分类
大葱

大葱炒鸡蛋怎么做好吃

【导读】偶尔我们也会遇到这样的场景:前几天包饺子剁馅儿,用了葱白留下了葱叶于是葱叶就成了
“配菜困难户”。其实,说难也不难,用这些葱段炒鸡蛋就是要一道很美味的菜哦!大葱炒鸡蛋听起来很简单,但是大葱炒鸡蛋怎么做才好吃呢?要做得美味可口还真是要注意一些技巧的呢!不知道各位亲知道这些技巧吗?
大葱炒鸡蛋怎么做好吃
偶尔我们也会遇到这样的场景:前几天包饺子剁馅儿,用了葱白留下了葱叶于是葱叶就成了
“配菜困难户”。其实,说难也不难,用这些葱段炒鸡蛋就是要一道很美味的菜哦!大葱炒鸡蛋听起来很简单,但是大葱炒鸡蛋怎么做才好吃呢?要做得美味可口还真是要注意一些技巧的呢!不知道各位亲知道这些技巧吗?
1、鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用(切成段还是碎末依据个人口味,很多朋友对于吃大块葱费劲,建议切碎)这里妈网百科一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。
2、锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。

大葱炒鸡蛋的做法
大葱炒鸡蛋需要的食材不多,而且做法步骤简单,还在烦恼吃什么的朋友们快点动起手来试一下吧!
食材:500g大葱、3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量味极鲜
方法/步骤:
1、大葱洗净切片
2、鸡蛋打散
3、锅烧热,放少许油
4、放蛋液煎汁金黄
5、放入大葱翻炒
6、翻炒变软,放盐
7、放味极鲜
8、翻炒几下,就做好了

大葱炒鸡蛋的功效
大葱超鸡蛋有七大功效,这对于我们身体健康的调理都是十分重要的哦!你了解了吗?
好处1:壮阳
葱的好处,不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,进而起到壮阳补阴的作用。因此,男人们可以适量吃点葱。
好处2:发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
好处3:防癌
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
好处4:解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
好处5:增进食欲
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
好处6:舒张血管
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
好处7:降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

大葱炒鸡蛋的注意事项
大葱炒鸡蛋基于本身的一些属性,它们的一些食用其实是有很多需要注意的地方。不知道大家了不了解呢?不了解就让妈网百科带领你一起看看咯!
药书中有‘蜂蜜和葱共食,腹胀欲死’之类的记载,因为蜂蜜湿热,加上葱的辛甘发散,一起配合服用后的效果便是湿热发酵,膨胀难消。从而引发消化问题。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:蜂蜜具有补中、润燥、止痛、祛热、解毒、美容等功效。对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疙、汤火烫伤、解乌头毒等有良效。古代有葱与蜂蜜不可同服的记载,现在也有关于蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状的报道。因此蜂蜜不能与葱一块吃。

孕妇可以吃大葱炒鸡蛋吗
大葱炒鸡蛋的好处:大葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品,有丰富的营养价值,烹饪简单,食用方便可口。大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。大葱炒鸡蛋色香味俱全,是孕妇们很喜欢的美味佳肴。对孕妇来说营养成分很不错的,对宝宝的生长也有益。
孕妇吃大葱炒鸡蛋需注意:鸡蛋的热量单独来说还是有些高的,有肾病、胆固醇过高孕妇忌食,有皮肤瘙痒、胃病的孕妇少吃为好。

分类
大葱

生吃大葱的功效与作用

【导读】大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱是可以生吃的哦!是的!你没看错!大葱可以生吃!相信很多朋友开始产生疑问了:生吃大葱不会辣吗?生吃大葱和吃炒熟的大葱有什么区别吗?生吃大葱有什么特别的功效和作用吗?别急,妈网百科告诉你。
生吃大葱的功效与作用
大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱是可以生吃的哦!是的!你没看错!大葱可以生吃!相信很多朋友开始产生疑问了:生吃大葱不会辣吗?生吃大葱和吃炒熟的大葱有什么区别吗?生吃大葱有什么特别的功效和作用吗?别急,妈网百科告诉你。
生吃大葱可消炎去病防癌健身,有益无害 大葱是人们生活中不可缺少的调味菜,同时又有强身健体的保健作用。大葱能刺激人体肝腺,有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能,能把人体胃肠积下的污垢、邪气清除出去,没病的人多吃葱,不仅可以预防春季呼吸首传染病,而且能强健身体。它主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C,以及矿物质、盐、钙、镁、铁等,还有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用,而且大葱含有大量抑制癌生产的化学物质。
大葱主要含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素A、B和C,以及矿物质钙、镁、铁等。还有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用,非凡对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。国外医学报道,经常吃葱的人,患高胆固醇疾病的很少。祖国医学很早就指出,大葱能刺激人体汗腺,有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,具有健胃的功能。尤其到了春天,由于节气和土壤的变化,这个时候的葱在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。相应的,这时的人体内部也在发生着微妙的变化,多吃点大葱很有好处。因为葱能提高人的消化功能,能把人体胃肠一年积下的污垢、浊气清除出去。还能强健体质,预防冬春呼吸道传染病。患有心血管疾病的人,因体弱怕冷,轻易感冒,更可多吃。

