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喝铁观音茶能减肥吗

【导读】大家都知道,喝茶是对瘦身是很有帮助的,茶一般都适宜减肥人士喝,那么喝铁观音能减肥吗?铁观音本身具有很强的解毒解油腻的作用,对于爱吃又想瘦的朋友来说无疑是一大福音。目前也已有研究证实,铁观音所属的乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美的妙效。
喝铁观音能减肥吗
喝铁观音能减肥吗?喝铁观音能否减肥完全是因人而异的,因为不同的人其肥胖原因也不尽相同。若要成功瘦身的话,那就要先找出肥胖的原因,做到对症下药,才能成功减肥成功。
但是铁观音的减肥功效是值得肯定的。铁观音中含单宁酸,单宁酸可以控制人体脂肪的代谢功能。而且有实验证明铁观音的确也可以降低血液中的胆固醇含量,加上荷叶、山楂组成的乌龙减肥茶的减肥效果明显。有研究表明,经常喝铁观音的人,身体质量和脂肪的含量都会比少喝的人低,而且女人经常喝铁观音人会比男人的减肥效果明显。同时经常喝铁观音还可以加快身体的产热量,加快脂肪的燃烧速度,特别是对于腹部堆积较多脂肪会有明显的效果。
综上所述,铁观音的确具有减肥的功效,但是其只是对部分人群适用。若真的想成功减肥不反弹的话,光靠喝茶肯定是不实际的,还要坚持适量运动,保持健康的饮食,这才是标本兼治的做法哦!

铁观音怎么喝减肥
想要通过喝铁观音达到一定的排毒减脂功效,除了要注意铁观音的饮用方法之外,还需要注意饮用铁观音的时间。铁观音怎么喝减肥?让我们一起来了解一下吧!
其次,如何正确饮用铁观音也是很重要的。每天对着电脑工作的白领一族最容易囤积脂肪,新陈代谢也容易出现问题,肥胖自然就随之而来。大家不妨在办公室备一套喝茶的飘逸杯,在工作之余泡点铁观音喝,将铁观音干茶放入杯中,加少量开水,摇动后快速倒去,再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用。
肥胖人士也可以选择在餐后半小时喝一点铁观音,铁观音中的茶多酚物质不但能够去除油腻,还能减少饱腹感。但是需要注意的是,铁观音的饮用量应该依各人身体的状况决定。

铁观音什么时候喝最减肥
铁观音的饮用时间也非常重要,在正确的时间饮用排毒减肥的效果会更好哦!那么,铁观音什么时候喝最减肥呢?
首先,想要通过喝铁观音清肠胃,从而达到减肥的功效,最好的饮用时间是早晨起床之后。早上空腹喝一杯铁观音,不但能清理肠胃、稀释血液,还能促进毒素的排出,对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好,这样对肠胃的刺激也比较小。
其次,下午三点,也就是下午茶时间也适合饮用铁观音。在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。
最后,大家也可以在吃了油腻食物之后饮用铁观音茶,最好不要边吃东西边喝茶,最好是吃完了之后再喝。喝铁观音能有效去除油腻,还能帮助消化,让毒素尽快离开身体,自然就不容易发胖,还能有效减脂。

哪些人适合喝铁观音减肥
一般人都能饮用铁观音,铁观音减肥不适宜有肠胃不适的朋友饮用。因为鞣酸含量高会刺激肠胃,导致肠胃不适!所以除了肠胃虚弱的朋友不宜喝铁观音减肥之外,其他一般体质的朋友都适宜喝铁观音减肥。据研究表明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。但是即便是能喝铁观音,喝铁观音减肥也不能过量,饮用量应该根据自身的身体的状况决定。
铁观音本身是温性的茶,所以适宜人群也是比较广的。但是它减肥的主要原理是通过排毒来达到瘦身的效果,所以更适合身体毒素积累过多而导致肥胖的人士,如果是水肿类的肥胖人士就最好慎喝了。另外,如果是喝茶加上其他科学合理的锻炼一同达到瘦身效果的话,会更加安全有效哦!

