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炖狗肉的做法

【导读】俗话说:“寒冬至,狗肉肥”、“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,更有“不食狗肉,不知天下大味”一说,这让好奇的人们情不自禁地要去一尝鲜。可这不尝还好,一尝就停不了了,从此便离不了狗肉。人们吃狗肉,最常见最容易操作的方法莫过于炖狗肉了,可这炖狗肉的做法你又掌握了多少呢?你知道炖狗肉的做法都有什么小窍门吗?其实,炖狗肉的做法不难,是很好掌握的。
炖狗肉的做法
炖狗肉的做法很多,家常的容易操作的要数以下这三种,也许你也曾经按这样的方法来烹饪过吧。
做法一
制作材料
主料:狗肉250克
辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
1、 先将狗肉洗净,切块备用;
2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
做法二
材料:
狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮,炖熟食用。 [原料] 熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适量。
做法:
先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。
做法三
材料与做法:
黄狗肉500~1000克,洗净切块,加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量,于锅内炖熟,食肉喝汤。

炖狗肉的营养价值
狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。
中医认为,狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。此外,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效,可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症。
温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。经常食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。老年人常吃狗肉,还可以改善虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
炖狗肉同样具有类似的营养价值和作用,具有温肾散寒、益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
寒冬里,你也不妨试试炖狗肉来滋补下身体了。

炖狗肉的美味小窍门
要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致,提升狗肉的鲜香,还是需要下一定的功夫的,你必须掌握一些炖狗肉的美味小窍门,只有你这样,你才能顺利晋级烹调狗肉的大师级别哦。
制作任何一道菜肴,食材的选择显得尤为重要,好的食材能让味道更为鲜美,触动你的味蕾。想要炖狗肉更加美味,你需要选择上等的狗肉。
有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来,说“一黑,二黄,三花,四白”,但也有人认为“黄狗为上,白狗次之,黑狗为下”,这两种说法都是表明了狗的品质和狗的皮色有一定的关系,其实也没有什么科学根据了,只是人们根据自己的生活经验总结出来的,你也可以根据自己的个人喜好来选择。
狗肉的做法很多,一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法,这样长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻,让狗肉的营养价值发挥得更加充分。此外,狗肉也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。
可是不管选择哪种烹调方式,咋狗肉烹调前须经浸泡或腌渍,特别是在炖狗肉的时候,必须将其煮熟方可食用。

炖狗肉哪些人不能吃
很多人在食疗的过程中会很盲目,通常一样很好的食疗食品,一旦其功能作用被发掘后,就会遭到人们的疯狂抢吃,这实属不妥。狗肉虽好,进食时要因人而异,在食用量方面也要加以注意。
中医认为,狗肉性味咸、温、热性较大,急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属火热之症,食后能生热化火,加重病症。尤其是发热性疾病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益,但宜缓不宜峻,狗肉气味峻烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症。
另外,小儿不宜多食,因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。
因此,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。同时,对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。

炖狗肉不能与什么同食
在民间,炖狗肉是大补之物,更是有着“不食狗肉,不知天下大味”一说。炖狗肉的美味固然是毋庸置疑的,但是作为一种大补之物,炖狗肉也有着搭配禁忌,并不是每样食物都能与之同食,如果不小心吃到相冲的食物,红灯区就亮灯了!那么炖狗肉不能与什么同食呢?妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
狗肉+绿豆:同吃容易引发腹痛以及消化不良的现象,若不甚同吃了,可以赶紧用甘草煎水喝来缓解不适。
狗肉+茶:你是茶君子又怎样,吃完狗肉喝茶就是不对!因为茶叶里面的鞣酸和狗肉的蛋白质一结合,就会产生一种物质,让肠胃蠕动变得缓慢,甚至引起便秘。
狗肉+鲤鱼:营养负分你造吗?鲤鱼里面的十多种游离氨基酸以及组织蛋白酶容易与狗肉中的物质发生复杂的生化反应,形成不利于身体健康的物质。
狗肉+鳝鱼:因为两者都属于温性的食物,尤其是狗肉,是温热之最,同吃更容易助长温火,不利于身体健康。
狗肉+大葱:大葱性辛温,而狗肉性大热,两者同吃只会增加火热,引起上火。
狗肉+姜:与上面同理,狗肉和姜都属于温性的食物,两者一起吃只会增加上火的症状,特别是阴虚内热的人切忌将这两种食物同吃。
狗肉+大蒜:胃肠不适咋回事?元凶竟是狗肉加上大蒜?!狗肉属于温补性质强的食物,而大蒜辛辣,搭配同吃只会助火伤阴,尤其火热阳盛的人更不能吃!