如何生吃大葱
生吃大葱还有方法?新奇了吧?妈网百科现在就带你一解疑惑!
方法1:拿着直接就吃(但是注意有些跟葱犯向的食物,不能一起吃:!比如蜂蜜绝对不能跟葱一起吃)
方法2:把葱薅成一段一段的 蘸酱吃,下饭;
方法3:做成老虎菜;
方法4:包饭团,即拿菜叶子包上米饭,里面放上葱蘸酱。

大葱的做法大全
大葱这么一种小小的食物,能做出各式各样的美食?你相信吗?反正我是信了!
一、大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法:
1、海参切大片,大葱切段
2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
3、花椒炒出香味,捞出
4、放入葱段,小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签
做法:
1、猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;(我给腌了大半天,味道很透了)
2、大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
4、烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料:鱼肉,300克大,100克面团,500克调味料盐,5克味精,6克白糖,8克麻油,少许生抽,少许
做法
1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好,再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

大葱的食用禁忌
七类人群禁止食用大葱:
1、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗,通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征,尤其是秋冬季节,人体很容易受到风邪和寒邪侵袭,导致肺气不能宣通,人体阳气被郁遏在体内,不能够畅通地正常运行,于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了,葱性温味辛,辛能发散,可让病人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了,所以民谚有“感冒病、治不难,大葱大姜和大蒜”的说法。
2、肺病患者
葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道:葱“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它来补肺,止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?
3、食欲不振者
葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。
4、脑力劳动者
葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞,保证头部气血供应,使头脑灵活。
5、体热者
由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。
6、体虚多汗者
葱能够解表发汗,所以不适合表虚者食用。表虚最大的特点就是汗多。比如有些人并不热,也没干什么活,也没吃什么辛辣的东西,但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来,发现床单都汗湿了,这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现,这样的病人本来就易出汗,带走了体内阳气,使体温下降而发冷,如果再吃能打开毛孔发汗的葱,病情当然就会加重。同样道理,由于葱易发汗对汗腺的刺激较强,有腋臭的人在夏季应慎食。
7、患胃肠疾病者
虽然葱能够开胃,促进消化,但是它的刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。
食用大葱的注意事项:
古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情。服食中药时应注意,看看药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸的功效和葱正好相反,如果二者同时吃的话,会抵消药性。中医有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,会有损视力。生葱吃多了会对视力不利,视力不好者要少吃。

生吃大葱可以壮阳吗
其实,日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱,就有这样的功效,对男性好处多多,甚至称得上是“男人菜”。
“催情高手”大葱:大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
但是对于大葱壮阳这个问题大家一定要引起注意,壮阳,中医名词。指温肾壮阳的一种治法。适用于命门火衰,精气虚耗而见阳痿.滑精.小便频数.腰膝酸冷.脉象沉微等症。家庭常见的壮阳蔬菜有韭菜(韭杞茶)、大葱、洋葱等。男性壮阳是男性追求更高生活质量的一种表现。但其实体育锻炼才是最好的壮阳药哦!

