁炉好

【导读】电磁炉是利用电磁感应来加热食物的,虽然起步较晚,但经过改造后,具有自己独特的优势。目前,市面上已有多种电磁炉,如高频电磁炉、低频电磁炉等。那什么电磁炉好呢?电磁炉如何选购?下面一起来看看吧。
什么电磁炉好
电磁炉按感应加热电流频率高低,分为低频电磁炉和高频电磁炉。低频电磁炉基于电磁感应加热炉的原理用于食品加热的一种炊具,直接使用工频电流通过感应加热线圈来加热灶具,所以又称为工频电磁炉。
这种电磁炉结构简单,成本低廉,性能可靠,使用寿命长,但由于制作电磁炉的材料主要是铁心和铜线,所以体积和重量都较大。另外,低频电磁炉的噪音也比较大,由于存在着铜损和铁损,因而热效率也不高。低频电磁炉是初级产品,近几年世界各国已很少生产。我国虽然有一些厂家生产这种产品,但产量很少,市面上很难见到。
高频电磁炉则是通过高频电力转换装置,将工频50Hz变换成20-40kHz的频率振荡,再通过感应线圈产生的磁场在锅底产生的涡流产生进行加热。这种电磁炉在使用时不必采用特殊制造的锅具,但要增设高频电力转换装置,所以结构复杂,价格也比较高。
购买电磁炉,建议最好买高频电磁炉,使用方便,性能齐全,工作效率高。如果遇到疑问,可以直接询问店员,店员会耐心为你解答。当你真正了解两者的差异时,就会毫不犹豫选择高频电磁炉。

电磁炉一定要用平底锅吗
使用电磁炉,对锅具也有一定要求。因为电磁炉是利用电磁感应加热,所以使用导热性能好的锅具比较合适。另外,电磁炉有一定辐射,若锅具使用不对,会增加辐射强度。那电磁炉用什么锅合适呢?电磁炉一定要用平底锅吗?
电磁炉必须使用平底锅,锅身和锅底以铁或不锈钢材料为主。电磁炉效应通过平底铁质炊具底部,产生涡电流,使炊具本身发热。为此,应使用不锈钢平底锅、铁质平底烤盘、带把手的平底锅、平底炒菜锅、搪瓷烧锅、不锈钢茶壶等锅具。至于非铁磁性金属及非金属材料的锅子炊具无法形成高频感应加热,不适合在电磁炉上使用。
对平底锅的底部也有一些要求,比如平坦,底盘在12-24厘米间,通常以成人的手一虎口为宜。对那些带脚的锅子,底部凹凸不平的锅,因不能与电磁炉面板吻合而不宜使用,反之,底面过大,会损耗较大能量,也不宜使用。

电磁炉怎么加热食物
电磁炉为家庭常用炊具,主要用于炒菜、煎烤食物、蒸食物等。平时用它来加热食物时,要多加注意。那电磁炉怎么加热食物呢?
1、蒸食物:方法比较简单,只需要用高功率档加热食物,把食物加热至熟即可。建议蒸食物时,使用平底铁锅,将水倒入,然后放食物。
2、煮食物:先用高功率档加热食物,再改用小功率档,注意锅里要加水,不能空烧,而且锅具底部要平整。
3、炸食物:把油倒入锅中加热,然后把待炸的食物放进去,根据食物颜色的变化,判断食物的情况。整个烹炸过程,一定要保证油温合适。
4、烤食物:根据食物的受热程序,不断调节电磁炉的功率大小,以使食物获得合适的热量,达到理想的烹调效果。
5、炒食物:火力要猛,建议用高功率档加热,热量集中在底部,食物最好放中间。