女人长期喝铁观音减肥好吗
很多女性朋友都爱喝茶减肥,铁观音自然也是不少人的选择。但也有一些女性对这种做法提出质疑,女人长期喝铁观音减肥好吗?一般情况下,长期饮用铁观音是没有坏处的,女性也是可以放心喝,但是需要注意饮用的量的控制。
正常来说,女性只要是适量饮用铁观音,是不会有什么不良影响的,而且也可以长期喝,对身体很有益处。但是各位爱美的女性朋友需注意,女性月经期间忌饮铁观音,同时,孕期忌饮铁观音,哺乳期也是不宜喝铁观音的,经期尤其不可以喝浓铁观音,因为浓铁观音中含有鞣酸,影响铁的吸收,造成经期缺血缺铁症状加剧。
饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。但是女性朋友们要注意避开自己的特殊时期哦,科学饮用铁观音才能达到理想的效果!

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铁观音怎么保存

【导读】“哎呀!为什么铁观音会湿湿的,有些好像还发霉了!”若不想出现这种情况的话,那就要知道铁观音怎么保存了。尤其是生活在比较潮湿地区的南方,就更应该做好茶叶的储存工作了。茶叶的保存方法有多种,人们常用的方法就数罐藏法、尼龙袋贮藏法和低温贮藏法。下面妈网百科为你详细介绍这三种保存方法的具体操作步骤。
铁观音怎么保存
人们都知道冰箱具有保鲜的作用,因此保存茶叶也是ok的。但是即使现在大部分家庭已经进入了小康家庭,仍然还是有部分人停留在解决温饱的问题上,没有足够的能力购买冰箱。那么这时候怎么办呢?可以选择罐藏法和尼龙袋贮藏法保存铁观音。
铁观音保存法一、低温贮藏法
是在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
铁观音保存法二、罐藏
最好是锡罐,或双层盖的铁皮罐,将茶叶用纸包好,或直接装入罐,尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以有利于保持茶叶的品质。装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好。
铁观音保存法三、尼龙袋贮藏
尼龙袋贮藏,要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好,再装入袋中,轻轻挤压,使袋内空气排出,紧扎袋口,然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面,排气后紧扎袋口,置于乾燥、无味的铁筒内贮存。
铁观音怎么保存呢?一般而言,使用以上三种保存方法即可。

铁观音怎么样
作为中国十大名茶之一的铁观音怎么样呢?简单言之,其和一般茶叶都一样,都具有减肥解腻的作用,但是细细剖析的话,其又和一般茶叶不一样,其还能促进大脑发育,提高工作效率。下面是其具体分析:
1、铁观音可以解毒消食去油腻,预防肥胖
科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。铁观音具有解毒消食去油腻的功效。
2、铁观音可以预防骨质疏松,保障老人健康
医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、铁观音可以促进大脑发育,提高工作效率
英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,铁观音中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。
4、铁观音可以缓解疲劳,摆脱疲倦容颜
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。
5、铁观音可以帮助你修身养性,做个懂礼貌的人
铁观音在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

铁观音怎么泡
铁观音怎么泡呢?相信有不少人肯定会说,这还需要问吗,只需要加点茶叶在杯里面,然后在杯中加入开水,稍等片刻即可啦。虽然铁观音这种泡法没错,但是却不能很好地发挥出其应有的茶香味和醇厚的口感。下面来看看大家应该掌握的铁观音的冲泡步骤:
1、洗杯。先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶。用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶。将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡。向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。
5、出茶。将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶。取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶。经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品味。
温馨提示:
除了要掌握以上步骤外,要想泡出口感茶香俱佳的铁观音,还需注意泡的茶具和泡的水。
1、莫用保温杯泡铁观音
很多人喜欢用保温杯泡铁观音,认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。如果用保温杯泡铁观音,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。
2、用山泉水泡铁观音口感更佳
要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质,用100℃开水冲泡最佳。