分类
大葱

生吃大葱好吗

【导读】大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱是可以生吃的哦!是的!你没看错!大葱可以生吃!相信很多朋友开始产生疑问了:生吃大葱好吗?生吃大葱不会辣吗?生吃大葱和吃炒熟的大葱有什么区别吗?生吃大葱有什么特别的功效和作用吗?别急,妈网百科告诉你。
生吃大葱好吗
大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱是可以生吃的哦!是的!你没看错!大葱可以生吃!相信很多朋友开始产生疑问了:生吃大葱好吗?生吃大葱不会辣吗?生吃大葱和吃炒熟的大葱有什么区别吗?生吃大葱有什么特别的功效和作用吗?别急,妈网百科告诉你。
每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

生吃大葱的坏处
1、大葱有一种刺激性的气味,人们在食用之后,这种气味会在停留在嘴里很长时间,让人们的口怕了不再清新,因此有社交活动时,大家不宜食用大葱。
2、吃大葱要注意量的控制,如果食用量过大,会对人类的口腔和胃肠产生过份的刺激,特别是脾胃虚弱的人群,更不能过量食用大葱,不然容易出现胃疼以及胃酸等不症状。

生吃大葱的好处
1、吃大葱能止咳化痰,人们咳嗽多是因为呼吸道中有痰液排不出来而产生,而大葱中的葱油对人类的呼吸道有一定的刺激性存在,能让呼吸道中的痰液稀释,继而排出体外,起到化痰止咳的作用。
2、吃大葱有帮助消化的作用,大葱中的营养成分可以增加人体中消化液的分泌量,让人体的消化加快,使们的胃口大开,起到健脾开胃的作用。
3、消炎和抗病毒也是人们吃大葱的好处之一,因为大葱中含有大蒜素,这种物质进入人体之后,可以防止多种病菌对人体的伤害,起到保护人类健康的作用,大葱对人类的真菌皮肤疾病和肠道疾病的治疗效果最为明显。

生吃大葱壮阳吗
其实,日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱,就有这样的功效,对男性好处多多,甚至称得上是“男人菜”。
“催情高手”大葱:大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
但是对于大葱壮阳这个问题大家一定要引起注意,壮阳,中医名词。指温肾壮阳的一种治法。适用于命门火衰,精气虚耗而见阳痿.滑精.小便频数.腰膝酸冷.脉象沉微等症。家庭常见的壮阳蔬菜有韭菜(韭杞茶)、大葱、洋葱等。男性壮阳是男性追求更高生活质量的一种表现。但其实体育锻炼才是最好的壮阳药哦!

生吃大葱会胖吗
大葱本身并不会使人发胖,而且大葱含有蛋白质和碳水化合物以及许多维生素,对人体非常好。如果说吃大葱会长胖,是因为大葱里的烯丙基硫醚可以保护肠胃,刺激胃液的分泌,加快胃的消化,有助增进食欲,吃饭会增多,所以有这样的说法。

分类
大葱

大葱壮阳

【导读】所谓“壮阳”,是指通过日常饮食、针灸按摩、体育锻炼、药物干预等手段来提升性能力,达到强阳健体的目的。
大葱壮阳是什么意思
俗话说得好,药补不如食补,加之中国人食疗养生的传统观念,一般都比较提倡从食材中汲取对我们身体有用的物质!而说到大葱,有些人会比较玩味的说,女性不适宜,因为这是壮阳食物。这种说法正确吗?大葱壮阳,顾名思义,就是通过吃大葱来达到补充男性所需的阳性物质,刺激男性性欲,达到壮阳的功效。事实上,也的确如此,我们日常生活中常吃的大葱、洋葱和韭菜等,就有壮阳的功效,男性食用,好处多多。

大葱壮阳是真的吗
虽然市面上流行多种壮阳药物,但是医生指出,只要在日常生活中合理膳食,增强体育锻炼,即可达到理想的壮阳效果。经过研究,许多食物都有促进性功能的功效,说到壮阳食物,一般人脑海中都会浮现出海参、鲍鱼、狗肉等,但是实际上,日常餐桌上的大葱就有很好的效果,大葱富含多种营养物质,能扩张血管,促进血液循环,可以治疗心脑血管疾病。同时,研究表明,大葱中富含多种维生素,这些维生素能保证人体内的激素正常分泌,并且有效刺激男性性欲,从而达到壮阳的功效。

大葱壮阳的吃法
我们现在知道了大葱可以壮阳,那么应该怎么吃呢?其实只要按照平常的做法就可以了,例如葱炒鸡蛋,这两种食物都有壮阳的作用,一起炒自然效果加倍,另外日常的葱爆牛肉也能达到补阳顺气的功效,大葱不仅是食物,更是调味品,享受美食的同时增强了健康,何乐而不为。

大葱壮阳的适宜人群
虽然对于男性来说,壮阳是追求生活质量的表现,但是壮阳并非男性的性功能障碍,目前这方面存在有误区,应正确对待。并不是所有的人都需要壮阳,年龄、疲劳都不是界定补肾壮阳的标准,一味追求提升性能力,盲目壮阳,反而会增加肾负担和心理负担,所以,在壮阳的问题上,也应请教医生,根据医生的建议合理壮阳。