每天用电磁炉辐射大吗
相信很多人都听说过电磁炉有辐射,那每天使用它来烹调食物,辐射大吗?孕妇能不能用电磁炉加热食物?下面一起来了解一下真相吧。
所有家电产品都有辐射,不外乎电磁炉。所以,电磁炉有辐射是一件很正常的事,不必过于担心。因为辐射在正常范围内,它不会对人体造成伤害。之所以有人担心电磁辐射影响健康,原因在于身体长时间被辐射,人会生病。
但电磁炉的辐射是极少的,只要按正确的方法使用,即使长期用,也不会对身体造成危害,比如与电磁炉保持一定的距离。因为电磁炉辐射属于外泄辐射,辐射主要集中在锅具底部。只要不与锅底靠得太近,一般不会伤及自身。至于要保持多远的距离,暂时没有定论,也不要盲目相信网络说法。
而孕妇作为特殊人群,自身的健康关系到胎儿的健康,如果因自己的问题而影响到胎儿,很多孕妇都会感到难过。所以,为避免辐射对自身造成影响,做好防辐射的工作。在任何情况下,都不要呆在辐射强的地方,尽量少用有辐射的电器,比如电磁炉。

电磁炉时好时坏怎么办
电磁炉时好时坏也是故障引起的。遇到这种情况,第一时间应该排查故障,及时修理。那电磁炉时好时坏可能出现哪些状况呢?电磁炉坏了怎么修?
1、检查电磁炉所用电源的保险丝是否烧断,如果已烧断,应更换,但不能用铜丝替代。
2、如果保险丝没烧断,应检查电磁炉电源开关,可能没有闭合或接触不良。当开关合上时,指示灯应亮。如不亮可用万用表测其接触电阻值。如接触电阻值大,可拆下开关,用细砂纸擦净。
3、接着检查无发热线圈盘负载时基本操作功能是否正常,以便确认单片机工作是否正常,及几个供电电压是否正常,如异常及时修理。
4、用万用表测量励磁线圈是否断线,如测量时万用表的指针不动,说明线圈异常,应仔细查找异常位置,如断路应重新焊接好;如没有找到断路处,就直接更换新的线圈。
5、如检修后故障依旧,可能是电磁炉定时器的触点烧坏断路,需要更换新的定时器。

分类
电磁炉

大功率电磁炉

【导读】现在,市面上供应最多的高频电磁炉。它主要利用20-50千赫的高频电流通过感应加热线圈,形成高频交变磁场,以加热锅具。与低频电磁炉相比,它具有发热效率高、体积小、重量轻的特点。这种电磁炉大功率,受消费者欢迎。那大功率的电磁炉有什么好处呢?大功率电磁炉如何选购?
大功率电磁炉
大功率电磁炉是直接利用电流通过电阻产生热量,热效率高,最高可达到70-80%。那大功率电磁炉有什么特点?如何运行?大家不妨往下看看:
首先,大功率电磁炉安全。使用时,灶台本身不发热,不会有明火,所以不用担心发生火灾和烫伤事故。老人和小孩亦可使用,只要按正确的方法操作即可。
其次,大功率电磁炉功率高。对于家中人数较多的家庭来说,大功率电磁炉无疑是最佳选择。每次烹调食物,都能用它快速把食物煮熟,真的很方便。
再次,大功率电磁炉温控精准。它能准备地控制发热量和烹调温度,使食物受热均匀,提高烹调效果,而且它断电后,立即断磁,不会再发热,有效避免了余热把食物烤焦。
最后,大功率电磁炉对锅子的材料和形状没有太多要求,只要是平的,便于导磁,就能把锅具放在上面使用。