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熟狗肉怎么做好吃

【导读】人类在追求美食上从来不退缩,所以每一种食材也都赢得了一票粉丝。又是冬天到雪花飘,吃肉进补也成大势,几口人围在一起打火锅也是常见的事。说起吃肉打火锅,锅子旁边放着各种肉,羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉以及狗肉等。狗肉,有人三伏天也照样吃,买来生狗肉或者熟狗肉,手法娴熟的烹饪出各式菜肴。平时忙直接买来熟狗肉,加点辣椒、豆豉、葱花就能炒出一道美味。一起看看熟狗肉怎么做好吃!
熟狗肉怎么做好吃
或许最美的不是熟狗肉的滋味,而是那份在美味上承载的记忆,那段记忆中藏着我们匆匆那年。妈网百科多愁善感了?其实说起吃狗肉这个话题,让人有些沉重,在这里呼吁大家珍爱我们身边的人,小动物。回正题,熟狗肉怎么做好吃?
冬天吃狗肉,炒着吃怕快变凉,还是一边吃一边放在锅里滚着,宝妈估计也猜到怎么吃熟狗肉了吧?下面贴出熟狗肉火锅的做法,转起来!
【狗肉火锅】
食材:狗肉、干辣椒、姜、葱。
调料:高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。
步骤:
1、熟狗肉切片哦,装在小盘里备用。
2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉,这个时间接着清洗各种食材哦,香料、姜、葱都要洗净。
3、准备炒锅,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒,加入适量的水煮入味,然后大火收汁。稍微翻炒一下就ok了哈。
4、准备汤锅,放入葱花和姜片,干辣椒、桂皮、茴香都倒进去,然后倒入适量清水,放入狗肉,火锅吃起来!

熟狗肉怎么吃不腻
熟狗肉煮得入味刚开始还是能愉快吃吃的,不过吃多几块之后可能会觉得腻腻的呢,肉类的油脂是有那么点多的哈。心塞的怕是想吃却因为太油腻没办法下嘴,有种到嘴的鸭子飞走的感觉,看着就可惜。那么怎么吃熟狗肉不会腻腻的?
直接到市场买一两斤熟狗肉回来,省去了自己处理狗肉的功夫也是极好的。在烹饪的时候建议大家准备好料酒、生姜,首先是除去异味。爆炒熟狗肉的话少放点油,也可以放入沸水中稍微煮一煮。
一边喝点饮料一边吃熟狗肉。但是不能喝茶哈,来电百香果蜂蜜绿茶,或者来点苹果汁、山楂汁都是ok的,能消除油腻的感觉,还能促进消化。
搭配蔬菜一起吃。一顿饭下来都是吃熟狗肉,能不油腻么?最好是配着生菜、白菜、菜心或者是菠菜吃吃呢,青瓜、番茄也是ok的,蔬菜+熟狗肉吃着味道也清爽很多。

熟狗肉的营养价值
熟狗肉的营养,你心里的os可能是:“滋补!”其实也不错,狗肉正因为滋补,所以夏天是不太适合吃,或者不能吃多的,可能各位宝妈身边也听说过谁谁谁吃了狗肉流鼻血了,一些筒子的身体是hold不住的呢,尤其不要给娃儿吃哦。
吃狗肉补充蛋白质!
和一众肉类,例如羊肉、牛肉、驴肉、海鲜一样,狗肉的蛋白质也是比较丰富的哦,营养不良,脸无血色,记住多补充点蛋白质哦,除了熟狗肉之外,其实我们也有很多途径摄入营养的哦,吃点虾虾,喝点牛奶,晒点太阳都是ok的。
吃狗肉补充能量!
人没力气的时候,连走路都是萎靡不振的,来点熟狗肉吧,随时脉动回来!狗肉除了富含蛋白质以外,还含有一些维生素和矿物质呢,能为身体提供一定的营养支持哦!
最后,妈网百科代表宇宙澄清一下哈,其实你们都误会我们小狗狗了。说吃狗肉能壮阳,能暖身其实是不准确的呢!狗肉的营养价值其实很很多肉类都是差不多的哦,不要想着吃点熟狗肉就能走上人生巅峰!狗儿是我们的伙伴,要爱惜!

熟狗肉怎么保存好
前段日子玉林狗肉节也是热热闹闹的,理智一点的话,其实吃狗肉没有错,但是可以不吃就没有继续吃的道理了!既然熟狗肉都下肚了,那么还是得好好面对现实,吃不完的熟狗肉要怎么保存呢?
冰箱!保存食物,我有冰箱!不过不是所有食物都适合扔进冰箱里冷冻的,香蕉君就不ok啦。当然绝大多数肉类都是能够直接放入冰箱里冷冻保存的哈,在盘子上面包上一层保鲜膜,就可以放入雪柜了哦!
夏天的话,最好是隔一夜,还是早早吃饱饱比较合适哈。插个小闲话哈,前几天一条新闻,一堆夫妻生育了10几个儿女,说是存钱不如存人!妈网百科的膝盖已粉碎,大叔精力旺盛哈!回到正题,存钱不如存人,熟狗肉存冰箱不如存肚子里哈,一次性消费心安理得!
没有冰箱的话,夏天过夜是不可行的哦,除非房间里开着空调喽!冬天还能放上一个晚上。隔夜饭菜最好还是不吃哈,营养流失风味不再吃多会生病!