吃大葱壮阳有副作用吗
大葱对人体有多种功效,但是也请注意它所带来的负面影响。首先,大葱会损伤视力,另外,过量食用会对口腔和胃肠产生刺激,特别是脾胃虚弱的人群以及患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人,容易出现胃疼以及胃酸等不症状,也会加重胃溃疡的症状。

分类
大葱

吃大葱上火吗

【导读】大葱虽小,且对人体有诸多好处,像止咳化痰、帮助消化、消炎和抗病毒等。但所有事物都有两面性,大葱也是如此哦!它虽然具备很多对人体有帮助的营养物质,但与此同时,吃葱过多也是有一些坏处的,比如上火就是一种一种坏处。那么,吃大葱会一定就会造成上火吗?跟着妈网百科一起来学习一下吧!
吃大葱上火吗
大葱虽小,且对人体有诸多好处,像止咳化痰、帮助消化、消炎和抗病毒等。但所有事物都有两面性,大葱也是如此哦!它虽然具备很多对人体有帮助的营养物质,但与此同时,吃葱过多也是有一些坏处的,比如上火就是一种一种坏处。那么,吃大葱会一定就会造成上火吗?跟着妈网百科一起来学习一下吧!
一般情况下吃大葱是不会引起上火的,相反它具有解热,祛痰的功效,还可以杀菌。再者常吃大葱可以预防春季呼吸首传染病,而且能强健身体。但是任何东西吃太多对身体都是无益的。葱也是如此。吃大葱吃太多可能会造成上火,还会导致口臭。
因此妈网百科建议大家一定不要太频繁地吃大葱,但是偶尔吃一下大葱对身体还是很有好处的啦。

吃大葱的好处
大葱虽小,且对人体有诸多好处,像止咳化痰、帮助消化、消炎和抗病毒等。这些好处,亲你们了解吗?
1、吃大葱能止咳化痰,葱的挥发油等有效成分,具有刺 激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上 呼吸道,使粘痰易于咯出。
2、吃大葱有帮助消化的作用,大葱中的营养成分可以增加人体中消化液的分泌量,让人体的消化加快,使们的胃口大开,起到健脾开胃的作用。
3、消炎和抗病毒也是人们吃大葱的好处之一,因为大葱中含有大蒜素,这种物质进入人体之后,可以防止多种病菌对人体的伤害,起到保护人类健康的作用,大葱对人类的真菌皮肤疾病和肠道疾病的治疗效果最为明显。

吃大葱的坏处
大葱虽小,且对人体有诸多好处,像止咳化痰、帮助消化、消炎和抗病毒等。但所有事物都有两面性,大葱也是如此哦!它虽然具备很多对人体有帮助的营养物质,但与此同时,吃葱过多也是有一些坏处的。那么,吃大葱的坏处是什么呢?这些坏处会很多吗?这些坏处会对人体造成很大的伤害吗?别急,妈网百科告诉你。
1、大葱有一种刺激性的气味,人们在食用之后,这种气味会在停留在嘴里很长时间,让人们的口怕了不再清新,因此有社交活动时,大家不宜食用大葱。
2、吃大葱要注意量的控制,如果食用量过大,会对人类的口腔和胃肠产生过份的刺激,特别是脾胃虚弱的人群,更不能过量食用大葱,不然容易出现胃疼以及胃酸等不症状。

大葱怎么吃
大葱这么一种小小的食物,到底应该怎么吃呢?它其实可以做很多的食物呢?不信吗?反正我是信了!
一、大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法:
1、海参切大片,大葱切段
2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
3、花椒炒出香味,捞出
4、放入葱段,小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签
做法:
1、猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;
2、大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
4、烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料:鱼肉,300克大,100克面团,500克调味料盐,5克味精,6克白糖,8克麻油,少许生抽,少许
做法:
1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好,再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