铁观音怎么喝
铁观音怎么喝呢?最常见的喝法就是将泡好的铁观音在鼻前闻一下,然后细细品尝咯。这个很多人都知道,但是又有几个人知道铁观音怎么喝健康呢?铁观音在什么时间喝比较好呢?
1、最好喝放置一段时间的铁观音
铁观音的本质属于寒性,在加工过程中,会采取炭火或用电来烘焙,寒火交融;从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要适当的存放一下,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,能和人的身体更相应,有利于人体健康。
2、夏季喝铁观音最好
夏季铁观音最好,因为这个时候正是铁观音春茶刚上市不久,而春茶具有水分充足、口感好、茶味香浓回甘的特点。
3、一天中这三个时间段喝铁观音最好
1)早晨起床后饮用铁观音清肠胃
此时喝茶不但能清理肠胃、稀释血液,还能促进毒素的排出,对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好。
2)下午3时左右饮用铁观音防治感冒
在这个时间喝茶,是一天中最重要的,俗称下午茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,补养,还能防止感冒。特别是“三高”人群,坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的保健效果。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。
3)晚上8时30分左右饮用铁观音修补免疫系统
有很多人认为晚上喝茶影响睡眠,其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,喝上一杯铁观音,会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。

铁观音用什么茶具泡
相信不少人泡茶,都是直接用茶壶泡吧,殊不知泡茶的茶具也会有很多不同的吧。那么铁观音用什么茶具泡好呢?有人说用紫砂壶、有人说用盖碗、有人说用飘逸杯。那么这三种茶具都各具什么特点呢?看了妈友的分享后就了啦!
妈网网友@清雅之人:浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才干开宣布浓香型铁观音的“内涵”幽香味道,这样才会有甘中带甜的味道。假如用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的味道会体现出“涩”的一面。
妈网网友@翩翩起舞:铁观音用盖碗泡不错。由于盖碗是白瓷制造,不吸味,导热也快。安溪铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。现代铁观音根本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更注重其喷鼻味,固以盖碗冲泡,当翻开碗盖闻盖喷鼻时,这是紫砂壶无法比较的。
妈网网友@香气迷迭:泡铁观音用什么茶具好的,其实紫砂壶是最佳选择。由于紫砂最大的益处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶,壶音稍低者较宜配泡重味道的茶,如乌龙、铁观音。容量在 200ml 以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音,由于茶壶可以在霎时到达高温,正好知足了铁观音的冲泡要求。
妈网网友@流连忘返:泡铁观音用什么茶具方便呢?就属飘逸杯了。飘逸杯是最简单泡茶茶具,只要把茶叶放进去,再把开水往里倒就好了。

铁观音怎么辨别好坏
不管是人们常见的绿茶,菊花茶,还是铁观音,其都有好坏之分。因此这就注定了铁观音的价格有高低之分,但是贵的并不一定是优质的铁观音,因此别想着买价格高的铁观音就可以买到优质的铁观音了。若想买到好的铁观音,还是要懂得铁观音怎么分辨好坏的方法,下面教你从五个方面轻易辨别。
外形:正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜒头状;精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜。
颜色:认真观察铁观音,全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等,油黑青绿是极品。
声音:正宗的铁观音一般比其他的茶叶紧结,叶自沉重。只要取少量铁观音茶叶放入茶壶,听到“当当”作响的声音,说明是精品,比较清脆的声音是中档的,声哑的说明不是正宗的铁观音。
汤色:铁观音的汤色是金黄色的,而且黄绿明亮;冲泡开的铁观音,叶底肥厚明亮,而且叶背外曲,具有绸面光泽,说明是上等的铁观音。
香味:上等的铁观音,冲泡后香味四溢;泡好时轻轻的闻铁观音的味道,具有独特的香气扑鼻而来,且馥郁持久,令人心旷神怡。