吃熟狗肉注意事项
熟狗肉,有得吃心烦,没得吃也心烦。熟狗肉不是你想吃就能吃!大病一场的筒子不能吃,腹泻、感冒发烧、有中风后遗症、心脏病、高血压的筒子不能吃!准妈和新妈妈建议也不吃哈,其实说起来熟狗肉的味道也没有那么的诱人!
除了一些人不能吃之外,一些食物也是不能和熟狗肉同台吃饭的哈,绿豆、茶叶、鲤鱼、鳝鱼、大葱、姜、大蒜都不要和熟狗肉搭配吃!避免吃着熟狗肉上火,大家要准备一些下火的食物或者是汤水哦。妈网百科给大家准备了一道冰糖雪梨银耳汤水,能下火哦。
首先准备雪梨和银耳哦,雪梨去皮去壳,切小块后倒入汤锅中,加入银耳、冰糖,撒上枸杞,然后炖1个小时左右就可能愉快开喝了哦!也可以吃点莲藕、海带、马蹄等,准备妥当比较好,不担心上火长痘痘。
妈网百科也是要唠叨一句,咱们吃狗肉的习惯是持续至今的,虽然玉林狗肉节风波已经过去,但是一些多年来养成的习惯却是比较难改正的,但也不是说很难,就不能拒绝吃狗肉。

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胡萝卜炖狗肉

【导读】众人皆醉我独醒,醒来还是吃点肉!被胡萝卜炖狗肉的香味惊醒吗?吃货鉴定完毕,看来对吃感情深呢。选对胡萝卜,就能喝到一锅有淡淡清香,又清甜的胡萝卜炖狗肉了哦,鲜美的狗肉配上软口的胡萝卜,也是吃醉了。跟着妈网百科揾食,养得自己肥肥白白哦,来看看胡萝卜炖狗肉是怎样做的吧。
胡萝卜炖狗肉的做法
其实做胡萝卜炖狗肉也是比较简单的,随便一个汤锅就ok了,也不要特意买个砂锅来炖汤。用电饭锅、或者是用电磁炉照样能做出好吃的胡萝卜炖狗肉呢。汤料可以加入枸杞、红枣、麦冬以及桂圆,一锅滋补味道鲜美的胡萝卜炖狗肉就盛在你面前了哦。下面贴出胡萝卜炖狗肉的做法,一起来涨姿势。
【胡萝卜炖狗肉】
食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤:
1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。

胡萝卜炖狗肉营养价值
兔子爱吃胡萝卜,相信小兔子的视力应该不错吧。吃点胡萝卜补充维生素A哦,妈妈再也不担心我夜盲了!吃点狗肉还能预防营养不良哦。妈网百科给大家澄清两点哈,认为吃狗肉能壮阳,能暖身的筒子举个爪子哦,这些说法都不准确呢,不是真的。其实狗肉的营养价值和其它肉类都差不多哦,不要区别对待哦。
【胡萝卜的营养】
胡萝卜君含有多种营养元素呢,蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素以及一些微量元素。令人躁动的是胡萝卜维生素A比较丰富哦,比番茄还高,吃多点胡萝卜能预防夜盲症哦。吃胡萝卜还能净化肝脏,抵制心脏病哦,还能增强免疫里,新妈妈吃点胡萝卜还能令奶水的质量变高哦。
女性筒子吃点胡萝卜皮肤棒棒哒,胡萝卜中的β胡萝卜素能专区为维生素A,可以减少细胞退化呢,延缓肌衰老哦,能保持胶原蛋白的弹性。吃胡萝卜还能吃出fit fit的身材哦,胡萝卜的热量较低,但是吃一点就饱哦,不担心吃多胖到飞不起呢。
【狗肉的营养】
狗肉不仅味道鲜美,营养也很丰富呢。每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品哦。此外,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。
狗肉除了含有丰富的蛋白质外,还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。视力不那么好的筒子,也可以吃点狗肉的呢,恰好胡萝卜也有同样的效果哦。虽然狗肉中含有维生素E,但是量可能不是很多,还是直接吃点菠菜、核桃以及喝点牛奶哦。