分类
大葱

大葱炒鸡蛋

【导读】大葱炒鸡蛋是一道十分开胃的家常菜,它的主要材料是鸡蛋和大葱,翻炒之后鸡蛋嫩滑,大葱香脆,口感甚佳。这道菜适合一般人群食用,尤其是食欲不振时吃更适合。
大葱炒鸡蛋的做法
大葱炒鸡蛋是家常菜,做法很多人都会,不过还是有些小技巧的。如果喜欢直接把葱花加入蛋液,入油翻炒,要不就是蛋熟了,葱不熟,或者葱熟了但蛋老了,色泽味道也不能达到最佳效果。可先将葱花放油锅内煸炒之后,再往锅内倒入已调好味的蛋液,翻炒几下,即可出锅。这样炒出的蛋,鲜香滑嫩。
具体做法如下:
1、切好葱花放在案饭上,准备两至三个鸡蛋,放至一旁。
2、净锅,大火,锅热油热后,加盐,将葱花倒入锅中,炒铲快拔几下。
3、接着打鸡蛋入锅,迅速用炒铲快翻,将鸡蛋炒碎,见熟色即出锅。
4、该炒法要点:动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓,更香。

大葱炒鸡蛋的营养价值
大葱炒鸡蛋的主要材料是鸡蛋和大葱。下面我们来看看它们的营养价值如何。
大葱,是葱的一种。大葱含有挥发油,蒜素是油中主要成分为,还含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。葱叶的部分比葱白含更多的维生素及钙。多吃大葱能利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤。另外它所含的苹果酸和磷酸能刺激神经。改善促进循环,解表清热。
鸡蛋一只被认为是营养价值很高的食材。热量很足,145.00大卡(606千焦)/100克。喊丰富的含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。食用鸡蛋可以养肝,它所含的丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋能提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。 DHA和卵磷脂、卵黄素也大量存在于鸡蛋中,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。吃鸡蛋还能预防癌症,降低癌变的发生率。 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

大葱炒鸡蛋的食材选购
大葱炒鸡蛋是一道开胃菜肴,大葱的浓郁香气能够打开食欲,尤其在夏季食欲不振的时候吃很适合,想要把这道菜炒得好吃,在食材上可要下功夫哦,让我们来看看大葱怎么选购。
市面上常见的大葱有河北大葱和山东大葱,一般来说,我们炒菜适合用河北大葱,因为这种大葱比较辣,而山东大葱有些甜味,适合生吃,而且河北大葱葱白短、越到葱根越粗,价格相对便宜一些,山东大葱葱白长、越到葱根越细、价格比河北葱贵一些。
另外,在挑选大葱的时候还要注意挑直一些的,这样葱白部分也会多一些,较实用。可以在购买大葱的时候用手捏一捏,如果比较紧,而且有水分的话,就是比较新鲜的大葱,如果表皮都起褶子了,自然是不新鲜的。

大葱炒鸡蛋的适宜人群
大葱炒鸡蛋是一道开胃的家常菜,一般人群都可以食用,不过下面这些人更适合吃这道菜,快来看看吧。
中老人年人和高血压患者很适合吃这道菜,只是要稍微控制鸡蛋的摄入,大葱中富含维生素C,可以帮助舒张血管,促进血液循环,防止血压升高引起的头晕,并能帮助预防老年痴呆。
此外,经常感到疲劳或者体质较弱的人也很适合吃大葱炒鸡蛋,大葱中含烯丙基硫醚,它可以刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进,而与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳,另外,鸡蛋也能帮助增强体质,因此体质较为虚弱的人很适合吃。
男性也很适合吃这道菜,大葱中的维生素丰富,可以保证人体激素的正常分泌,有效刺激性欲,起到壮阳的作用!

孕妇能吃大葱炒鸡蛋吗
不少准妈妈身体比较虚寒,大葱性温味辛,可以适当吃摄入,吃太多反而会上火。另外,大葱可以防治感冒。流感是孕妇之大忌,一旦流感病毒随血液侵入胎盘,大蒜可以防治感冒。根据发病的原因,感冒分为两类:一类是由流感病毒引起,称为流行性感冒,简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流感可导致畸胎;发生在妊娠中、晚期,可导致流产或早产等。此外,大葱可治乳汁不通,二便不利等,对于容易便秘的孕妇,是种廉价的药膳。
鸡蛋营养丰富,是准妈妈的进补佳品,但是并非与多越好。鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。孕妇每天应有计划地吃3-4个蛋黄,摄入蛋黄中含有“记忆素”–胆碱。保持良好的记忆力。