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陈年铁观音

【导读】铁观音分陈年及新茶两大类,陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,乃上等安溪铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。其干茶色泽枯暗,汤色呈深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。下面就跟随妈网百科一起来了解下陈年铁观音的相关知识吧。
陈年铁观音简介
陈年铁观音,采用上等安溪铁观音加之传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次,以十年至二十八年者最佳。陈年铁观音干茶色泽枯暗,味道温和,闻之带有微弱花香。陈年铁观音和普通铁观音存在哪些区别?下面妈网百科为大家一一分析。
从色泽上看,一般铁观音是绿色的,而陈年铁观音乌黑油亮;从口感上看,陈年铁观音相当耐泡,口感醇厚、柔软,并带有明显的“陈年味”,饮之犹如陈年老药酒。
从功效上看,陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。

陈年铁观音的价格
除了普洱、大红袍,铁观音的陈茶也渐渐显山露水,在市场上多了起来,且价格不菲,甚至成为了部分投资客收藏的对象。那么,陈年铁观音的价格是多少?它符合一般人的消费水平吗?下面妈网百科根据陈年铁观音的年限,整理了部分陈年铁观音价格,大家可以参考一下。(以下价格仅供参考)
5年珍藏陈年铁观音价格:200元/斤;
10年珍藏陈年铁观音价格:500元/斤;
15年珍藏陈年铁观音价格:800元/斤;
20年珍藏陈年铁观音价格:1000元/斤;
不愧是铁观音茶叶中的高级茶品,普遍来看,陈年铁观音的价格还是挺高的。土豪自不用说,一般人在购买陈年铁观音时,还是得掂掂钱包。

陈年铁观音的功效
陈年铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又具有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,陈年铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱以及多种营养和药效成分,综合来看,有四大功效效果显著。
一、美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
二、交友养性心情好
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。
三、防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智也颇有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。
四、提神益思
安溪铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

陈年铁观音的泡法
陈年铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那就最好不过了。下面具体来了解下陈年铁观音的冲泡程序。
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具
2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

陈年铁观音的鉴别方法
鉴别陈年铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。普通的消费者虽然难以企及,但是也可以通过以下几大准则轻松鉴别陈茶与新茶,下面具体来了解下。
从色泽上看,老茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗;新茶则色泽油滑。
从汤色上看,老茶汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄变成褐色,再变成红褐色;新茶则汤色金黄而亮。
从味道上看,老茶味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和;新茶则味道鲜爽、浓醇。
从气味上看,老茶闻起微酸,有明显陈旧味,冲泡后微甜回甘;新茶则闻起清香,带有微弱花香,冲刨后香味更加浓郁。
不少五年陈的铁观音经过烘焙加工,可以做到和15年陈差不多,但是有明显烘焙过的火味,真正的陈年铁观音,应当无火味。

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乌龙茶和铁观音的区别

【导读】乌龙茶是半发酵茶,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系,但是二者还是有所差别的。那么乌龙茶和铁观音的冲泡方法又是怎样的呢?经期可以喝乌龙茶和铁观音吗?
乌龙茶和铁观音的区别
中国茶分六大类,乌龙茶也称青茶,正是这六大类之一。
乌龙茶在国际上知名度极高,几乎是中国茶的代表。乌龙茶属于半发酵茶。不过,实际上乌龙茶是一类茶的总称,乌龙茶可再细分出许多不同类别的茶,例如岩茶,水仙等,而这其中铁观音正是乌龙茶的代表。
铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,且茶品优质,被称为乌龙茶中的极品。铁观音是乌龙茶中的一种,也就是说乌龙茶是一个系列。
安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。
铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

乌龙茶的冲泡方法
乌龙茶的泡法有安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法等。我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶,特别是闽南人,广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫,故而称为“工夫茶”。乌龙茶比较常见的泡法:
泡茶前先用沸水把茶壶、茶盅、茶杯等淋洗一遍,在泡茶过程中不断的淋洗,使茶具保持清洁和有相当的热度。
泡茶时间也很重要,一般2-3分钟。泡得时间太短,茶叶香味出不来,泡的时间太长,又怕泡老了,影响茶的鲜味。
当今,品饮乌龙茶不仅风行于闽南和粤东潮汕一带,也流行于广州、海南以至岭南各地。许多南洋、港澳的华侨,把喝工夫茶视为眷恋乡土的象征。小小的乌龙茶,确已起到海外游子与祖国沟通情谊的纽带作用了。

