分类
食材_其他

鲨鱼皮汤的做法

【导读】鲨鱼皮汤就是鲨鱼宴中一道比较常见的菜肴,食用鲨鱼皮作为原料,烹制出一锅美味的汤品。如果想在家试试鲨鱼皮的味道,怎么做比较好呢?
鲨鱼皮汤的做法
鲨鱼皮汤是一道特色菜肴,鲨鱼并不是我们平常吃的食物,它也很少出现在我们的餐桌上,如果想要自己烹制一顿鲨鱼宴可有些难度哦,大名鼎鼎的鲨鱼皮汤该怎么做呢?
准备材料:鲨鱼皮、香菇、蒜、盐、味精、蚝油、老抽、生粉、油、上汤
做法:
1、将鲨鱼皮放在水中浸泡一晚上,泡发后取出切成条状,大蒜去皮切丝,香菇泡发切丝;
2、将鲨鱼皮放入锅中煮半小时,取出过水,用铁丝球洗掉上面的沙粒;
3、在锅中放入适量油,将蒜片入锅炸至金黄,香菇炸干;
4、将准备好的上汤倒入锅中,加入鲨鱼皮、香菇丝、蒜片一起煮开;
最后加入食盐、味精、蚝油、老抽调味,用生粉勾芡即可。

鲨鱼皮汤的营养价值
鲨鱼皮因为比较稀少,因此被人们趋之若鹜,都认为吃点鲨鱼皮鲨鱼肉就能对健康大有裨益,其实它的营养价值和鱼肉鱼皮是差不多的,鲨鱼皮和鱼皮一样,含有丰富的胶原蛋白成分,这种物质对身体很有益,尤其是对于女性来说,吸收胶原蛋白有助于恢复皮肤弹性,留住青春。
鲨鱼皮中还含有微量元素,微量元素对我们的身体十分重要,身体组织的正常运作很多都离不开微量元素的参与,钙铁磷都能给我们的健康带来补充,我们的骨骼和牙齿都是离不开钙的,如果缺钙的话就会造成骨质疏松,铁也是人体必不可少的微量元素,铁是重要的造血原料,也是人体必需。

鲨鱼皮汤有什么危害吗
鲨鱼皮汤一般是没什么危害的,鲨鱼是我们不太常吃的一种食物,从上世界90年代,吃鲨鱼就开始兴起,但是有不少环保人士反对将鲨鱼作为食材。鲨鱼皮和鱼皮一样,蕴含胶原蛋白和微量元素,可以给身体带来营养成分,没有什么危害。
鲨鱼皮的上面有不少沙粒状的物质,吃起来十分影响口感,因此大家在烹制之前最好要用一个铁丝球之类的东西将它刮下来,这样才好吃,否则是比较难吃的。
不过生活在海洋的鲨鱼容易受到污染,比如鲨鱼的鱼翅就因汞超标成为一种有危害的食物,所以不建议吃太多。

鲨鱼皮汤能给宝宝吃吗
鲨鱼皮汤是可以给宝宝吃的,不过要少吃,我都知道,鲨鱼是生活在海洋中的,有研究称,现在7成的鲨鱼鱼翅都是受到汞污染的,因此鲨鱼皮要慎吃,尤其对于宝宝来说,这些有害物质对身体的影响是很大的,不太推荐给鲨鱼皮给宝宝吃。
宝宝一般在4个月的时候开始添加辅食,这时候的食物应该以清淡、新鲜为主,蔬菜水果和肉食都可以适当吃一些,还有一些柔软的面食也适合宝宝吃,而鲨鱼皮比较硬,尤其是上面还有沙粒物质,口感不是很好,不太适合宝宝吃。

孕妇可以吃鲨鱼皮汤吗
孕妇是可以吃鲨鱼皮汤的,但还是建议不要吃多,因为鲨鱼皮是有可能被污染的,生活在海洋中的鲨鱼容易受到各种污染,其实最严重的就是汞污染,如果食用了汞污染的鲨鱼制品,是会让汞进入身体,影响健康的。
而孕妈妈尤其要注意,在孕期的饮食不要过多涉及鲨鱼这类的食物,吃一些新鲜蔬菜、肉食都是可以的,只要营养均衡,不需要特意去吃一些奇怪的不常见的食物。
鲨鱼平时比较少出现在我们的餐桌上,而现在也有不少环保人士反对用鲨鱼当做食材,为了海洋的生态平衡,我们还是少吃鲨鱼吧。

分类
保健食品_其他

孕妇怎么补dha

【导读】DHA对胎儿、婴儿的脑神经及视神经发育非常重要,想必这也是大家所熟知的。但小编还是要不厌其烦的给大家普及一下DHA的详细知识,准爸妈们你们看过来吧!
孕妇怎么补dha
许多科学研究已证实,DHA对人脑和视网膜神经细胞的增长和成熟有直接关系。DHA是二十二碳六烯酸的简称,它是一种不饱和脂肪酸。脑营养学家研究发现,DHA和胆碱、磷脂一样,都是构成大脑皮层神经膜的重要物质,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。那么孕妇怎么补dha呢?我们一起来看下。
1、可以食补
孕妈妈们可以通过吃一些东西来补充α-亚麻酸,包括坚果、黑芝麻和海鱼,另外可从孕妇奶粉或是专门的DHA营养补充剂中摄取足量的DHA。不过,DHA的摄入量并不是越多越好,而是与其它营养物质一样需要讲究营养均衡。世界卫生组织(WHO)推荐的补充标准为:怀孕及哺乳期妇女每日DHA摄取量为300毫克。补充的时候可以考虑选择同时含有叶黄素,尤其是海藻提取的,对孕妇和宝宝更为有利。
2、直接补充藻油
海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,不含EPA,安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。
3、合理选择补充 DHA 营养品
购买时应注意产品的 DHA 的含量,选用含量高的产品。孕妇应选用含 DHA 高而 EPA 含量低的鱼油产品。由于中国海域的鱼油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高,所以国产的 DHA 营养品含 DHA 多,而 EPA 低。因此对孕妇来说,选择国产品比进口产品更合适和实惠。a- 亚麻酸营养品也是补充 DHA 的良好来源,而且安全无任何副作用。
4、正确服用 DHA 营养品
鱼油类 DHA 制品中, DHA 是以脂肪的形式存在的,吃后在十二脂肠内要靠胆汁的帮助才能被吸收。一般在吃了含蛋白质和脂肪多的食物后,才会通过胃肠黏膜上的神经反射引起胆汁分泌。所以,孕妇应在吃鸡蛋、鱼、豆腐等食品后,服用这些营养品,这样吸收才充分。