分类
大葱

大葱炒肉片

【导读】众所周知,大葱炒肉片是一道来自于鲁菜菜系的美味佳肴,它最主要的原料是来源于最简单的大葱和肉片。这道菜品制作简单,鲜咸可口,适合大众消费和口味。各位朋友平时在家懒得煮“大菜”的,或者闲着无聊想练一下手的都可以从这道菜开始哦!让我们一起来看一下大葱炒肉片的做法吧!
大葱炒肉片的做法
众所周知,大葱炒肉片是一道来自于鲁菜菜系的美味佳肴,它最主要的原料是来源于最简单的大葱和肉片。这道菜品制作简单,鲜咸可口,适合大众消费和口味。各位朋友平时在家懒得煮“大菜”的,或者闲着无聊想练一下手的都可以从这道菜开始哦!让我们一起来看一下大葱炒肉片的做法吧!
主料:猪肉300g,大葱150g
辅料:油适量,豆瓣15g,姜半个,老抽5ml,白糖2g,花椒粉1g,盐适量,味精适量
步骤:
1、大葱洗净斜刀切段
2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜丝,糖,老抽拌匀.
3、锅内倒入适量油烧烫
4、下肉片大火翻炒至不见血色
5、最后倒入大葱炒着不生加适量盐,味精即可

大葱炒肉片的营养价值
大葱炒肉片虽简单,但是无论是大葱还是肉片其实都蕴含着非常丰富的营养成分哦!
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。它主要的营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多;而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。

大葱炒肉片的食用人群
就大葱来说,一般人群均可食用。但仍需注意以下几个方面:
1、脑力劳动者更宜;
2、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
对于瘦肉而言,一般人都可食用。但仍需注意以下几个方面:
1、适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。
2、对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

大葱的药用功效
大葱有7大药用功效天价中药无法取代。俗话说,“一根葱,十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材,同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。那么,葱有哪些功效呢? 好处1:壮阳
葱的好处,不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,进而起到壮阳补阴的作用。因此,男人们可以适量吃点葱。
好处2:发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
好处3:防癌
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
好处4:解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
好处5:增进食欲
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
好处6:舒张血管
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
好处7:降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

分类
大葱

大葱炒豆腐

【导读】豆腐素有“植物肉”之美称的,是人们公认的健康食品;而大葱是日常厨房里的必备之物,营养价值极高。那么下面,我们就来给大家介绍一个健康又营养的家常菜——大葱炒豆腐。
大葱炒豆腐的做法
大葱炒豆腐这道家常菜相信很多人都吃过,还在怀念妈妈的味道吗?品尝自己亲手烹制的美食会更幸福哦,不妨让我们自己来学会烹制这道美味吧。下面让我们看看大葱炒豆腐的制作过程吧!
食材明细:主料:豆腐(200g)、大葱(适量)
调料: 姜蒜(适量)、面酱剁椒酱油油鸡精(适量)
制作步骤:
1、大葱掐头去尾,洗净备用。
2、姜切片、蒜切碎、葱切段备用。
3、豆腐切成小方块。
4、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,煎豆腐煎至两面均金黄色时盛出。
5、用余油炒软大葱,煸香姜蒜末。
6、放入面酱和剁椒煸香。
6、重新放入豆腐混合炒炒。
7、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
8、翻炒两下即可出锅。

大葱炒豆腐的制作技巧
大葱炒豆腐的制作过程虽简单,但制作时注意以下技巧会更美味哦!
1、制作过程中使用温火炒,以保持豆腐的鲜美和形状。
2、豆腐入锅前放入沸水焯一下去除豆腥味更美味可口。
3、煎豆腐时食用油烧热锅后在锅里放几粒可防止豆腐沾锅。
4、煎豆腐时需要把握火候,煎至两面均金黄色时盛出即可。
5、调料中面酱、剁椒、酱油都含盐,所以口味淡者无需再放盐了,而口味重者,可以依自己的口味少量调放盐量。

大葱炒豆腐的营养价值
大葱炒豆腐无疑有它的营养价值所在,首先大葱作为日常厨房必备之品,含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙;另外,大葱还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B和C以及矿物盐、钙、镁、铁等成分,营养价值十分丰富。同时豆腐含有丰富的热量、碳水化合物、脂肪、铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油、纤维素和丰富的优质蛋白,因此豆腐享有“植物肉”之美称,能有效补充人体能量。