大功率电磁炉加热原理
大功率电磁炉是根据电磁感应原理制成的,未放置锅具前,交变磁场的磁路基本是空气磁路,磁阻很大,但放置锅具后,大部分空气磁路被导磁体取而代之,形成交变磁场,作用于锅底,产生大量涡流,从而使锅底获得焦耳热,温度迅速上升。它正是利用这一原理加热食物,目前使用率高。
为了能使电磁炉正常工作,特别对电磁炉的高频电力转换电路作了一些要求,如当负载作很大变化时,电路必须能稳定工作;振荡波形应尽可能接近正弦波,减少谐波分量,降低辐射干扰;增大加热线圈数,减小电流,降低损坏;增加扼流圈,减小电源杂音。
为了能使电磁炉安全使用,也规定电磁炉必须有较完善的控制电路系统,主要包括稳定高频电力转换电路工作状态的电路,调整输出功率以满足不同烹饪的电路,工作状态显示电路,实现安全防护的电路等。所以,在选购前,必须了解清楚,以免买到安全性低的产品。

大功率电磁炉如何选购
想要买到好的电磁炉,需要掌握正确的选购方法。那大功率电磁炉怎样选呢?以下是妈网分享的选购指南,大家在选购家电前可以看看:
1、功率的选择
就多数情况来讲,电磁炉的功率大,烹调食物的效果就好,所以,买电磁炉应该买大功率的。如使用小火烹调食物,也可以将功率调小一些。这种电磁炉更实用。
2、档次的选择
电磁炉一般分低、中两个档次。相比中档,低档电磁炉功率小,最大功率不到1000W,只能对食物加热和保温,不能烘烤及煎炸,所以,最好别选这种电磁炉。正确的做法是选购中档的电磁炉,功率在150-1300W之间,可任意调节,具有过热保护功能,能保证整个使用过程安全高效。
3、品牌的选择
选择电磁炉,一定要注意它的品牌,因为不同品牌的产品性价比不一样。新品牌与老品牌相比,产品更具特性,但质量未必比老品牌好。因为老品牌的产品已经过市场验证,工艺成熟,使用寿命长。所以,建议买老品牌的产品,最好知名度比较高的。

大功率电磁炉用什么锅具
选择理想的电磁炉后,还要选择适用于电磁炉烹调的锅具。我们都知道,电磁炉是通过导磁体在交变磁场中产生涡流,从而完成电能向热能的转换。因此,在电磁炉上使用的锅具,不能随便选,有着一定的要求。那电磁炉用什么锅具好呢?
一般电磁炉的烹调锅具,可选用在市场上出售的搪瓷锅。其直径在20-22cm最好,这种锅可适用于一般家庭的烹、煮、炖、刷等烹调加工。也可选用其他直径的平底锅。或者根据需要来进行选择,如经常油炸食物,可以选择不锈钢锅。买这种材料的锅,一定要用磁铁试一下它的吸力,如果吸力大,最好不要选购。
电磁炉对锅底的形状也是有要求的,即使是大功率电磁炉也一样。锅的底部应尽可能大而平,直径小于12cm。如果是底尖的锅,不能使用。也不能买非导磁的锅来使用,这样只会对电磁炉产生不良影响。所以,在选锅时,也特别要注意,千万别买错了产品,影响了电磁炉。

大功率电磁炉如何使用
使用方面,大功率电磁炉的使用方法与普通电磁炉的使用方法一样。如果你不清楚,可以继续往下看看,mark起重点,回家后多加注意,以免影响它的寿命。
正确使用
买回家后,反复阅读使用说明书,弄懂各个开关和按键的作用和操作方法。在没有掌握之前,不要急于操作,应在安全的情况下测试。
合理连接电源
如果要使用100V电源电压的电磁炉,要配置一台降压器,以免引起故障。此外,由于电磁炉功率大,电源插座不能与其他电器一起使用,应单独使用一个接线插座。
严防事故发生
不管烹调任何食物,在使用过程中,都要多加小心,避免事故发生,不然,只会让自己后悔莫及。在使用时,严禁空烧电磁炉,把刀具放在排气孔上,加热没有开封的铁皮罐头等。
做好清洁保养
每次使用完,都把锅具里的食物清理掉,不要让食物残留在里面超过一天。最好能用干净的抹布将台面擦拭干净,将电源线收起来,以免台面异物过多,影响锅具的加热情况。