孕妇什么时候补dha
前面我们有说到,孕妇补充DHA能够促进胎宝宝的大脑发育,能够让孕妈妈们孕育出聪明的宝宝。那么孕妇什么时候补充dha呢?有营养学家建议,孕妇从妊娠第三周起就适当补充DHA,并且要保证贯穿整个孕期,这样能够让宝宝的大脑发育更完善。下面我们来具体的了解孕妇什么时候补充dha效果更佳。
1、孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内补鱼油类DHA制品效果最佳
在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。胎儿满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA,以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。
2、孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内补a-亚麻酸营养品最好
孕产妇在这个阶段,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后,可将油挤入配方奶中摇匀,直接喂给婴儿。
如果胎儿没有在足月妊娠后出生,而是提早出生,则就没有足够的时间在母体内靠上述的方式生成足够的DHA。这样的早产儿,大脑锥体细胞和视网膜光感细胞成熟度差,在智力和视力上都会有不同程度的损害。所以在1993年联合国世界卫生组织与粮农组织,就提出了一份关于给早产儿补充DHA的专家建议,明确建议,为保护早产儿视力的正常发育,从出生开始,就应立即给早产儿按每公斤体重每天补充40毫克DHA。
也就是说,如果一个早产儿出生体重2.5公斤,那么每天应补充DHA为100毫克。以后随时间进展体重增加,再按当时实际体重,以每公斤体重补充40毫克DHA计算,就不再是出生时的每天补100毫克,而是要高于100毫克了。这样至少要补40周,才能使早产儿的视力达到足孕婴儿的正常视力水平。
既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内,可以用母血中的a一亚麻酸含成自己的DHA,所以,母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中,应多吃一些核桃等含a一亚麻酸多的硬果。有条件者当然直接从鱼油类DHA营养品中补充DHA会更可靠。

孕妇补充dha的作用
在前文中我们有提到,DHA和胆碱、磷脂一样,都是构成大脑皮层神经膜的重要物质,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。可见,孕妇补充DHA十分有必要,对宝宝的大脑发育有着极为重要的作用。除此之外,孕妇补充dha还能够促进宝宝视力的发育。下面我们做具体分析。
1、DHA 影响胎儿大脑发育
孕期,DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA 。
2、DHA 促进视网膜光感细胞的成熟
DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量,利用母血中的a- 亚麻酸合成DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

孕妇吃什么能补充dha
生活中很多食物里都含有dha的成分,尤其是鱼虾等水产品,含有的dha丰富无比,是dha的主要来源。所以孕妈妈们可以不用购买含dha的相关补品,直接通过日常饮食来满足胎儿发育的需要。当然,如有必要,还需要额外补充。那么孕妇吃什么能补充dha呢?我们一起来看。
1、深海鱼类:鲔鱼、金枪鱼(tuna)(黄鳍金枪鱼)、三文鱼(salmon)、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼、 海鱼海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5-100倍。
2、淡水鱼:鲫鱼、黄鳝,鱼卵。经常吃鱼,特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。
3、鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B 2和维生素D。
4、坚果类:花生、瓜子、核桃、松子、板栗、杏仁、芝麻等
5、藻类。
6、DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。

孕妇dha补多少最好
对于广大的孕妇妈妈而言,她们已经充分了解了补充DHA的重要性,但是要如何补充DHA才能保证真正补到实处,这个也是一个需要妈妈们去思考的问题。除此之外,剂量永远是一个很难把握的问题,DHA也是如此。妈妈们经常会发出疑问:DHA每天吃多少才够呢?别着急,妈妈网百科现在告诉你。
众所周知,DHA对于提高宝宝认知能力具有非常重要的作用,因此母乳中是否含有丰富的DHA可能影响甚至决定着宝宝大脑的发育和成熟状况。怀孕期是补充DHA的黄金时期,怀孕3个月到产后6个月是宝宝脑部发育的黄金时期,宝宝脑部发育速率及程度达成人大脑的70%。胎儿脑部发育所需的DHA是靠母体获得,且准妈妈应该为保证未来喂养新生婴儿的母乳质量及早补充DHA。调研证明,怀孕期补充足量DHA, 宝宝日后的智力水平更高。
为了宝宝健康的发育与成长,准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富。不过在补充DHA的时候,孕妇还是要根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。

孕妇补dha的注意事项
对于孕妇补充DHA的时候要注意什么呢?很多妈妈们都不太清楚,以为补充的越多越好,其实不是这样的,DHA的摄入量并非越多越好。
一般来说怀孕从第四个月开始,胎儿已经可以吞咽羊水,肾脏也可以制造尿液了。所以第四个月准妈妈们就可以补充DHA了,因为宝宝可以吃到营养了。怀孕至第五个月,胎儿的运动神经和感觉神经开始发育,开始对外界刺激会有一定反应,大脑神经元对外界刺激会相应的引起大脑皮层感觉中区的神经元增长更多的树突,让胎儿大脑神经生长正常,这个时候就需要补充大量的DHA啦。
但是DHA并不是补充的越多越好。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质,与其它营养物质一样需要一个合理摄入量,即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA,会产生免疫力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量,以免引起出血或加重出血。所以,各位准妈妈们在补充DHA的时候要根据自身的情况适量服用。对于准妈妈来说,每天补充不少于400毫克的DHA是最适宜的。

分类
食材_其他

鲷鱼烧的做法

【导读】相信您一定在许多日本的影视剧或者动画作品中见到过鲷鱼烧这种食物。鲷鱼烧是一种传统的日本小吃,因形似鲷鱼而得名,既好看又好吃。下面我们就来一起学习一下鲷鱼烧的做法吧。
鲷鱼烧的做法
鲷鱼烧是非常受日本人民喜欢的一种食物,在日本有着代表吉利的意味,在很多喜事庆典上都会看到。可以说在日本众多的烧果子类小吃中,是最受欢迎的一种。那么,鲷鱼烧的做法是怎样的呢?
原料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅
做法
①将低筋面粉和泡打粉过筛备用;
②将鸡蛋打散成蛋液,加入细砂糖和牛奶搅拌均匀;
④将筛过的粉类,再筛入到搅拌好的蛋液中,制成面糊,注意搅拌均匀,不要起筋;
⑤鲷鱼烧模具置火上加温后,两面涂油,转小火,倒入面糊,均匀的在中间部分放上红豆馅,在红豆馅上再倒上些面糊;
⑥将模具合起,不时地翻面,小火烧至两面金黄即可出炉食用了。

