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银耳汤

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【导读】银耳汤是不少家庭中必备的一道甜品了,尤其是夏季,银耳汤更是成为人们热捧的美食。原因就在于银耳汤的功效上。那么银耳汤有哪些功效呢?它又是怎么制成的呢?一起来看看!

银耳汤清甜可口,适合很多人喝,而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?
银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动,有助减肥作用,有去除脸部雀斑的功效,并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看,银耳汤天天喝也是可以的哦。但是妈网百科提醒,每天喝的话要注意量的摄入,每天喝很多的话有可能会适得其反哦。妈网百科建议每天喝一小杯就OK了。

银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用,那些整天与电视、电脑形影不离的朋友,不妨每天喝点银耳汤。但是,银耳汤过夜后不仅营养价值降低,而且还会生成危害健康的亚硝酸盐,亚硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。 家庭做银耳汤时,应现做现吃。因此,隔夜的银耳汤不能喝。

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,红糖对于女人来说,也是补血的佳品,银耳汤能放红糖吗?
事实上,虽然银耳的做法中绝大部分人会选择放冰糖或白糖,但煮银耳汤同样是可以放红糖的。红糖对女性是特别好的,具有补气补血的作用,而且红糖比冰糖白糖营养丰富,含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。每天适当补充,可以起到延缓衰老的作用。
红糖性温,但是煮出来的银耳汤颜色欠佳,口感也不如冰糖的好。

银耳汤是具有放蜂蜜的,但是不能在煮的时候放蜂蜜。一般是把银耳汤炖好之后放凉至40度左右再放,因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏蜂蜜的糖分结构。这样可以让银耳汤变得清甜,除此之外,蜂蜜还有其他的作用呢。
促进消化:蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
补充能量:食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。
润肠通便:蜂蜜还能够润肠通便,只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果,还不会发胖哦。

相信很多人都知道芦荟面膜、鸡蛋面膜、水果面膜,就是没听说过银耳面膜。其实,银耳汤也能做成面膜。它有着为人所不知的美容功效。
银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋音作用,可以润肤,并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是一种有补益作用的名贵补品。含有丰富的营养成分。除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分以及铁、钙、磷、胡萝卜素外,还含有维生素B1、B2和C等。银耳同黑木耳一样含有的胶质具有清胃,涤肠的作用。银耳还含有多种氨基酸,维生素和肝糖,具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火、润肠、养肾补气、和血、强心、壮体、健脑、提神等功效。
由此可见,银耳可不是只有养阴润肺的功效,将其做成面膜可对抗干燥的皮肤,据说连用2个月,皮肤会变得非常有光泽和弹性。银耳汤的作用有点像骨胶原,可紧致肌肤、消除皱纹,经常做这种面膜,脸部会感觉滑滑嫩嫩的。

莲子百合银耳汤有补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌的作用。莲子具有降血压和强心安神的功效,带心莲子能清心火,祛除雀斑,还具有美容的功效,同时莲子还是滋养补虚之物,是常见的营养佳品。
百合可以润肺止咳,常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽,搭配川贝效果更好;百合还具有安神清心的功效,用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚等症。
银耳也是一种营养十分丰富的食物,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效,对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力,增强身体的免疫力,同时也具有润肺养胃的功效。在银耳中还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,都是人体必须的营养物质。

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银耳汤能天天喝吗

【导读】银耳汤能天天喝吗?每天喝银耳汤的好处有哪些?银耳汤天天喝长胖吗?银耳汤多久喝一次最佳?银耳汤什么时候喝最好?本专区给大家介绍银耳汤能天天喝吗、每天喝银耳汤的好处有哪些等等。
银耳汤能天天喝吗
银耳汤清甜可口,适合很多人喝,而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?
银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动,有助减肥作用,有去除脸部雀斑的功效,并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看,银耳汤天天喝也是可以的哦。但是妈网百科提醒,每天喝的话要注意量的摄入,每天喝很多的话有可能会适得其反哦。妈网百科建议每天喝一小杯就OK了。

每天喝银耳汤的好处
银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单,材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等,每天坚持喝一杯的话对人体有很多益处哦。我们来看看吧。
银耳汤的好处主要有:
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。