大葱炒豆腐的食疗价值
大葱含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,而豆腐含有多种维生素、矿物质,对促进人体消化,提高机体适应力有很大作用。两者搭配,其营养更为大增。
1、大葱具有杀菌及抑制细菌、病毒、预防及治疗感冒的功效,经常吃葱的人,可以缓解疲劳、防治疫病、预防癌症,是有效的佳蔬良药。
2、豆腐有“植物肉”之美称,是一种补益清热的养生食品,常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;同时含有大量抑癌有效成分,可以预防抑制癌症。
3、大葱炒豆腐可有效预防流行性感冒,是春季必备佳肴。大葱味辛,性微温,豆腐清热润燥,因此大葱炒豆腐可用于预防风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,具有益气通阳,解毒调味的作用。同时,大葱炒豆腐则有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,经常吃可防治呼吸、消化系统的病变,保持呼吸道健康,还可以有效防治青少年骨质疏松和调理老人更年期综合症。

吃大葱炒豆腐的禁忌
大葱炒豆腐作为一道健康又营养的家常菜一般情况下都可食用。但也有要注意的地方哦!
1、以下人群不宜吃:肠胃道疾病患者、表虚多汗者、眼疾患者。
2、不宜和以下食物一起吃:
(1)小葱:小葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,小葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
(2)葱炖狗肉、公鸡肉:很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
(3)不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
(4)服六味地黄丸期间不适宜吃:葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的。

分类
大葱

大葱炒猪肝

【导读】对于现在常为工作繁忙的白领一族来说,能吃上家常菜是非常不容易的,有家味的菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的家的味道。大葱炒猪肝就是一道十分有“家味”的菜肴。不信吗?用心去做,你会发现这道菜吃起来很有味道哦!快和妈网百科一起来试一下吧!
大葱炒猪肝的做法
对于现在常为工作繁忙的白领一族来说,能吃上家常菜是非常不容易的,有家味的菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的家的味道。大葱炒猪肝就是一道十分有“家味”的菜肴。不信吗?用心去做,你会发现这道菜吃起来很有味道哦!快和妈网百科一起来试一下,看看大葱炒猪肝的做法如何咯!
食材用料:猪肝、大葱、生粉、姜、油、盐、糖、鸡精、酱油、酒
做法:
1、猪肝洗净切成片,大葱也是洗净后斜切成段,葱白和葱叶分开放。
2、猪肝片用水冲掉血后沥干,加生粉、酒、酱油、油拌匀,冷藏10分钟。
3、炒锅烧热放油,下姜片爆香。
4、放入猪肝炒至变色盛出。
5、锅内再放少量的油。
6、放入葱白煸炒。
7、倒入猪肝。
8、加糖、盐、鸡精调味。
9、再放入葱叶。
10、快速翻炒几下就行了。

大葱炒猪肝的营养价值
大葱炒猪肝虽简单,但是无论是大葱还是猪肝其实都蕴含着非常丰富的营养成分哦!
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。它主要的营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

大葱炒猪肝的食用人群
就大葱来说,一般人群均可食用。但仍需注意以下几个方面:
1、脑力劳动者更宜;
2、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
就猪肝来说,一般人群均可食用。但仍需注意以下几个方面:
一般人群均可食用
1、适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

大葱炒猪肝的健康提示
大葱炒猪肝虽然营养丰富,但是稍不注意,也很可能陷入一些健康隐患中哦!朋友们要注意啦!
1、动物的肝脏虽然营养丰富,但也不能多吃,因为肝脏是动物体内重要的解毒器官,胆固醇含量较高,以我们身体健康的普通人群来说,每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg。一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇。
2、当性凉的食物(蜂蜜)与性温的食物(洋葱)混合,会引起肠胃功能紊乱,从而出现恶心、呕吐等症状,西医上叫做过敏。蜂蜜有清热作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生的物质刺激胃肠道,导致恶心、呕吐。传统中医上,蜂蜜搭配禁忌除了洋葱,还有韭菜、葱、豆腐、豆浆、鲫鱼、螃蟹等,这些禁忌对有的人群是有提示意义的。吃蜂蜜后,再吃这些东西引起身体不适,如恶心、呕吐、腹泻等,应立刻停止食用。 如果想吃,建议一小时后再吃!