铁观音的冲泡方法
(1)清香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
(2)浓香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
(3)韵香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。

经期可以喝乌龙茶或铁观音吗?
女性朋友经期喝茶容易加重铁分子的流失量,而且容易加重痛经、头痛、腰酸、精神紧张等经期综合症。经血会消耗掉不少体内的铁质,要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,如菠菜、葡萄和苹果等水果,建议不喝乌龙茶和铁观音。

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八马铁观音

【导读】八马铁观音是铁观音的一个品种,这种茶有着悠久的历史,来自福建安溪,安溪人早在1725-1735年间就发明了八马铁观音。八马铁观音也是铁观音茶中的高级茶品,具有很独特的清香,口感迷人,备受国内外人士的喜爱。
八马铁观音是什么
八马铁观音是铁观音茶中的一种,而且它属于铁观音茶中的“巨头”,也就是铁观音中的高级茶品,所以价格会相对比较高。八马铁观音具有幽兰香持久、清醇甘鲜、音韵明显、入口润滑的特点。这种铁观音属于铁观音的尊贵茶品,口感很有特点,有一种独特的焙火香和蜜糖香。八马铁观音的茶色金黄明亮,有三种香味,干茶炒米香、茶汤果味香、滋味兰花香。从茶叶的叶底来看,是肥厚软亮的。因价格高,也能凸显品味,所以八马铁观音常用于送礼。
八马铁观音可以常温保存,无需冷藏,所以保存起来也很方便。八马铁观音的招牌产品属于浓香型铁观音,除具有清香型铁观音的基本功效外,其养胃、暖胃、去油腻、降三脂的功效特别显著。当然,目前也有推出一些清香型的铁观音产品。大家只需要用沸水冲泡,即冲即饮,轻松就品到特级的安溪铁观音。

八马铁观音的产地
八马铁观音的产地是铁观音的最佳产地——福建安溪,属于浓香型铁观音的代表。这一品牌的铁观音产量稀少,如珍珠般珍贵,所以八马铁观音也叫赛珍珠。作为八马茶叶的招牌茶品,赛珍珠是浓香铁观音中的臻品,还被评为国家非物质文化遗产。
福建安溪有着得天独厚的种茶环境,自古以来就一直都是铁观音的优质产地,只要是安溪产的铁观音,品质一般都不会差。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地。安溪产的铁观音茶叶主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18度,土质大部分为酸性红壤,特别适宜茶树生长。不少高级的铁观音都来自这里,品质普遍都不错。八马铁观音是特级的铁观音茶品,自然有着不错的品尝价值。

八马铁观音的价格
八马铁观音的主打产品是浓香型,当然也有韵香、清香和陈年型的铁观音产品,不同香型的价格也有所不同。另外,八马铁观音也有不同的包装,有的是简装,适宜自家品饮,精装或者礼盒装的就更适合送人了。简装的价格相对较低一些,精装的价格甚至达到3000一盒。总的来说,八马铁观音的价格还是比较高的,一般大众购买简装的来品饮一下就足够。下面是妈网百科为大家搜集到的八马铁观音各种香型参考价,仅供参考!
八马铁观音清香型韵香999,250克,¥550。
八马铁观音浓香型茶叶浓韵500,简装250g,¥260。
八马铁观音陈年型陈韵十年,166克,¥500。
八马铁观音清香型观想白涟250克,¥3000。
八马铁观音浓香型赛珍珠1000,迷你装25g,¥60。
八马小浓香1号铁观音特级浓香,125g*2,¥225。