银耳汤天天喝长胖吗
银耳汤可以每天喝,但是也有爱美的女性朋友问,每天都喝银耳汤会不会发胖呢?妈网百科针对这个问题给大家讲解一下。
首先银耳是可以天天喝的。因为银耳汤是高营养珍品,常喝可以明目清肺,对人体的作用还不仅仅在此,每天坚持喝会有很不错的效果哦。那么天天喝银耳汤会长胖吗?
大家都知道银耳本身是没有什么味道的,因此银耳汤都会放糖来煮。如果糖太多了,汤就太甜了,每天都喝的话或者喝很多的话,是会导致长胖的哦。
但是妈网百科告诉大家,银耳汤不仅减肥而且美容养生,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。因此每天可以吃点不太甜的银耳汤哦。

银耳汤多久喝一次最佳
既然银耳汤有那么多的功效,那么银耳汤多久喝一次最好呢?是不是每天喝才会更有效果呢?下面我看看吧。
夏天的时候,天气比较热,每天喝点冰镇的银耳汤,有很好的降火去燥功效哦。夏天的时候可以天天喝一小碗。
另外其他的季节比较凉,冬天太冷,都不适合喝太多的银耳汤。因为银耳是阴性植物,这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。最好趁热喝,三天喝一次就够了。

银耳汤什么时候喝最好
银耳汤具有非常丰富的营养价值,一般的人都可以食用,是居家生活非常适合的甜品、滋补品。那么什么时候喝银耳汤最好呢?
从季节上来看,每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤,可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷,而银耳属于寒性食物,因此最好不要多喝。
从时间上来看,下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食,晚上吃容易发胖,下午吃容易消化,是最好的。

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百合银耳汤的功效

【导读】在做汤品时,百合和银耳几乎是经典必备的食材,而百合银耳汤又是一道传统的汉族名点,味道甘甜,具有很好的益气养阴,润肺止咳的功效,可以很好地调理肺、脾、肾,对身体大有益处,尤其适合秋冬季节食用。
百合银耳汤的功效
银耳是很好的补养食材,总的来说具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效,可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人,有滋补生津、润肺养胃、补肺益气之效,尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。银耳中的天然特性胶质可以润肤,能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑,因而受到广大女性青睐,而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品,可助胃肠蠕动,辅助减脂瘦身。至于百合,中医上一般认为百合可以养心安神,润肺止咳,由于百合富含多种生物碱,具有营养滋补之功,特别是在干燥的秋冬季节,百合对季节性疾病有一定的防治作用,而且百合可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

百合银耳汤的做法
现代社会的人们身体素质比较弱,而百合银耳汤可以很好地调理身体,经常食用可以帮大家增强体质,排毒养气,快快学一下吧。
百合银耳汤
原料:银耳10克、百合50克。
方法:
1、提前将银耳泡发并洗干净后备用,然后将百合洗干净后备用;
2、在电饭煲中加入适量的水,加入百合煮十分钟;
3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂;
4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

百合银耳汤的注意事项
百合银耳莲子汤的做法十分简单,需要注意的是银耳的泡发,银耳的泡发效果一定程度上会影响百合银耳汤的口感和味道,那怎样才将银耳泡发得更完美呢?首先我们要将银耳浸泡一到一个半小时左右,秋冬季节最好使用温水浸泡,浸泡好后将附着在银耳上的污物清洗干净。但是由于银耳在泡发后会体积会发生膨胀,所以尽量食用量泡发银耳,避免泡发过多。为了遵循健康原则,银耳在煮完后尽量在当天吃完,否则过夜后的银耳的口感和品相将明显变差,而且对人体无益,但是至于银耳汤过夜后营养成分减少并且还会产生亚硝酸盐的说法就是谣传啦。

百合银耳汤的食用禁忌
百合银耳汤虽是一道补养汤品,但是也有一些食用禁忌,因此大家要格外注意啦。首先,风寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合,否则不适当的食用会导致肺肾的损害,甚至会加重病情。而且,因为银耳偏凉性,所以体寒之人要注意,可以在食用之时最好适量加入一些枸杞和红枣,以中和性质,以保证身体调和。