胡萝卜炖狗肉怎么去腥
平时经常遛狗狗的筒子可能会发现,小狗狗身上会有一种腥味哦,假如不帮它们洗澡的话,腥味更重呢,也有可能是它们偷偷吃了不干净的食物。所以在吃狗肉的时候都需要去掉腥味膻味,否则味道太浓了,根本吃不下去。胡萝卜炖狗肉,要怎么去掉狗肉的腥味呢?其实也很简单,两个小撇步轻松搞掂。
焯水。狗肉洗净后,最好先泡一泡清水哦,然后放入沸水锅里焯几分钟,焯水的时候记得加入料酒哦。这样能在一定程度上去掉一些异味呢。
加入姜。姜,带有一种天然的香味,去腥小帮手。平时处理猪骨、鸡肉或者是鱼的时候,都会想到用姜去腥,还真是挺好用的。做胡萝卜炖狗肉的时候也是记得加入姜哦,这样能去掉狗肉的腥味,姜可以适当放多一点。
此外,也可以试试加入绍酒或者是黄酒炖汤,这些味道会掩盖一点狗肉的腥味。如果是做炒狗肉的时候,直接用各种香料以及姜片炒,不仅腥味一点不剩,狗肉也会变得鲜香、入味哦。

胡萝卜炖狗肉食材选购
做出美味的胡萝卜炖狗肉,食材一定要新鲜哦,而且要严格挑选狗肉呢,据说很多狗狗是用氰化钾以及鼠药毒死的。是不是想到都后怕呢?大家买狗肉的时候一定要早正规的摊点买哦,而且要有卫生检疫证的。胡萝卜的话,挑一些好看,摸起来硬硬的就差不多了。
胡萝卜的挑选。大家是去市场买菜的吗?相信很多市场外面都会有一些小摊点哦,本地人种好菜然后拿出来卖,这些胡萝卜都是比较清甜的,而且价格可能会比市场里面的便宜。总之不要太在意外表,有时候丑一点的胡萝卜也很清甜呢。
狗肉的挑选。可以看狗肉的颜色,如果是暗红色的话,可能是毒死的,刚杀的够肉色是比较鲜红的,而且闻起来腥味很大。另外,刚刚啥的狗皮是红色的呢,狗狗的皮是白色的不要买,白色的皮有可能意味着这些狗狗是被毒死的。
记住最好是冬天的时候吃胡萝卜炖狗肉,适当吃一点不担心上火,如果上火的话最好是喝点凉茶哦,或者是吃点下火的食物。不过,妈网百科还是建议大家珍惜可爱的狗狗哦,不吃狗肉。

胡萝卜炖狗肉能常吃吗
话说经常吃胡萝卜炖狗肉好不好呢?自然不是那么的好哦。狗肉其实功效也没有那么神奇,跟很多肉一样吃了就是补充蛋白质。由于狗肉滋补哦,所以经常吃的话可能会上火呢,胡萝卜自然可以经常吃的。此外,肠胃不好,或者是肝火旺盛的筒子建议不要吃多胡萝卜炖狗肉哦,一个是考虑到消化问题,另一个上火问题。
吃胡萝卜炖狗肉的时候最好不要吃大蒜、鲤鱼、商旅哦,吃完狗肉之后不要马上喝茶,否则会得便秘呢。其实吃驴肉、羊肉以及牛肉的时候也是有一定讲究的,相信大家都是懂的哈。蹲厕所N久不出来的筒子不适合吃蛋白质丰富的食物哦,本身鸡消化不好了。
腹泻、通风以及有中风后遗症的筒子也不要吃胡萝卜炖狗肉呢,这类人是不适合吃狗肉的哦。还有哦,身体刚打完一场“硬仗”,会比较虚弱哦,这个时候也不要吃胡萝卜炖狗肉,比较肉类还是比较那消化的哈,还是建议吃吃点富含膳食纤维的食物哦,清淡为主,曾经以为吃大病一场后吃胡萝卜炖狗肉好的筒子要断了这个念头哦。