巧克力鲷鱼烧
除了传统的红豆沙口味以外,鲷鱼烧也有着许多其他的不同口味和做法。例如在我国的许多地方也可以见到的巧克力鲷鱼烧,就是其中一种。
其实,巧克力鲷鱼烧的做法步骤与普通的鲷鱼烧是一样的,只是要将原料中的红豆馅换成巧克力酱即可。那么巧克力酱要如何制作呢?
首先,准备好制作巧克力酱所需的巧克力、奶油和牛奶 。然后将巧克力切碎,倒入加热好的牛奶中,搅拌到功克力完全融化,再加入加奶油搅拌均匀 ,就制作成功了。
在制作巧克力鲷鱼烧时,前面的几步与上述鲷鱼烧的做法完全相同,只要在模具中加入搅拌好的巧克力酱就可以了。

白鲷鱼烧怎么做
同巧克力鲷鱼烧一样,白鲷鱼烧也是在鲷鱼烧的传统做法上所作出的一个小小的改动和更新。那么,白鲷鱼烧怎么做呢?
白鲷鱼烧所需要的最主要的原料不是面粉,而是甘薯粉。甘薯粉又叫番薯粉、地瓜粉,是以地瓜为原料制成的粉状物,也可被称作番薯淀粉。
制作白鲷鱼烧时,最好只使用鸡蛋的蛋清部分,而将蛋黄除去,这样也能更好地保证鲷鱼烧最后制作出来以后是白色的。
此外,由于甘薯粉泡水后会变得很粘稠,所以可以稍微地多加一些牛奶进去,这样制成的面糊不会因为太粘而影响最后的口感和效果。
除此之外,制作白鲷鱼烧的步骤与前面为您介绍的普通鲷鱼烧的做法就是一样的了。

鲷鱼烧可以用普通面粉吗
鲷鱼烧的做法其实很简单,只要您备好原料和模具,就可以轻松地在家里制作鲷鱼烧了。但是,鲷鱼烧的制作还是有许多小问题需要注意的。例如,鲷鱼烧可以用普通面粉吗?
面粉分为标准粉、低筋粉和高筋粉等许多种。标准粉也就是普通面粉了。而在制作鲷鱼烧时,一般是要选用低筋面粉的。这是因为,低筋面粉颜色较白,蛋白质含量较低,麸质也较少,因此比较适合用来做蛋糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的糕点。而中筋面粉则一般是用于制作包子。馒头等传统食物的。
此外,制作鲷鱼烧时,其实也是可以用蛋糕粉等特制的面粉来代替低筋面粉的。只要面粉中蛋白质含量较低,都是可以的。
另外,无论使用哪种面粉来制作鲷鱼烧,都一定要注意在搅拌面糊的时候耐心地搅拌均匀,不要起筋,更不要有气泡。这样才能保证鲷鱼烧的外形和口感。

鲷鱼烧的营养价值
现代人在吃各类食物的时候都是非常注重营养的,吃鲷鱼烧也不例外,我们一定要搞清楚鲷鱼烧的营养价值,这样才能吃出美味和健康。
鲷鱼烧主要是用面粉、牛奶和红豆馅制成的,其中的牛奶和红豆馅可以说都是很有营养的食物。
牛奶中富含维生素A和维生素B2,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,促进皮肤的新陈代谢,,保证皮肤的光滑润泽。常喝牛奶的人往往身材比较苗条,体力充沛,高血压和心脑血管病的发生率也较少。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳,锌则能使加速伤口愈合。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。中医认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等。
但是,鲷鱼烧所含的热量和脂肪含量并不低,想要减肥的朋友要注意食用。

分类
枇杷

川贝枇杷止咳露

【导读】川贝枇杷止咳露,是我们日常非常常见的家用治咳嗽常备药物,疗效明显,价格合理,广受人们的认可。下面,为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细介绍一下川贝枇杷止咳露的相关内容。
川贝枇杷止咳露是什么
川贝枇杷止咳露是我们大部分家庭中时常备着的家用治疗咳嗽的药物,价格合理,疗效明显,可以有效改善咳嗽症状。
市面上销售的川贝枇杷止咳露的品牌众多,由于品牌、规格、以及药方的不同,川贝枇杷止咳露的成分配比也不尽相同,但基本上可以说一般由川贝、枇杷叶、薄荷脑等不同成分组成,一般呈现浅棕色的澄清液体气香味甜口感佳,口感比较好,可以有效镇咳祛痰,缓解咳嗽症状。
当然,川贝枇杷止咳露是一种家用常备药,普通的咳嗽症状可以得到有效缓解,但毕竟每个人的体质不同,病因不同,病症轻重也不尽相同,如果服用一定时间后症状仍然没有缓解甚至有加重症状,请及时到医院就诊,避免贻误病情,给身体健康带来不利的影响。

川贝枇杷止咳露的价格
川贝枇杷止咳露治疗咳嗽的疗效,受到人们的广泛认可,是人们家中常备用药,其价格相对于其疗效来说,还是比较合理的。下面,我们就来了解一下川贝枇杷止咳露的价格问题吧!
市面上销售的川贝枇杷止咳露的品牌众多,由于品牌、规格、产地、药方的不同,川贝枇杷止咳露的价格也不尽相同,为了帮助大家更好地了解,我们可以简单介绍一下不同品牌规格的川贝止咳露的价格。
例如,同仁堂川贝止咳露(100ml)的价格是10.8元左右,御本堂川贝止咳露(180ml)的价格是16.8元左右,潘高寿治咳川贝枇杷露(150ml)的价格是8元左右。
当然,上述的价格仅能作为参考,具体的川贝枇杷止咳露的价格还是应该以当地药房或者药铺为准,有需要购买的朋友们在购买前可以仔细咨询比较一下,选择合适自己的川贝枇杷止咳露。

川贝枇杷止咳露的功效与作用
川贝枇杷止咳露是我们家用常备用药,在治疗咳嗽方面的疗效受到人们广泛的认可。那么川贝枇杷止咳露的功效与作用有哪些呢?我们来了解一下吧!
川贝枇杷止咳露主治急性上呼吸道感染、支气管炎、咳嗽、热咳。川贝枇杷止咳露可以止嗽祛痰。用于风热咳嗽,痰多或燥咳。风热咳嗽的主要体征为:咳嗽,咳痰黄稠,或间发风热,头痛咽痛,汗出口干,舌苔淡黄,脉浮数。治法宜疏风清热,宣肺止咳。风热咳嗽者饮食宜清淡,宜食梨子、罗汗果、枇杷、无花果、荸荠等水果。
当然,川贝枇杷止咳露作为家用药物,并不能百分百地保证疗效。如果服用几天后症状没有缓解甚至有加重的症状,应该及时到医院就诊,查明病因,确诊病情,遵照医嘱治疗疾病,以免延误病情,给身体健康带来不利的影响。