八马铁观音的功效
八马铁观音茶通过低温慢烘,促进茶叶香气清纯,滋味浓厚,含水量达到3~6%,便于贮藏。此外,八马铁观音的功效也是非常多样的,和其他铁观音一样,八马铁观音有着很好的保健作用。因为品质比较好,所以茶叶中的营养成分也会更佳。接下来一起来看看八马铁观音有哪些有益健康的功效。
1、抗衰老:铁观音具有较强的抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。
2、美容减肥:饮茶对于女性朋友来说等轻松达到美容减肥的效果,茶水能有效排毒解油腻,常喝还能通肠道,从而使气色变好,人自然就美了。
3、提神益思:铁观音可提神益思,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
4、防癌增智:铁观音含硒量很高,能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时对增智还有功效。
5、抑制心血管疾病:铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
6、治疗牙齿过敏:铁观音茶叶抗敏效果比较好,喝完的铁观音茶不要随意丢掉,放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下,也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼,能够有效改善牙齿过敏的症状。

八马铁观音怎么冲泡
八马铁观音的冲泡方法和普通的铁观音冲泡方法有所不同,八马铁观音的大多产品可“免冲洗”。大家都知道,一般铁观音都要先洗茶,泡茶头道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,焦涩味略重,不适合入口。八马铁观音则不需洗茶,第一泡茶就可以饮用。到底八马铁观音怎么冲泡呢?
大家只需要在杯中放入适量的茶叶,用沸水冲泡即可饮用。八马铁观音的第一道茶不用倒掉。据研究表明,第一道茶汤实际上是有很丰富的营养物质的,为了口感和卫生倒掉第一泡茶也是有得有失的。八马铁观音在制作的过程中全程清洁化生产,所以第一道茶可以放心饮用。一般来说,八马铁观音可以重复冲泡七到八次,味道甘醇浓厚。八马铁观音冲泡方法简单,也非常适合讲究便捷的上班族品饮。

八马铁观音如何鉴别真假
茶叶没有任何科学仪器可以检测好坏,所以就只有靠“一看二闻三品”来鉴别好坏。那么,八马铁观音如何鉴别真假呢?大家同样可以根据一般铁观音的鉴别方法来鉴别选购哦。接下来赶紧来跟着步骤学习一下吧。
观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。

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铁观音茶叶哪种好

【导读】铁观音味道香醇,天然可口,具有多重养生保健的功能。虽然很多人都常喝,但却很少有人能真的分出铁观音的好坏。市面上的铁观音品牌非常多,产地也很多,到底铁观音茶叶哪种好?简单来说,从外形、声音、汤色和香味这四方面就能辨出好坏。
铁观音茶叶哪种好
大家平常都经常会喝铁观音茶,但很多人都不大懂得如何分铁观音茶叶的好坏,实际上,优质的铁观音和普通的味道的确会有很大差别。那么,铁观音茶叶哪种好呢?怎么区分呢?
从某种程度上来说,铁观音是按价格来分好坏的,当然,这也并不是说贵的就一定好。但是太便宜的铁观音的确味道就非常一般。除此之外,最主要的还是根据铁观音茶叶的外形、茶汤、香味来辨别好坏。好的铁观音外形为条状而且卷曲比较沉重壮结。铁观音茶条的头部酷似蜻蜓的头部青蒂的颜色,比较鲜润。茶汤是青褐色的,闻起来有一股花香,但是喝起来却十分甘醇。
另外,不同香型的铁观音茶叶口感也不同,要说哪种好,完全是萝卜白菜各有所爱。铁观音按口味一般分为:清香型、浓香型、韵香型、炭焙型。每种铁观音都有自己的特点,清香型的比较清香淡雅;浓香型的铁观音茶叶口感就比较浓,大家可以根据自己喝茶的喜好来选择。一般南方人喜欢清香型,北方人偏爱浓香炭焙型。