百合银耳汤的食材挑选
制作百合银耳汤所用到的食材主要是百合和银耳。在挑选百合的时候,新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的,选购时还应注意要剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的;如果选用的是百合干,宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用的百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优,而药用的百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
在挑选银耳的时候要注意对银耳外观的观察,银耳因其色泽润白如银,所以别名银耳,但是买银耳的时候并不是越白越好,一般银耳都会使用硫磺进行熏蒸,所以选银耳应该白中略带黄色的,而且优质的干银耳质感柔韧,不易于断裂,花朵阮润硕大,间隙均匀,质感蓬松,肉质比较肥厚,没有杂质、霉斑等。另外还要闻下银耳的气味,被熏制过的银耳会带有一定的以为,在挑选时不要选择有异味的银耳。

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莲子百合银耳汤的功效

【导读】糖水不仅是孩子的乐趣,也丰富了我们所有人的生活,不过糖水的价值可不仅仅这些哦,它的营养也是极为丰富的,莲子百合银耳汤就是一道健康营养的糖水。
莲子百合银耳汤的功效
莲子百合银耳汤有补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌的作用。莲子具有降血压和强心安神的功效,带心莲子能清心火,祛除雀斑,还具有美容的功效,同时莲子还是滋养补虚之物,是常见的营养佳品。
百合可以润肺止咳,常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽,搭配川贝效果更好;百合还具有安神清心的功效,用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚等症。
银耳也是一种营养十分丰富的食物,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效,对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力,增强身体的免疫力,同时也具有润肺养胃的功效。在银耳中还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,都是人体必须的营养物质。

莲子百合银耳汤的做法
莲子百合银耳汤是一道制作简答的糖水的,只要准备好这些食材,接下来的工作就是煮至了,这对于大家来说绝对不是什么难事,下面就让我们来看看具体的制作方法吧。
准备材料:莲子、薏米、百合、银耳
做法:
1、将薏米和莲子洗净后用冷水浸泡1小时左右;
2、银耳用冷水泡发,去掉蒂,并撕成小朵;
3、将泡好的薏米和莲子放入砂锅中煮约半个小时,接着倒入百合继续炖半小时,放入冰糖搅拌融化,冷却冰镇后即可食用。
莲子百合银耳汤是一道家常制作的甜品,做法就是这么简便,如果喜欢红枣、枸杞等食材,也可以放在里面一起煮,根据自己的口味来选择都是可以的。

莲子百合银耳汤的注意事项
莲子百合银耳汤在准备食材时需要注意的是,莲子可以留住心,但是留有莲心的莲子不宜煮太久,因此要把握煮制的时间,在煮之前最好先浸泡一下,变软才更好煮。百合应该选择干百合,一般煮制汤品时都应选择干百合。
在选择银耳的时候也需要注意,要挑选色白净带黄的,基底部小,朵大肉厚的银耳比较好,如果闻到软质有霉味,说明银耳已经发霉了,不要食用。银耳是比较容易受潮的,所以保存的时候要注意防潮防霉变,在食用前要用冷水泡发,充分洗净,去除杂质才可以食用。

莲子百合银耳汤适合哪些人喝
莲子百合银耳汤适合于阴虚上火、内火旺盛的人,它可以清热润肺,对于老年慢性支气管炎、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等也有比较好的功效,因此这类疾病的人很适合喝一些梨子百合银耳汤。莲子百合银耳汤也很适合女性,需要美容保养的女性也可以多吃,可以帮助嫩肤。
但是脾胃虚寒这要少吃,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者都尽量不要吃百合,而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺肾的损害,所以大家在食用的时候一定要根据自身情况来定。

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银耳汤怎么做好吃

【导读】银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。好的东西还要好吃才好,银耳汤怎么做才好吃呢?
银耳汤怎么做好吃
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调……好处太多,赶紧来一份银耳汤?快来看几种好吃的银耳汤做法吧!
冰糖银耳
原料:银耳10克,冰糖(打碎)300克。
做法:银耳用温水泡透后,去根部和杂质,撕成小朵,洗净后装入砂锅内,加清水适量,置旺火上煮沸,再改用小火煮至银耳发软、有黏性时停火,将之分装于碗内。冰糖放入锅中,加清水适量,用旺火煮沸,待其全部溶化时趁热出锅,均匀地浇在盛银耳的碗内,即可食用。
功效:日服一小碗,可养颜洁肤、补身健体。
银耳菊花汤
原料:菊花5克,白粥半碗,银耳10克。
做法:粥熬好后,放入小平底锅内,将泡软的银耳倒入其中,煮沸后放入菊花,转小火熬制10分钟出锅即可。
功效:除了银耳的美容滋补作用外,菊花在膳食方面有很强的功效,无论是对于女性皮肤的呵护,还是生理机能的维护,都是不可多得的养生佳品,多次服用,清肠胃,不易饿,闻着菊花的清香健康减肥,皮肤还水嫩。
紫薯银耳羹
原料:紫薯、银耳碎、冰糖。
做法:银耳碎提前用凉水泡发,把紫薯去皮切成小块;把紫薯和银耳碎一起放进高压锅里,添进去凉水没过银耳一厘米高;加盖气阀,锅呲气后十分钟关火焖着,自行跑完气体后就可以打开吃了。
功效:紫薯又称黒薯,除了具有红薯的营养成分外,还含有丰富的硒元素和花青素。硒元素被誉为“天然解毒剂”“长寿元素”,提高人体免疫力的同时还能控制人体对糖的吸收,从而阻止糖转变为脂肪,以祈祷减脂的作用。