川贝枇杷止咳露的服用禁忌
川贝枇杷止咳露虽然是一种非处方药,可以作为家庭常备用药治疗咳嗽,但是川贝枇杷止咳露也有一些服用禁忌需要注意,以免对身体健康带来不利的影响哦!
1、儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。
2、忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。
3、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。
4、有支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者出现咳嗽应去医院就诊。
5、本品不宜长期和反复服用,用药3天症状无缓解,应去医院就诊。
6、严格按用法用量服用,年老体弱者应在医师指导下服用。
7、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
8、药品性状发生改变时禁止服用。
9、请将此药品放在儿童不能接触的地方。
10、如正在服用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
因此,有需要服用川贝枇杷止咳露来缓解病症的朋友们,应该认真遵守上述的服用紧急,以免对身体健康带来更为不利的影响哦!

川贝枇杷止咳露有副作用吗
川贝枇杷止咳露虽然是家用常备治疗咳嗽的药物,但是毕竟是药品,很多朋友都会担心,川贝枇杷止咳露会不会存在副作用呢?下面,我们就来了解一下吧!
川贝枇杷露的主要有效成份是川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。中成药性质在临床上一般较西药温和,发生不良反应的情况比较少见。目前为止,还没有关于川贝枇杷露副作用的相关报道。但是为了在服用过程中更加安全,一些细节我们还是需要注意一下的哦。
支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。服用一周病证无改善,应停止服用,去医院就诊。服药期间,若患者出现高热,体温超过38℃,或出现喘促气急者,或咳嗽加重,痰量明显增多者应到医院就诊。长期服用,应向医师或药师咨询。如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
因此,虽然川贝枇杷止咳露目前还没有关于其副作用的相关报道,不良反应也比较少见,但是如果服用一段时间后病情仍然没有改善,最好还是应该及时到医院就诊哦,以免延误病情哦!

分类
食材_其他

绿豆莲藕猪骨汤

【导读】想喝一碗老火靓汤,难为自己厨艺不精该如何是好?关于煲汤那些事儿,只要配备齐全材料,掌握火候,就算是菜鸟一枚,也能轻松hold住的呢!今天妈网百科就为大家介绍绿豆莲藕猪骨汤的做法,绿豆具有清热解毒的功效,而莲藕的营养价值非常高,搭配钙质丰富的猪骨煲汤,不仅味道清甜,而且非常利于健康呢!
绿豆莲藕猪骨汤的做法
相信很多人一说到喝汤,第一时间就能想起猪骨汤,不过单纯只煲猪骨头,未免太寡了。其实猪骨因为性质温,所以可以搭配不少食材一起煮成清甜可口的汤品哦。下面我们就来看看绿豆莲藕猪骨汤的做法吧。
主料:莲藕3截,猪骨400g,猪瘦肉200g
辅料:盐适量,绿豆1把,蜜枣2粒
做法:
1、新鲜的莲藕洗净后去皮,将每节都切下来去掉结节;
2、猪骨头洗净后砍件,用清水浸泡20-30分钟。
3、准备汤锅,加入适量的清水,用大火煮开,放入猪骨和瘦肉,焯水片刻去除血水然后捞出冲净备用。
4、将莲藕再次洗净,切开藕尖的部分,将绿豆塞到莲藕的气孔里面,塞到8-9成满即可。
5、在塞满绿豆之后,就将刚才切下来的藕尖盖上去。
6、出动牙签几根,用牙签将“藕盖”的部分固定好,这样在煲的时候,绿豆就不会“跑”出来了。
7、准备汤锅,放入足够的清水,放入莲藕、猪骨、瘦肉、绿豆以及蜜枣,用文火炖煮1.5-2小时,在饮用之前加入适量食盐调味就OK了。

绿豆莲藕猪骨汤能加薏米吗
在南方的天气总会增加人体的湿气,而薏米则是祛湿的好帮手,不少宝妈在煲绿豆莲藕猪骨汤的时候往往都会想到加入薏米,但其实是否能加入薏米一同煲汤呢?下面就由妈网百科和大家一起了解。
Q:绿豆莲藕猪骨汤能加薏米吗?
A:可以加入薏米。
薏米可以祛湿,同时还能排毒滋阴,最重要还具有美容的功效,经常吃薏米可以让皮肤变得光泽细腻,对消除雀斑、老年斑、痘痘、皮肤粗糙等都有较好的改善效果。
如果往绿豆莲藕猪骨汤里面加入薏米的话,薏米可要提早2小时泡水哦,然后和绿豆一起填入莲藕的孔里面,这样放进去煲汤就OK了。

绿豆莲藕猪骨汤的营养价值
绿豆莲藕猪骨汤是一道非常受女性欢迎的汤品,特别在夏天天气炎热的时候,一碗绿豆莲藕猪骨汤下肚,立马清凉了几分。下面咱们就一块来研究研究绿豆莲藕猪骨汤的营养价值有哪些吧!
【绿豆的营养价值】
绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,绿豆不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。
【莲藕的营养价值】
莲藕里面富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪和碳水化合物,同时还富含钙、磷、铁等多种矿物质元素,口感甜脆,用莲藕来煮汤,可以补心益肾、滋阴养血、强壮筋骨,而且还能补五脏之虚,有养血补血的功效。
【猪骨的营养价值】
猪骨能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

绿豆莲藕猪骨汤用什么锅煲好
说到老火靓汤,很多人立马就能想到广东出品营养十足的汤品,不仅善于搭配各种中药材,而且材料之间还能相互发挥最大的营养价值。其实,想要汤好喝,除开材料重要外,还要懂得用什么锅哦!
Q:绿豆莲藕猪骨汤用什么锅煲好?
A:建议最好用瓦锅。
一直以来,瓦锅都是滋补汤品的最好用具。对于绿豆莲藕猪骨汤来说也是一样的,想要汤浓、营养流失少,用瓦锅就可以了。
在用瓦锅煲汤的时候,先要煮开一边,然后用文火慢慢熬煮,到最后的几分钟,开猛火煮开关火。这样煮出来的汤色香味俱全,而且营养价值非常高。