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狗肉的做法大全

【导读】一些地区有三伏天吃狗肉的习俗,身体hold不住不想鼻血哗啦哗啦流的筒子不要任性。冬天各种肉飘香,吃狗肉的人也是一堆堆,打狗肉火锅、炒狗肉、干锅狗肉,吃不完还能腊起来,想什么时候吃就什么时候吃。也可以炖点狗肉汤喝喝,也是极暖身的。不过狗狗是咱们的小伙伴,建议还是不吃狗肉哈。
狗肉的做法大全
屯好秋膘好过冬,冬天进补要吃肉!相信没有多少人会抵制肉类的诱惑呢。冬天也是各种“打铁”的声音,各种火锅涮涮涮!羊肉、牛肉、狗肉飘香,小心脏也躁动起来了。一些家庭可能会亲自下厨,一家子围在一起打打狗肉火锅,又或者是炒盘狗肉吃吃。下面介绍几种大家基本上都吃过的狗肉做法,一起来看看。
【干锅狗肉】
食材:熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。
调料:老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。
步骤:
1、狗肉用水煮煮就变成熟狗肉了呢,煮熟之后切开放在小碟子里。
2、姜、葱、蒜洗净哦,萝卜、芹菜和洋葱都洗净哦,切切切!
3、锅中倒入适量的猪油,加入适量清水,放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮,接着倒入狗肉翻炒。
4、炒到差不多的时候,加入老抽、料酒、洋葱以及糖,均匀翻炒。
5、砂锅一个,放入芹菜和萝卜,将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面,加入适量的 水,小火慢炖半个小时。
6、最后大火收汁,放入鸡精调味,撒上香菜就可以开吃了。
【腊狗肉】
食材:狗肉。
调料:葱、料酒、盐、五香粉、油。
步骤:
1、狗肉洗净后,装在小盘子里沥干水分。
2、狗肉上倒入料酒、盐以及五香粉腌制一下,撒上葱花。
3、腌制2-3天左右,将狗肉挂起来放在太阳底下晒干,如果没有太阳的话就用火熏干。
4、晒得差不多了,将狗肉放在锅里面上蒸2个小时,而后挂起来晾干基本上就做好了。
5、吃腊狗肉也简单,炒一炒,倒入一些姜丝、蒜以及辣椒翻炒就ok了,油放一点就可以了哦。
【炒狗肉】
食材:狗肉、葱、姜。
挑挑:桂皮、八角、酱油、盐、白糖、绍酒。
步骤:
1、狗肉洗干净,放在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、其它材料都洗净哦,香料们以及葱、姜都洗净,全部放入另一个锅里煮,里面记住放入水哦。
3、煮香之后放入狗肉,盖上盖子,大火煮开后转小火炖2个小时,炖到狗肉熟透。
4、倒入盐、酱油、绍酒以及白糖,大火收汁后将狗肉切成片就可以开吃了哦。

狗肉怎么吃最补
带娃到虚脱?加班加点到虚脱?不做什么也虚脱?吃点肉补补身子也是ok的。如果吃狗肉的话,怎么吃最滋补呢?妈网百科要唠叨一下哈,其实狗肉和猪肉的营养也没有什么分别的呢,并没有大家想象中的那么滋补,吃多还会上火、流鼻血,要适可而止呢。
说到进补,可能大家会想到汤水,可以试试煲点狗肉汤的呢,做法也简单,喝了还能暖身补充蛋白质,不过不要吃多。下面贴出做法,快快来围观!
【炖狗肉汤】
食材:狗肉、附片、姜、葱、菟丝子。
调料:盐、黄酒。
步骤:
1、狗肉洗净后,放入沸水锅里焯几分钟。
2、附片、菟丝子、姜、葱都洗净,切成合适的形状。
3、准备砂锅,倒入清水,将狗肉、姜片、附片以及菟丝子都放入锅里面,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、差不多起锅的时候倒入黄酒、盐,撒上葱花就ok了。

狗肉要怎么挑选
90后可能都很少吃到狗肉了,80后以前的筒子可能会有吃狗肉的习惯,不过上一年玉林狗肉节也是引起舆论关注,无论站在哪个立场上我们都不应该吃狗肉的哦。话说市场上贩卖的狗肉是不是毒狗肉呢?不知道大家有没有经历过在马路上遇到一些狗贩子投毒杀害小狗狗的呢,在农村可能会比较常见呢。妈网百科带你去见识下何为好的狗肉。
家里养的狗,自然是最健康的,但是杀狗狗的时候一般是会将狗狗吊起来勒死的。此前也有报道称某男子吃了毒狗肉致死的新闻,这里也是给大家提个醒,吃狗肉有风险,最好不吃。回到正题,什么样的狗肉是不能吃的呢?
买狗肉的话最好是到正规的摊点买,一定是要经过卫生部门检疫的,如果是不正规的摊点,大家可得留个心眼。其次,也可以看狗肉的颜色,如果是暗红色的话,可能是毒死的,刚杀的够肉色是比较鲜红的,而且闻起来腥味很大。另外,刚刚啥的狗皮是红色的呢,狗狗的皮是白色的不要买。

狗肉的营养价值
可能大家都听闻过狗肉是十分滋补的,吃了能壮阳,还能暖身,各种好处,大病初愈后吃一顿狗肉还能快速恢复!其实这些说法都不准确,狗肉并没有的大家想的那么滋补,更加不能起到壮阳的功效,大病初愈就吃难以消化的肉类?也是太逗了。
据人民网报道,其实狗肉的营养并没有那么神奇,和一般肉类营养其实是差不多的。作为肉类,吃狗肉也是能起到滋补的效果,补充蛋白质,不担心营养不良。不过肠胃不好的筒子不要吃多哦,蛋白质毕竟比较难消化哈。三伏天最好是不要吃狗肉啦,小心太补流鼻血哦,冬天吃一点比较合适。
狗肉除了含有丰富的蛋白质外,还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。视力不那么好的筒子,也可以吃点狗肉的呢。维生素E大家都清楚它的好处哈,改善肌肤问题哦,延缓衰老,不过要补充维生素E,不如直接吃吃点菠菜、核桃以及喝点牛奶哦。