猪肝不能与什么同吃
以下诸多的食物相克,朋友们可要记好咯!
1、猪肝+山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
2、猪肝+麻雀肉:引发消化不良
3、猪肝+沙丁鱼:身体不适
4、猪肝+荞麦:一起吃会影响消化
5、猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收
6、猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
7、猪肝+金樱子:身体不适
8、猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
9、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
10、猪肝+西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
11、猪肝+鲤鱼:一起吃会影响消化
12、猪肝+绿豆芽:有损营养素的吸收
13、猪肝+鹌鹑蛋:面生黑斑
14、猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
15、猪肝+香菜:身体不适
16、猪肝+雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒

分类
大葱

大葱价格

【导读】大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱为什么受到如此多的厨师的青睐呢?妈网百科告诉你,因为大葱的营养价值不是一般的高哦!它含有蛋白质、唐磊、脂肪、碳水化合物等诸多的营养物质。惊呆了吧?没想到吧?今天就跟妈网百科一起来学习一下大葱吧!
大葱价格怎么样
根据今年各地区的大葱价格,我们可以清晰地看出大葱的价格趋势哦!
武汉武商皇经堂农副产品批发最低价格3元,最高价格3.2元,平均价格3.10元。(单位:元/千克(kg))
辽宁省朝阳果菜批发市场最低价格1元,最高价格1.2元,平均价格1.10元。
山西阳泉蔬菜瓜果批发交易市场最低价格0.80元,最高价格1.8元,平均价格1.30元/千克(kg)。
西安市朱雀农产品交易中心最低价格1.6元,最高价格5元,平均价格1.80元/千克(kg)。
上海农产品中心批发市场有限公司最低价格3.2元,最高价格3.4元,平均价格3.30元/千克(kg)。
广东汕头农副产品批发中心市场最低价格2.6元,最高价格3元,平均价格2.80元/千克(kg)。

大葱的功效与作用
俗话说“一根葱,十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。下面,我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧! 葱叶和葱白哪个更有营养?
功效1:壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。
功效2:解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
功效3:预防癌症
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
功效4:发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
功效5:舒张血管
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

大葱种植技术
大葱的种植技术包括以下几个方面:
一、选地
1、大葱怕涝不怕旱,要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。2、忌重茬,重茬减产,连作三年减产严重,近乎绝产。3、大葱要求中性土壤,栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。
二、播种及幼苗管理
1、播期,章丘大葱育苗有秋苗、春苗之分,以秋播为主,秋播以10月5日前后一周为最佳时间(播完冬小麦立即跟上)。春节解冻后春播,越早越好,为防低温、干燥,可用地膜覆盖。2、苗哇整理,按80厘米整哇后,散播,盖土1-2厘米即可,亩施种肥(复合肥或二铵30斤)。3、用种量,每亩2.5-3斤混细土10倍左右手撒播。4、播后浇水,2-3天后轻耧哇面起松土保墒作用,10天做左右苗即出土,无须任何管理。
三、苗期管理
1、冬前管理,出齐苗后,遇旱浇水,封冻前浇封冻水,确保安全过冬。2、春季管理,间苗防太密,移栽解决苗不匀,即间密补稀,去小留大。清明节后遇旱浇水二至三次,每次追肥不少于每亩30斤三元素复合肥。6月上旬,停水控苗,准备移栽。
四、定植及移栽
1、整地开沟,小麦收获后施肥灭茬,有条件的最好亩施圈肥2000斤,葱沟距90厘米左右开沟起垄,沟深20-30厘米,最好用机械一次开沟起垄。顺沟施基肥30-50斤(专用复合肥最好)2、起苗选苗,剔除弱小苗,一亩苗田移栽大田四亩左右,株距3厘米左右,亩栽苗2万株。3、移栽时间:麦收后越早越好,一般在7月上旬结束,保证生长期不低于130天(封冻前计算)。4、移栽方法有两种一是旱栽法,按3厘米株距顺沟排列,埋土定植后浇水。二是水栽法,即先浇水,待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟,此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行,以免怠工。
五、田间管理
栽后这段时间天气高温多雨,大葱缓苗生长慢,无须浇水施肥,不遇大旱不用浇水,更不用施肥,只是打一遍除草剂灭草即可。立秋后,大葱进入旺盛生长期,8月下旬至10月上旬,大葱需水肥最多,坚持10天左右一水,地皮见湿不见干,这是高产过万斤的关键技术。期间8月中旬、9月下旬两次追肥,每次不少于100斤左右(专用复合肥最好)。结合追肥培土两次,高度以不埋住心叶为标准。

大葱的营养价值
大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成,但是又有多少朋友知道,大葱为什么受到如此多的厨师的青睐呢?妈网百科告诉你,因为大葱的营养价值不是一般的高哦!它含有蛋白质、唐磊、脂肪、碳水化合物等诸多的营养物质。惊呆了吧?没想到吧?今天就跟妈网百科一起来学习一下大葱的营养价值吧!
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。它主要的营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。