绿豆莲藕猪骨汤的食用注意事项
绿豆莲藕猪骨汤不适合什么人喝呢?要说这道汤非常适合夏季的时候喝,那是不是代表这道汤具有清热的功效?绿豆本身性凉,恐怕很多人都不能喝了!但也有很多人喝此汤好处多多的哦!
绿豆莲藕猪骨汤的食用注意事项
绿豆是寒凉之物,有解暑解毒之功效,但是虚寒体质不可以多用。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者以及甲状腺功能亢进的人也都能放心食用。
如果肠胃不好,容易引起消化不良的人避免生吃莲藕,适合煮熟莲藕来吃。

分类
保健食品_其他

吃奶粉的宝宝需要补鱼肝油吗

【导读】众所周知,奶粉含钙,宝宝吃奶粉主要就是通过奶粉来补充钙质,而鱼肝油含维A、D,维A、D主要是用来帮助宝宝吸收钙质的。那么是不是吃奶粉的宝宝需要补充鱼肝油呢?答案并不是绝对,鱼肝油不是非吃不可。
吃奶粉的宝宝需要补鱼肝油吗
众所周知,奶粉含钙,宝宝吃奶粉主要就是通过奶粉来补充钙质,而鱼肝油含维A、D,维A、D主要是用来帮助宝宝吸收钙质的。那么是不是吃奶粉的宝宝需要补充鱼肝油呢?答案并不是绝对,鱼肝油不是非吃不可。
大多数新妈妈都知道,正常母乳和奶粉中含钙量都是很高的,只是维生素AD的含量较少,而鱼肝油是补充维AD的好办法。但鱼肝油含有较多维A,如果人体内积蓄太多维A的话,可能会引起中毒,所以鱼肝油不能多吃。
如果宝宝食用的奶粉成分不含维A、D的话,可以考虑让宝宝服用鱼肝油,以摄入所需维生素。鱼肝油的话可以选择伊可新,此品易于宝宝吸收。另外,因为鱼肝油吃多容易中毒,因此建议宝宝每两天服用一粒鱼肝油即可。
当然,从宝宝的饮食中摄取维A、D是最好的。如果宝宝缺少维A、D,可以多吃富含A、D的食物。给宝宝选奶粉的时候,也应注意选择含有维A等丰富合理的。

宝宝为什么要补鱼肝油
关于宝宝为什么要补鱼肝油,以下有几种情况介绍。
1、1岁前是人的第一个生长高峰期,因此,宝宝出生以后的发育极其快速。这就要求了宝宝自身得有大量的营养物质。另一方面,在婴儿时期,宝宝很容易因为缺钙而得佝楼病,而维生素A、D对于促进人体对钙的吸收有着非常积极的作用。鱼肝油则是维生素A与维生素D的混合物。
2、有些妈妈在生下宝宝后,因为自身的原因,母乳会有所不足,所以只能混合喂养宝宝。而母乳和牛奶中维生素A和维生素D比较少,不能完全满足宝宝的需求,所以需要适当补充鱼肝油。
3、宝宝在断奶后需要通过添加辅食来补充钙质,但有些妈妈在辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等,影响了宝宝对维生素A和维生素D缺乏,所以要适当补充鱼肝油。
4、宝宝爱生病很多的原因都是宝宝缺乏运动。爸爸妈妈们长期把宝宝置于室内,宝宝缺乏光照,就很容易引起维生素A维生素D的缺乏,所以要适当补充鱼肝油。

宝宝什么时候开始补鱼肝油
一般认为,给宝宝添加鱼肝油应从新生儿时期开始,也就是说,在宝宝出生后3-4周起开始,就可以给宝宝服食浓缩鱼肝油了。
最初添加鱼肝油的时候要从少量开始,选择一岁内宝宝适用鱼肝油,每天一滴,如果宝宝大便没有发生异常,服用7天后就可以增加至一天2滴,直到每天补充含400单位维生素D的鱼肝油为止。只要宝宝没有腹泻,就一直吃到2周岁。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿,则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油,每天最多不超过5-7滴,一个月后改为每天3-5滴。同时可服适量钙剂,每天不超过0.5克。夏季宝宝室外活动较多,日照时间长,补充鱼肝油的量可以酌减。
宝宝服用鱼肝油的用量并非一成不变。待宝宝长到六个月左右,就应到医院进行微量元素检测。医生会根据孩子的临床症状,结合辅食添加情况、睡眠、生长发育情况做出综合分析,告知家长下一步是否需要补充,以及以何种剂量补充。
如果宝宝是纯母乳喂养的话,以每天补充一颗鱼肝油为好。而如果宝宝是混合喂养或者是纯奶粉喂养的话,由于配方奶粉当中一般会添加维生素A、D,所以补充鱼肝油的量要酌情减少了。
妈网提醒:给宝宝补充鱼肝油要注意用量,过量服用的话可引起中毒。

宝宝鱼肝油什么牌子好
宝宝鱼肝油的牌子很多,基本上都适合宝宝用。妈妈们面对琳琅满目的商品,也许会感到非常迷茫,不知道宝宝鱼肝油什么牌子好。下面,妈网百科就为您介绍几种宝宝鱼肝油。
1、伊可新。
网友使用心得:我家儿子那时候吃的是伊可新的维生素AD剂,觉得吸收效果还是不错的,不过也都是吃一段时间停一段时间的,夏天的时候出去晒太阳时间比较长,直接就没有吃了。听说最近伊可新还出了事情了,在网上看,大多数妈妈还是推荐他家的产品呢!就不知道是不是还可以给宝宝用咯。
2、贝特令。
网友使用心得:我们家吃的贝特令。从宝宝满月之后就可以开始给宝宝吃鱼肝油了,早上给宝宝吃鱼肝油,是促进钙吸收的,这个和晒太阳是一样的效果哦。宝宝晒太阳机会少,所以一定要给宝宝补充鱼肝油。
3、星鲨。
网友使用心得:看人家说伊可新出问题了,如果怕有事的话就试试星鲨。感觉效果应该都差不多。我想其实鱼肝油吃多了对宝宝都是不好的,所以主要还是看自己控制用量吧!