狗肉不能和什么同吃
吃狗肉也是有讲究的哈,有些食物是不能和狗肉同台吃饭的呢。温补性的食物不能和狗肉一起吃,否则变成大补一些筒子可能会hold不住呢。一些筒子吃完饭会可能会喝点茶消消腻感,不过吃完狗肉之后不能喝茶,否则会便秘哦。一起了解一下什么不能和狗肉一起吃。
1、狗肉不能和大蒜一起吃
狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉和大蒜一起吃,无疑是火上浇油。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
2、吃狗肉后不能喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠蠕动,产生便秘,所以,吃狗肉后忌喝茶。
3、狗肉不宜和鲤鱼一起吃
狗肉性温,鲤鱼也性温,狗肉和鲤鱼一起吃,容易上火,产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉性温,功能益气壮阳,补胃强身,而商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能不相合。

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狗肉不能和什么水果一起吃

【导读】饭前喝汤,饭后水果,perfect的一日三餐?刚宽衣解带吃过狗肉饱腹一餐后,来几片水果解解腻好嘛?不过吃狗肉本身就比较多禁忌哦,连餐后水果都不能愉快任性吃了!到底吃完狗肉之后不可以和什么水果一起吃呢?建议饭后1个小时再来盘水果吃吃哈,妈网百科的答案是继续任性吃吃吃!各种水果吃完狗肉后都可以随心选!不过有些食物是不可以和狗肉一起吃的呢,可能你也听说过但是忘记了,一起来回忆!
狗肉不能和什么水果一起吃
看歪果仁的电影电视剧,我们都可以通过镜头看到这样一幕,这些货据完肉排后,接着来点甜品和水果。然后你是否有跟风也餐后来几片水果嚼嚼呢?其实饭后吃水果本身就是不科学的哈,应该是饭前吃水果。饭后吃水果也是OK的,建议在饭后1-2个小时后再吃。
饭前也是间隔1-2个小时吃水果比较合适,之后是各种水果任性吃!吃狗肉是可以随便吃水果的哈,任性在吃完狗肉后即刻吃水果,这样是不好的哦,虽然狗肉没有和什么水果相冲,不过这种做法本身就是不科学的。一定要注意是1-2个小时候后吃,有饭后马上吃水果习惯的筒子要改好。
玉林狗肉节已经告一段落,妈网百科呼吁大家爱惜身边的狗狗。匆匆那年吃过的狗肉,已经是回不去的往事,改变不了的事实,但是从今天开始你可以有两个选择哦。肉食一族身边还是很多肉可以选择的,鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉,够壕气的还可以吃吃法国鹅肝。

狗肉不能和什么食物同吃
聊完狗肉不能和什么水果一起吃之后,马上来到重点话题,除了水果,狗肉也不能什么一起吃?大家都认同狗头的滋补效果,不过凡是大补的食物,都是比较难缠的。例如吃人参,需要从下面吃到上面,每天的量一定不能超!相对而言吃狗肉的禁忌算少的了,不过也是有些雷区要避开的。
不能和狗肉同台吃饭的有大蒜、鲤鱼、商陆、绿豆以及茶叶。
大蒜。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,一起吃无疑是火上浇油。
喝茶。狗肉中的蛋白质会和茶叶中鞣酸合为鞣酸蛋白,这种物质能减弱肠蠕动,产生便秘。
鲤鱼。狗肉性温,鲤鱼也性温,狗肉和鲤鱼一起吃,容易上火,产生热毒。
商陆。狗肉性温,功能益气壮阳,补胃强身,而商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能不相合。
绿豆。狗肉和绿豆一起吃会发胀,注定不是一路人不能同台吃饭。

狗肉和什么一起吃最好呢
看到美女会被电倒,大概是被美女的美貌所吸引了,大吃狗肉,可能是看上了狗肉的滋补效果。说到滋补的食物有哪些,狗肉也是位于这个列表之中的呢。狗肉本身就是滋补的代名词,所以不论和哪种食物搭配都可以为身体提供营养支持。
妈网百科介绍一道吃起来不会太油腻,反而会有些清甜的滋补汤水。冬天来碗胡萝卜狗肉汤,暖身补身两不误!下面贴出做法,来围观吧!
【胡萝卜炖狗肉】
食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤:
1、狗肉洗净切块,放在清水里泡一会儿,接着放入沸水锅里焯几分钟后捞起。
2、烧红锅倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,稍微翻炒几下就OK了。
3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。