铁观音茶叶哪里产的好
铁观音茶叶哪里产的好?铁观音茶叶最知名的产地也正是福建安溪,后来,在我国,江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区也纷纷引进乌龙茶制作技术,因此,铁观音的产地很多。
目前,我国铁观音的主要产地在闽南、闽北、广东、台湾这四个茶区。福建产制历史最长,产量最多,品质最好,安溪铁观音更是闻名于海内外。但铁观音的主要产地仍在其发源地福建安溪,因此也很多人都直接称之为安溪铁观音。铁观音历史悠久,为福建安溪人发明于1725-1735年间,于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分红心铁观音及青心铁观音两种。
福建安溪产的铁观音茶叶主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18度,土质大部分为酸性红壤,特别适宜茶树生长。安溪可谓是有着得天独厚的天然环境优势,因此不少高级的铁观音都来自这里,品质普遍都不错。

铁观音茶叶有什么功效
在人们的常规认知中,喝茶的好处就是可以提神,除此之外还可以减肥。铁观音茶叶的功效同样也包含了这两点,但是除此之外,它还有这很多优越的保健功效。下面一起来详细看看到底喝铁观音有哪些好处吧!
1、解毒消食去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。铁观音茶叶也同样有解毒、消食、去油腻的功效。
2、预防骨质疏松
研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、促进大脑发育
人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样与大脑发育关系密切。
4、修身养性
铁观音在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

铁观音茶叶的选购方法
茶叶的品质好坏,直接决定着它的口感以及营养价值,所以喝茶一定要会选购茶叶。铁观音茶叶的选购方法主要从通过茶叶的色、香、味、形四个方面来观察,从而判断它到底是好是坏。没有科学仪器可以判别茶叶的好坏,大家需要有更多耐性来选购茶叶哦。爱喝茶的朋友赶紧来涨涨姿势吧!
1、色泽:铁观音属于乌龙茶,乌龙茶以色泽青褐光润为好。凡汤色明亮的为上品;暗浊的为次品。
2、香味:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。铁观音茶叶凡香气突出,香气清高、馥郁、悠长的,均为上品;反之为次品。乌龙茶具熟桃香,若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。
3、味道:茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。
4、形状:铁观音茶叶外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶香气清纯的,即铁观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

铁观音茶叶怎么泡好喝
铁观音茶叶怎么泡好喝呢?虽然铁观音作为大家常喝的茶,但是还是有许多人对它的冲泡技巧是不了解的,所以总是觉得自己泡的茶不如茶馆和饭店泡的好喝。下面我们就来了解一下铁观音茶叶的冲泡方法。不同香型的铁观音茶叶泡法也大同小异,个别有所不同,大家要注意看清楚自己购买的茶叶是哪种哦!
1、清香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
2、浓香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
3、韵香型
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。
4、炭焙浓香型
冲泡方法:每次5-10克放进盖碗,用沸水冲泡,用盖子刮去泡沫,将茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水,之后连续冲泡,时间依次延长。这种浓香的铁观音最好用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。
一般来说,泡茶头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,焦涩味略重,不适合入口。第三道之后就可以放心品用了。

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炭焙铁观音

【导读】近些年,复古之风越吹越劲,奥黛丽赫本的齐刘海、形形色色的邮差包、彼得潘的小圆领、经典的针织花纹流行于当下,连铁观音也“难逃厄运”。从机焙到手工炭焙,再到不同道数、不同温度的烘焙,制茶师们玩味出各式各样的浓香铁观音,讓人眼花缭乱。那么,炭焙铁观音究竟是什么?下面妈网百科和你一探究竟。
炭焙铁观音简介
炭焙铁观音,即采用木炭焙制的安溪正味铁观音。其以浓香型铁观音作为基础,再次用木炭进行烘焙。焙时的环境、炭火极为讲究:要在泥土结构的房子内,四周墙壁用花椒泥抹,门和窗完全是木质,不允许有一点金属的东西,哪怕是一颗铁钉也不能有。
从味道上看,炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,炭焙铁观音冲泡后茶汤呈深黄色,与常见的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。
从地位上看,炭焙铁观音是茶中的珍品,在民间也被称为“老茶”,是当今消费者不错的茶饮选择。
从制作上看,炭焙铁观音属于传统工艺制作体系。要烘焙一款优质的炭焙铁观音,必须具有以下两个要素:
1、要有高等级的铁观音原材料,原材料要求由传统发酵工艺制成,现行市面上流行的轻发酵铁观音并不符合要求;强行焙制会导致茶汤寡淡无味。
2、要有高水平的精焙人才操作,一般要求具有焙火经验十年以上,且具有较高的技术水平;技术差者很容易将茶焙焦。