宝宝补鱼肝油的注意事项
宝宝补鱼肝油可以促进他们对钙质的吸收,但爸爸妈妈们要注意,鱼肝油不能多补,不然会适得其反,对宝宝有害而无益。下面,妈网百科将为爸爸妈妈介绍给宝宝补鱼肝油的一些注意事项。
1、补鱼肝油要把握好量,避免宝宝中毒。
很多家长只知道宝宝补鱼肝油好却不知道宝宝鱼肝油补过量了也会引起宝宝中毒。鱼肝油中的维生素A和维生素D都会引起不同症状的中毒。维生素A中毒发病缓慢,常表现为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振、易于激动。有些儿童还会出现维生素D中毒,表现为食欲不振、恶心呕吐,同时伴有血钙过高以及肾功能受损。这两种情况可以统称为“鱼肝油中毒”,一旦确诊就应立即停药。
2、劳逸结合。
宝宝爱生病很多都是因为宝宝缺乏运动。爸爸妈妈们长期把宝宝置于室内,宝宝缺乏光照,就很容易引起维生素A维生素D的缺乏了。所以爸爸妈妈们在给宝宝补鱼肝油等营养品的同时还应该多带宝宝做一下户外运动,偶尔晒晒太阳补充补充钙。
3、饮食多元化。
宝宝在出生三四周后,因为生长发育快,母乳和牛奶中维生素A和维生素D比较少不能满足宝宝的需求,所以需要适当补充鱼肝油。若宝宝发育正常,一般来说是2岁以后就不用补了,所以这时候宝宝的营养物质主要来源于宝宝的日常饮食上,妈妈们可以多做点辅食或用鲜榨果汁给宝宝加加营养。

分类
鸡蛋

鸡蛋饼的做法

【导读】鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、面粉为主要原料制作而成。鸡蛋饼是我们早餐的营养选择。鸡蛋饼口感润滑,细嫩,营养丰富,不上火。早餐吃个鸡蛋饼,可以补充你一天所需的大部分能量。鸡蛋饼的做法不算复杂,日常自己做着当个早餐或者当零食吃都可以,自己做的鸡蛋饼营养不失,安全健康更加分。大伙儿赶紧动动手吧,一起来学学鸡蛋饼的做法。
葱花鸡蛋饼的做法
葱花鸡蛋饼的做法
葱花鸡蛋饼的做法一:
材料:面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。
1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
葱花鸡蛋饼的做法二
材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味,再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面。

韭菜鸡蛋饼的做法
材料:韭菜1小把,鸡蛋1个, 小麦面粉2/3,花生油适量,食盐适量
步骤:
1、鸡蛋一枚打散备用。
2、面粉一小碗。
3、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。
4、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
5、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
6、待两面都煎至定型就可出锅了。
韭菜鸡蛋饼的做法二:
材料:面粉300g,鸡蛋4个 ,韭菜300g ,食盐适量,十三香适量,油适量
步骤:
1、面粉加入少许水,将干面粉和成穗状,再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面。
2、分成大约50克大小剂揉圆。
3、擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅。
4、韭菜洗净切碎备用。
5、取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散。
6、将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上均匀摊开。
7、盖上一张面皮,拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
8、揭去按压掉多余的面皮备用。
9、煎锅放油烧热,放入做好的饼胚煎制。
10、一面煎至金黄翻面煎另一面,两面金黄即可出锅食用。

土豆鸡蛋饼的做法
土豆鸡蛋饼的做法一:
材料:鸡蛋4只,土豆(中等大小)4个,洋葱(小)1个,葱花少许,黑胡椒粉2勺,椒盐1勺,盐少许,糖少许,面粉2汤勺
步骤:
1、土豆隔水蒸熟(筷子能戳穿),洋葱切丝,小葱切碎成葱花
2、土豆剥皮后切成小丁并压至半碎(不用压成很细的泥,带着土豆块的鸡蛋饼口感更好),鸡蛋打成蛋水
3、平底锅加少许油,放入土豆泥,加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒
4、将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘
5、平底锅加少许油,倒放洋葱,翻炒出水,加少许盐和黑胡椒粉
6、将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊,平底锅放油,倒入部分蛋粉糊,一面煎至金黄后再翻面
7、两面煎至金黄即可出锅
小贴士:
中式小吃对配量没有很大的讲究,多少可以自己根据食材的量和自己的口味与经验掌握,土豆鸡蛋饼好吃的关键是黑椒粉可以多撒点,另外饼可以分次煎,千万不要一次性把土豆鸡蛋糊全倒入锅内,每次加入四汤勺左右的面糊就可以煎一张土豆饼了。
土豆鸡蛋饼的做法二:
材料:土豆300g ,鸡蛋2个,油适量,盐适量,胡椒粉适量
步骤:
1、土豆洗干净去皮后切条。
2、鸡蛋打散。
3、热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐。
4、然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟。
5、煎好装盘即可。

鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼的主要原料是新鲜的鸡蛋和面粉,有的会加入淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等一起制作。鸡蛋和面粉加在一起烙成饼一起食用是非常营养的,两者的搭配补充了人体所需的维生素和蛋白质。鸡蛋饼不但吃起来味道很香而且它的营养成分也很容易被人体吸收。说鸡蛋饼是最佳和最受欢迎的早餐食物还真不为过了。鸡蛋饼的营养价值有哪些?
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋中含有丰富的硒元素,适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
7、面粉含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。

分类
食材_其他

熊猫炼乳

【导读】熊猫炼乳,老字号,有些朋友可能小时候吃过,那股香浓劲,无论是涂在面包片上,还是做水果沙拉,都很合适,给人感觉甜甜蜜蜜,美中不足的是甜得有些过头了。老字号的魅力就是无论经过多少年,味道依然如一,还没吃过熊猫炼乳的朋友可以一试领略它的醇香滋味。炼乳比较常见的品牌有熊猫、雀巢和风行,所幸它们的价格较为亲民,如果早餐不想吃干巴巴的面包,涂点炼乳很不错,平时也能用熊猫炼乳做做小点心,小日子也要过得香浓有滋味。
熊猫炼乳怎么吃
熊猫炼乳最普遍的吃法是涂面包,用来佐餐,也可以冲咖啡,早晨睡眼惺忪,来一杯诱人的黑咖啡+炼乳,咖啡的焦味和奶香味闻着令人心情舒畅,也好提神醒脑。秋日的午后,有点闲暇时间,做些炼乳小点心,听着悠闲假日的主题曲,才对得起平日忙绿的自己,当然这是高逼格的炼乳吃法。
熊猫炼乳咋吃?咱多奇志子民总会闹腾一下这些小事,变换着吃法,妈网百科特意扒来一些逗趣炼乳吃法,快来感受一下。
逗比吃炼乳法
青菜炼乳,眼睛有沙子,哭了。
炼乳直接倒入口,一般人做不出来。
炼乳抹大饼,甜到内伤。
粽子,煎得金黄金黄后,挤入了炼乳,看过也是饱了。
高逼格吃炼乳法
姆酒+炼乳,酒精和牛奶的碰撞。
红茶加炼乳,奶茶的节奏。
黑咖啡+炼乳,这个可以有。
文艺范吃炼乳法
草莓+炼乳,小清新。
水果沙拉+炼乳,会过日子。
木糠布+炼乳,送给爱浪漫的女孩纸。
龟苓膏+炼乳,小时候的记忆。