吃狗肉对身体有什么好处
吃肉肉能补身体,因为它们含有丰富的蛋白质。和一众肉类一样,吃狗肉可以补充蛋白质哈,妈妈再也不用担心我营养不良晕倒在厕所了。妈网百科传澄清一点哈,吃狗肉其实是不可以起到壮阳效果的呢,狗肉和很多肉类的营养都是差不多的。
补充蛋白质。带娃到虚脱,加班加点到虚脱?蛋白质值得你拥有,偶尔吃点狗肉补充营养也是极好的。当然啦,除了狗肉,也可以通过牛奶,其它肉类补充蛋白质的哈。记住一日三餐定时定量,一荤一素搭配营养更均衡。
补充能量。狗肉也含有一些维生素和矿物质,觉得走路的时候都飘忽的话,吃点狗肉随时脉动回来!人的情绪是会传递的呢,宝宝或者LG看到自己弱弱的样子,也会打不起精神哈。每天充满正能量,才能走上人生巅峰哦!
但是狗肉也不要吃多,毕竟是肉类比较难消化,肠胃不好或者是胃病的筒子不要吃多哈,不要在大晚上吃狗肉哦,肚子里装着一堆肉肉过夜真像垃圾场呢,你懂的。

哪些人是不可以吃狗肉的
试过三伏天吃狗肉吗?一些身体hold不住强大的滋补和热气的筒子分分钟流鼻血哦,不仅不补身反而伤身呢,建议是留到冬天再大吃一顿哈。夏天吃狗肉容易上火,肝火旺盛的筒子是不可以吃的,小宝宝们也受不了这滋补所以也不可以吃。
刚和病魔决斗赢了的筒子不能马上吃狗肉补身,肠胃还是比较虚弱的,难以消化的食物尽量不吃。此外,有腹泻、中风后遗症、心脏病以及高血压等筒子都不能吃,生病了最好不要吃狗肉。那么新妈妈或者准妈妈能不能吃狗肉呢?准妈妈建议不吃哈,新妈妈可以试试但是能不吃就不吃。
对于很容易上火热气的筒子来说,也就是肝火旺盛的那一类人,平时不要吃燥热的食物,吃多点下火清凉的食物,调理好身体后才能够愉快的从买买买购物频道轻松转到吃吃吃美食频道哈!
相对于夏天来说,冬天更适合吃狗肉呢。冬天比较冷哦,正是我们进步的大好时机,关键是我们的身体寒气也有些重,吃点滋补热气的食物刚好能中和一下,也是极好的。

分类
狗肉

炖狗肉放什么调料

【导读】吃货们hold住,美味的炖狗肉即将来袭!在民间,狗肉是大补之物,更是有着”不食狗肉,不知天下大味”一说,由此可见,狗肉在人们心目中占据了非比寻常的位置。炖狗肉是狗肉的家常做法,做法不难,而且能够在较大程度下保留住狗肉的美味,吃货们对于这样的做法乐此不疲。要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致,提升狗肉的鲜香,那么大家必须要知道炖狗肉放什么调料,因为调料的好坏往往就会直接影响到狗肉的口感哦。那么炖狗肉放什么调料好?接下来妈网百科就来给大家扒一扒炖狗肉的调料吧。
炖狗肉放什么调料
秋冬季节,寒意来袭,这样寒冷的季节非常适合进补,因此各种大补食物就能派上用场了。在众多补品当中,人们还是比较崇尚食补,通过进食的方式达到养生的效果,而炖狗肉就是大家比较喜欢吃的一种大补之物。要炖狗肉,并不是单纯把狗肉炖好就可以了,恰当的调料方能帮助大家做出美味的狗肉大餐哦。那么炖狗肉放什么调料呢?别着急,妈网百科整理了众网友的妙招,有需要的你赶紧过来取经吧!
网友一:我通常就是放米酒进去,在温度最高煮的快干水的时候放米酒进去,一是起到去腥的作用二是更鲜,放点橘子皮进去好吃,放姜进去,要放辣点够味,炖的汤别回锅,回锅狗肉的那种膻味就进去了。
网友二:要炖狗肉,我就去药店里抓药材,我每次炖狗肉都去药店买,你说炖狗肉的就行了,配料抓的很好。
网友三:我比较喜欢在炖狗肉的时候放覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克,这样炖出来的狗肉不仅没有腥味,还具有独特的香味呢,非常赞!
网友四:我比较简单,就放生姜,花椒,红辣椒(小尖椒晒干的那种,随你喜好放多或少),这样炖出来的狗肉比较能够保持原来的味道,值得推荐哦。