做银耳汤搭配什么食材
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效。做银耳汤可以搭配什么食材?平时大家比较熟悉的有莲子,红枣,枸杞,百合,桂圆等。
其实,银耳可以搭配的养生食材很多,比如红枣养血安神、莲子养心安神、百合清心安神、黑木耳益气活血、南瓜益气化痰、绿豆清暑解热等。来看看最常见的银耳红枣粥是怎么做的!
主料:粳米100克
辅料:银耳(干)25克,枣(干)15克,莲子10克,枸杞10克
调料:白砂糖10克
做法:
1、干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;
2、红枣洗净,泡软去核;
3、莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;
4、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;
6、转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。

银耳汤的功效与作用
银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”,食用银耳汤,具体头什么功效和作用呢?
1、银耳能增强肿瘤患者对化疗、放疗的耐受力。
2、银耳因富含硒等微量元素,所以它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;富含维生素D,对生长发育十分有益,能防止钙的流失。
3、银耳对肺原性心脏病、老年慢性支气管炎有一定疗效;银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。
4、银耳多糖具有抗肿瘤作用;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能调动淋巴细胞,增强人体的免疫力,兴奋骨髓造血功能,加强白细胞的吞噬能力。
5、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部雀斑、黄褐斑的功效;
6、银耳中的膳食纤维可减少脂肪吸收,助胃肠蠕动,从而达到减肥的效果。

银耳汤喝多了好吗
喝上一碗红枣银耳汤,会起到很好的滋补作用,但是也不应食用过量,每天一小碗即可,多食用银耳汤问题不大,但最起码造成了营养的浪费。
需要提醒的是,银耳食用不慎也会引起中毒。专家提醒:银耳是一种营养价值较高的食用菌类,在种植期间也可被椰毒假单胞菌污染,不慎食用了这种银耳会引起中毒。与酵米面中毒一样,毒素会损害胃、肠、肝、肾、脑等组织器官,严重者可导致死亡。 因此在选择银耳上一定要多加注意。
1、 银耳的品质要求:以色泽黄白,鲜洁发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,胀性好,无斑点杂色,无碎渣者为佳品;
2、 优质银耳呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差。

哪些人适合喝银耳汤
银耳汤的作用千百年来深受认可,绝对是人们滋补养生的好帮手,可哪些人适合喝银耳汤呢?
一般人群均可食用,尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食。
来看看银耳的食疗作用:银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
一般来说,银耳药性作用缓慢,需久食才有效。需要提醒的是,外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

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银耳汤的做法

【导读】俗话说“药补不如食补,美食莫若美汤”。银耳汤无疑就是美汤之一,祛病、健体、美容、美食,多效合一。银耳具有强精补肾、润肺补气、强心提神、滋阴养颜的功效,长期食用银耳汤还能够延年益寿,让人越愈发精神强健。下面妈妈网将为你详细地解说银耳汤的多种做法。
银耳汤的做法
银耳汤具有非常丰富的营养价值,一般的人都可以食用,是居家生活非常适合的甜品、滋补品。那我们还等什么,赶紧来学习一下银耳汤的多种做法吧!
银耳石斛羹
材料:银耳10克、石斛20克
做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。
功效:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。
冰糖银耳汤
材料:银耳10克、冰糖30克
做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。
功效:夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。
银耳枣仁汤
材料:银耳15克、酸枣仁20克、冰糖25克
做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
功效:夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