炭焙铁观音的功效
炭焙铁观音茶口感风韵独特,令人一饮难忘,功效也多种多样,让品饮者真正达到喝茶养生的目的。下面一起来了解下炭焙铁观音的功效吧。
1、抗衰老。炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化;而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。
2、抗癌。饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中,防癌抗癌效果最好的是铁观音。
3、减肥健美。炭焙铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用炭焙铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少皮下脂肪和腰围。
4、防治龋齿。炭焙铁观音中含有较丰富的氟,其内含的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
5、清热降火。炭焙铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,易与口腔中的唾液发生化学反应,起到滋润口腔、生津止渴的作用。
6、提神益思。炭焙铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮炭焙铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。
7、醒酒敌烟。炭焙铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消,故饮炭焙铁观音能解酒。除此之外,炭焙铁观音还能敌烟。因为炭焙铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。

炭焙铁观音的泡法
很多茶友都知道,铁观音好不好喝,冲泡很关键,冲泡技巧的好坏,冲泡茶具和用水的选择都可能造成铁观音口感的不同,炭焙铁观音就更是如此。传统的炭焙铁观音比普通铁观音香气更浓,又由于发酵更为充分,滋味更醇和。那么,炭焙铁观音的泡法是怎样的呢?下面具体来了解下。
冲泡炭焙铁观音,必须严把用水、茶具、冲泡三道关。水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果能用炭火来烧水那就最好不过了。水和茶具准备妥当后,就可以遵循以下顺序进行冲泡啦。
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具
2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

炭焙铁观音的鉴别方法
除了炭焙铁观音,当前市场上也存在不少电烘、煤烘铁观音。相较于其他烘焙产品,炭焙铁观音的价格要高出许多,并且逐步呈现出畅销紧缺的局面。因而,准确地辨别地道的炭焙铁观音茶,才能既少花冤枉钱,又能真正地发挥养生作用。辨别真正的炭焙铁观音茶,可以从以下四个方面进行。
1、从成茶上分辨:真正的炭焙铁观音茶的成茶,外表看起来有些灰灰雾雾的、不太起眼,但内含茶韵、喉韵,泡水后劲足。
2、从香气上分辨:真正的炭焙铁观音茶泡开后,隐约含有一股深沉内敛的炭火香,喝完口中留有茶的香气,感觉有些甘甜。电焙茶在冲泡时香气好,喝时则味较淡。有人称,电焙茶香气如昙花一现,炭焙茶的香气如打太极拳,后劲连绵不绝。
3、从茶汤中分辨:真正的炭焙铁观音茶开汤后,汤色不论是橙黄、橙红,都必定是明亮清澈的,像有一层茶油,且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。电焙的茶汤汤色则较混浊。
4、从茶渣上分辨:炭焙过的铁观音茶叶泡过后,茶渣较软,有韧性,拉扯不易断;电焙茶的叶渣一般缺乏弹性,较硬。

炭焙铁观音与电焙铁观音的区别
炭焙铁观音茶,即地地道道用炭火烘焙而成的铁观音茶叶。电焙铁观音茶,则是采用烘茶机烘制而成的铁观音茶叶。那么,这两者存在哪些区别?下面具体来了解下。
1、工具。炭焙铁观音使用炭火人工烘焙而成,制作方法复古;而电焙铁观音使用烘茶机烘焙而成,使用电力,通过调节按钮调节温度。
2、效果。炭焙铁观音是茶中的珍品,汤色褐红明亮,香气浓郁,滋味甘润生津;电焙铁观音则稍为逊色。
3、难易程度。炭焙铁观音烘制难度较高,一般要求由具有十年以上焙火经验且技术水平较高的人员操作;而对于电焙铁观音,新焙制者也容易掌握和探索。