炖狗肉怎么做好吃
厨媚娘看过来,即便你没有姣好的面容,也莫要自怨自艾,后天练就一身好厨艺,也能虏获他的心。正所谓要想留住男人的心,那首先要留住男人的胃,下得了厨房的娇媚娘也是非常受欢迎的哦。要说到给男人煮东西,狗肉绝对是大家的上佳选择,因为狗肉能够温肾散寒,男人肾好对女人来说果断是福利,个中缘由大家都懂的!那么炖狗肉怎么做好吃呢?妈网百科就来给大家支支招,教大家做出美味的狗肉大餐!
炖狗肉的做法
主料:新鲜狗肉1500克
配料:净冬笋50克,水发冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白叶250克,香菜250克,青蒜50克
调料:熟猪油150克,料酒50克,精盐8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,葱15克,姜15克,干天椒6只,鸡汤1000克
做法:
1、狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。
2、将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂锅内,用小火炖至狗肉烂透。
3、冬笋切薄片。冬菇切蒂,大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。
4、食用时,将砂锅狗肉放在旺火上烧沸,加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐,烧沸后调好味,放入胡椒粉和蒜花,连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。

炖狗肉怎么去腥味
狗肉有”至尊肾宝”的美称,因此很多人都非常喜欢吃,特别是对于男同胞来说,很多人就是为了吃狗肉可以补肾,所以还故意买狗肉回来炖补。但是有些人就表示,狗肉有股骚味,受不了这样的味道,果断弃吃!狗肉虽然没有羊肉那么膻味浓重,但是腥味的存在是事实。其实大家不可不必因为狗肉的骚味就弃吃,只要我们耍点”小心机”,就能够将狗肉的骚味去除哦。
广东人最习惯用的狗肉去腥法:用陈皮、老姜、禾杆草。刚开始的时候,先用火点着禾杆草,将狗皮的表面薰一下,这样不仅可以烧掉表面的毛,而且还能去除部分异味,接着,在煮的时候,放入陈皮和老姜,这是广东人最常用的狗肉去腥法。
白酒浸泡法:准备白酒和姜片。在洗净狗肉后切成块,用白酒和姜片倒入狗肉里面,反复揉搓,然后用白酒加是稀释,用来浸泡狗肉,时间自豪是1-2个小时,接着狗肉用水冲洗干净,下炒锅收干水,就可以继续烹调了,这样做可以大大减少狗肉的腥味。
啤酒去腥法:准备啤酒2瓶。狗肉带皮洗干净,加入啤酒,浸泡狗肉3个小时。这种方法不仅可以帮助狗肉去除腥味,而且还可以让狗肉的肉质变得更加鲜美,表面油光。

炖狗肉需要多长时间
什么?只能男人吃炖狗肉?大错特错!男人吃狗肉是因为狗肉可以补肾,这可是多少男人的需求!但是女人也要补肾的,男女双方肾好,才能过上”性福”生活呢!对于在过去十指不沾阳春水的女孩纸来说,想要在周末的时候犒劳一下自己,炖上一锅美味的狗肉,并不是一件轻松的事情。做法和原料的选择固然重要,但是炖制狗肉的时间也是非常重要的呢。对于没有经验的人来说,并不知道炖狗肉需要多长时间。为了让大家能够炖制出美味的狗肉,那么妈网百科就来给大家说说炖狗肉需要多长时间吧。
问:炖狗肉需要多长时间?
答:有句话说得好,心急吃不了热豆腐,炖狗肉也是同样的道理。一般来说,如果是使用普通的砂锅来炖制的话,小狗需要一个小时,二三年的狗要2个小时左右。再老的狗的话,还要更长时间。如果是使用高压锅的话,大家可以先用高压锅压一下,再炖半小时就好了,不压的话起码得两个半到三个小时哦。

炖狗肉哪些人不能吃
吓倒在地上了,高血压吃狗肉会爆血管!有句话说得好,饮食有道,美食并不适合每个人进食,炖狗肉也如此。越是大补的食物,就越要小心,如果是不适宜的人进食,不仅不会起到补气养生的功效,很有可能还会得不偿失呢!那么炖狗肉哪些人不能吃呢?妈网百科马上为大家盘点一下炖狗肉的禁忌人群,还不赶紧过来看看你有没有中招?
中医认为,狗肉性味咸、温、热性较大,急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属火热之症,食后能生热化火,加重病症。尤其是发热性疾病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益,但宜缓不宜峻,狗肉气味峻烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症。
另外,小儿不宜多食,因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。
最后,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。同时,对于患有”狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。

炖狗肉不能和什么一起吃
在我国的民间有”天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说,由此可见,炖狗肉的美味是多么让人心驰神往的!炖狗肉虽好,但是搭配禁忌知多少?狗肉的好处是毋庸置疑的,但是并不说炖狗肉好,就能任性随便吃。如果大家在进食的时候没有注意到以下的搭配禁忌,很有可能就会发生不愉快的事情哦!
狗肉+鲤鱼:营养负分你造吗?相信大家都知道,鲤鱼是一种非常有营养的食物,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。但是如果与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质,所以大家要切忌这两种食物同食呢!
狗肉+茶:你是茶君子又怎样,吃完狗肉喝茶就是不对!这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
狗肉+大蒜:胃肠不适咋回事?元凶竟是狗肉加上大蒜?!由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。