熊猫炼乳的价格
熊猫炼乳有桶装,规格是350g,很多桶装炼乳的规格一般是185g和350g两种。不同品牌炼乳的价格还是有差异的,熊猫炼乳价格相对更加亲民,在10~11块之间,比雀巢的350g更优惠。不过比价遗憾的是,熊猫炼乳不仅只有一种规格,而且也只有一种口味—原味,现在的孩纸胃口这么挑,应该是比较难满足他们的口味。不过价格如此亲民,也加了不少分。
纯正香甜的炼乳,孕妈咪偶尔喝一下可以,不过太甜了,而且营养方面不比牛奶、酸奶,还是少喝为妙。不过用来佐餐,还是棒棒的,早晨冲一杯炼乳咖啡,醒神又滋味。除了冲咖啡,蘸面包是少不了的,还可以用来制作奶昔、水果沙拉、布丁、小蛋糕等,都是香浓可口,不喜欢甜食的孩纸靠边站。

熊猫炼乳的营养
鲜牛奶经过高温蒸发浓缩后制成的炼乳,营养成分必然有所流失,其中水分只剩下鲜牛奶的2/5,而且蔗糖含量达到40%,蛋白质高温失去活性含量下降,维生素B、C含量也下降了。令人意外的是,炼乳更好消化,而且不会造成乳糖过敏,脂肪含量更低了些。总体来说,熊猫炼乳的营养价格较牛奶、鲜奶还是低很多的,如果要补充蛋白质,就不要考虑炼乳了。
熊猫炼乳味道还是甜了一些,如果想要冲炼乳喝,起码要加4~5杯水,只能用来拌早点了。用炼乳做成的各种小糕点味道也是棒棒哒,香浓可口,平时闷在家中的孕妈咪可以动手做做小糕点,打发时间还能享用美味。但是妈妈也要注意了,不要给宝宝喝炼乳,虽然脂肪含量下降了,不过却没什么营养了,宝宝喝了也无益处。如果经常喂宝宝炼乳,宝宝的抵抗力就会很低。

喝熊猫炼乳会过敏吗
熊猫炼乳属于调制炼乳,虽然在加工过程蛋白质含量会有所下降,不过炼乳的消化性好,而且不会造成牛乳过敏。如果要达到鲜牛奶蛋白质和脂肪浓度,虽然在炼乳中加入水,不过这样一来含糖量又升高了。如果想要合适的甜度,那么蛋白质和脂肪的浓度又比鲜牛奶少了一半。
熊猫炼乳由水、乳粉、乳清粉以及棕榈油制成,是调制型的甜炼乳,但不会造成牛乳过敏。对牛奶过敏的朋友之所以过敏有两点,对蛋白质过敏以及对乳糖过敏。对牛乳过敏的孩子,可以放心吃熊猫炼乳。如果在吃炼乳的时候适当的补充一些维生素,还是适合饮用的,不过也不要喝太多,特别是糖尿病人。

熊猫炼乳能代替牛奶吗
熊猫炼乳主要由水、乳粉、乳清粉和棕榈油制成,是一款调制的甜炼乳,因此糖分是较高的,每日不要食用太多。炼乳为浓缩奶,不过和牛奶相比,熊猫炼乳的营养价值还是相对低一些。其蛋白质和脂肪含量不比鲜牛奶,而且维生素B、C含量在加工过程也会减少,因为不能用熊猫炼乳代替牛奶。
虽然不能代替牛奶,但是用炼乳佐餐,冲黑咖啡,做水果沙拉,小甜点还是可以的。熊猫炼乳不能用来喂养宝宝,首先营养价值不很高,其次含糖类高,对于身体各方面机能还未成熟的小宝宝,吃了也是没有什么益处,如果长期吃,反而会降低他的抵抗力。同样的,孕妈咪也不要多喝炼乳,还是建议从牛奶中补充蛋白质,多吃新鲜水果补充各种营养元素。

分类
保健食品_其他

中药石决明

【导读】中药石决明为常用中药,“名医别录”列为上品。现今市场上销售的品种分为光底海决、毛底海决和大海决三种。光底海决原动物为九孔鲍,毛底海决原动物为盘大鲍,大海决的原动物为羊鲍。接下来,妈网百科为大家科普一下中药石决明的相关知识。
中药石决明是什么
中药石决明是什么呢?其实简而言之,中药石决明就是一种海产动物的壳。中药石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。又名真珠母,鳆鱼甲,九孔螺,千里光,真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明,鲍鱼皮,金蛤蜊皮。有平肝清热,明目去翳的功效。
1、中药石决明主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸;盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上,有机质约3.67%,尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘;煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙,有机质则破坏。
2、光底海决的角壳蛋白经盐酸分得16种氨基酸,分别为甘氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、丝氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。
3、大海决可食部分含灰分1.57%,套膜中钠等无机质的含量最高;而镉、铁、钙、镁于内脏中含量高。胶原蛋白含量为全鲍的20%。

中药石决明的功效
中国医药不仅多,而且每一种药物的功效非常显著,而中药石决明的功效与作用更甚。中药石决明味咸,性微寒。入肝经。具有平肝潜阳,清热明目的功效。此外,中药石决明的功效还有:
1、平肝潜阳上亢,头晕目眩。
石决明咸寒清热,质重潜阳,专入肝经,而有平肝阳、清肝热之功,为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症,常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍;肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者,可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、用於目赤、翳障,视物昏花。
肝开窍於目,石决明清肝火而明目退翳,为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛,可与夏枯草、决明子、菊花等配伍;治疗风热目赤、翳膜遮睛,可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍;阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者,每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。

中药石决明的营养成分
中药石决明的营养成分主要有碳酸钙,亦含有机质和少量的镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘。煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙,有机质则被破坏。下面,妈网百科为大家一一分析中药石决明的营养成分。
1、碳酸钙是碳的一种碳酸盐化合物,是一种无机化合物,是众多补钙制剂中的一种。碳酸钙含钙量高达40%,副作用小,价格也相对比较便宜,吸收率较高,可以达到与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2、镁是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素,具有维护胃肠道和激素的功能,另外,镁也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来;与含钙食品一同补充,能促进钙的吸收。
3、铁可以促进人体发育;增加对疾病的抵抗力;调节组织呼吸,防止疲劳;构成血红素,预防和治疗因缺铁而引起的贫血;使皮肤恢复良好的血色。
4、碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称。碘可以促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。

中药石决明的服用方法
中药石决明的服用方法和用量非常讲究,建议各位朋友最好在咨询过医师后才服用。一般内服石决明的方法是煎汤,打碎10-30g的石决明煎;或入丸、散。而外用石决明最好是取适量的石决明研磨成粉末水飞点眼。接下来,妈网百科介绍几款石决明的食疗方给大家参考。
一、石决明粥
材料:石决明30克、粳米100克。
制作:将石决明打碎入砂锅内,加水500毫升,猛火先煎1小时,去渣取汁,加入粳米,再加水400毫升,煮为稀粥。每日早晚温热食,5-7天为一疗程。
疗效:平肝潜阳,清热明目。适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。主治高血压。
二、天麻石决明猪脑汤
材料:猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法:将山3味同放锅中,加水适量,以文火烧1小时,炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。食脑,喝汤。可分2-3次食完。宜常服。
功效:降血压,止眩晕、胸闷、心烦、失眠、多梦、舌质嫩红、苔少、脉细数。若头痛而胀者,加钩藤15克、菊花9克、头痛、呕吐者,加竹茹10克、法夏9克、大便秘结者,加大黄9克。
三、煮肝石决明散
组成:石决明(细研)半两、井泉石半两、蛤粉半两、谷精草半两。
制法:上为细散。
用法:每服1钱,取白羊子肝1枚,劈开,入药末,以米泔1中盏,煮熟。空心为食,量儿大小,以意加减。
主治:小儿雀目,及疳眼。
四、石决明龙牡粥
材料:煅石决明、煅龙骨、煅牡蛎各30克、糯米100克、水900毫升、红糖适量。
做法:将上3味药加水300毫升,用文火煎40分钟,去渣留汁,放入糯米后,加水600毫升熬成粥,至粥稠时再加入红糖,用文火稍煮2–3分钟即可食用。
功效:益肾、清虚热、安神健脾,治自汗、失眠多梦、心悸、心神不宁、头晕目眩、更年期头痛、耳鸣、盗汗。

中药石决明的服用禁忌
服食中药石决明时,除特殊人群如妇人妊娠,三高症患者,肾病综合症,尿毒,腹水等病人需特别禁忌外,一些脾胃虚寒、消化不良、胃酸缺乏者都要禁服。此外,中药石决明的服用禁忌还有以下几点:
1、《本草经疏》:畏旋覆花。《本草求原》:反云母。
2、中药石决明不宜长期服,因为“是药三分毒”。
3、寒者远寒,热者避热,肥者气虚多湿,瘦者胃弱肝郁,厚者多痰实,薄者多正亏,体虚忌攻,体实忌补;有过敏史,大病之后,老人、小儿一定要在医生指导下服用中药石决明。
以上三点是中药石决明的服用禁忌,希望大家在看过之后会对中药石决明有更深入的了解。要提醒各位朋友的是,当发现身体有不适时,尽早到医院求医才是最佳对策。切勿轻信网上传言胡乱吃药。

分类
食材_其他

花螺怎么炒

【导读】转眼年尾已到,筹办家宴相信也开始提上了日程了,广东人的年夜菜自然是少不了花螺这道美味,花螺肉质鲜嫩且营养丰富,那么花螺怎么炒呢?相信吃货们已经跃跃欲试了,下面我们就来了解一下花螺的做法吧!赶紧来学一下吧!
花螺怎么炒
花螺是一种广东一带特有的海产,滋味鲜美且营养丰富,很多人都爱吃,那么花螺怎么炒呢?下面我们就来了解一下花螺的家常做法,简单易学,赶紧动动小手吧!
花螺的做法
食材:花螺500克,朝天椒6颗,洋葱末30克,玫瑰露酒半瓶,咖喱粉1茶匙,黑胡椒碎1茶匙,豆瓣酱1茶匙。
原料:适宜选择大小适中的花螺,太大的螺肉会显太老。
做法:
1、把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
2、放入花螺拌炒后,倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。 螺本身是在海里长大的,含有盐分,在炒的时候就不用加盐了哦。

花螺怎么挑选
花螺美味,做法也简单,白灼之后蘸些酱料就已经滋味无穷,但是花螺要做得好吃,选购花螺还是需要一定经验的,那么花螺怎么挑选呢?
1、花螺必须是活的,活的花螺通常是会露出身体,和触角的。手指一碰,花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
2、如果是在外面或是酒店里吃花螺,那要怎么分辨?一般来说,煮好的花螺肉,如果是活的,肉都会因为在高温下,立即凸出,而无发回缩。所以上桌的花螺,仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的花螺就是新鲜的!

花螺的家常做法
夏天一到,除了各种汁水饱满的水果新鲜上市之外,海鲜也是个个肚满肠肥哦!花螺是夏天必吃的一种海鲜,花螺的肉质鲜嫩,且营养丰富,那么花螺怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的家常做法吧!
辣酒煮花螺
主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
做法:
1、花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
2、花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。
3、稍收汁,用水淀粉勾芡。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
鸡肉蒸花螺
原料:花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克。
调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量。
做法:
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。
2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可。

花螺的营养价值
花螺的滋味鲜美众所周知,简单的白灼就已经滋味无穷了,花螺的营养价值也很高,它含有多种对人体有益的营养成分,那么花螺有什么营养价值呢?下面我们就来了解一下吧!
花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,我们在生活中可以适当的食用。中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺如何正确清洗
食用花螺需要注意一下烹饪上的安全问题,比如说清洗,只有清洗干净才能保证吃了不会对身体造成不良反应,那么花螺如何正确清洗呢?
1、将花螺冲洗一遍,放在盆里静置几分钟,把体内的杂质吐掉,等到泥土沉淀,就可以将花螺捞起来清洗。
2、花螺用盐水泡2个小时,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后用清水使劲冲,冲完用热水煮,一定要煮久一点,否则里面的脏东西还是会残留的,另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。