银耳汤的功效
银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单,材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等,长期坚持饮用的话对人体有很多益处哦。我们来看看吧。
银耳汤的功效主要有:
1、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
2、银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
5、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。

银耳汤什么时候喝最好
正所谓“合适才是最好的”,银耳汤是夏天经常可以看到的甜品,在夏天喝一碗冰镇的银耳汤,十分的舒爽。那么银耳汤什么时候喝最好呢?
从季节上看,银耳汤夏季喝是最好的,清凉解暑,增进食欲。
要知道夏季是人体最烦躁的时候,特别容易出现疲乏、厌食等症状,这时候来一碗银耳汤,能够很好的改善这些症状,并且冰镇的银耳汤喝起来还真是一大享受呢!
在一天中,一般是午后喝最好,这个时期是人体最疲乏的时候,身体细胞又处于最为活跃的状态,适当喝一些银耳汤能够舒缓精神,并使细胞充分吸收银耳汤中的养分。
不过,在夏季的晚上,也是十分适合喝银耳汤的,能够使身体得到最大的放松,更有助于进入睡眠。

银耳汤能天天喝吗
银耳汤富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。面对这么美味又营养的美食诱惑,不少人禁不住问:“银耳汤能天天喝吗?”
银耳汤清甜可口,适合很多人喝,而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?
银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动,有助减肥作用,有去除脸部雀斑的功效,并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看,银耳汤天天喝也是可以的哦。但是妈网百科提醒,每天喝的话要注意量的摄入,每天喝很多的话有可能会适得其反哦。妈网百科建议每天喝一小杯就OK了。

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银耳汤为什么不能过夜

【导读】我们常常会听说煮熟的银耳汤必须马上喝掉,不能放过夜,那么银耳汤为什么不能过夜呢?放过夜了会产生什么危害吗?如果过夜的银耳汤不能吃,那么银耳汤煮多了又该怎么办?我们今天的话题就由此展开,想知道银耳汤为什么不能过夜的话,就赶紧来看看吧!
银耳汤为什么不能过夜
因为不论是是野外栽培的银耳还是室内培育的银耳,都含有较多的硝酸盐类,如果煮熟并放置较长的时间,这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。
我们都知道亚硝酸盐对人体是十分不利的,在摄入含有亚硝酸盐的食物后,亚硝酸盐会进入血液中参与身体的活动,会导致人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
当然了,银耳汤放过夜产生的亚硝酸盐类也是极少的,偶尔吃一次对人体造成的影响也是微乎其微的,但长此以往,就会使人体受到严重损害。
因此银耳汤是不宜放过夜的,最好是现做现吃。

银耳汤煮多了怎么办
银耳汤如果煮多了,可以将其密封好然后放入冰箱中储存,但注意不要放置太久,因为会导致细菌滋生从而危害到人体健康。
当然了,我们还可以将煮多了的银耳汤做成面膜,这样就不会觉得浪费了。
用银耳汤做面膜的方法很简单,可以用压缩的面膜纸泡入银耳汤中,至全部吸收后贴在脸上敷,也可以直接将银耳汤涂抹在脸上,10-15分钟后洗净即可。

银耳汤一次煮多少合适
建议人不多的情况下,煮半朵到一朵银耳就可以了,多了就很容易吃不完,尤其是只有1-2个人的情况下。
并且也有专家表示,银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。
如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量,并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳,比如3个人以内,一朵是完全可以的,超过3个人,需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

煮银耳汤的时候要注意什么
在煮银耳汤之前,必须要注意将银耳泡发,银耳如果没有被完全泡开,是很难煮出好的口感的,并且还有可能煮不烂。
其次是银耳完全泡发的时候,要注意减掉银耳根蒂以及未泡发的淡黄色部分,这一部分含有的胶质比较多,也很难被煮出来,人吃了会有害健康。
再次,不论是用炖锅还是高压锅,一定要将银耳煮到软烂的程度,就是汤汁变得十分的粘稠,这时候胶质才算完全被煮出来。
最后,冰糖一定要在银耳快煮熟的时候放,加枸杞或者是红枣也是一样的,不能与银耳同时下锅,容易出现其他食材都熟了银耳还没熟的情况,会影响口感。

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银耳汤

银耳汤能加蜂蜜吗

【导读】银耳汤能加蜂蜜吗?银耳汤可以加哪些配料?银耳汤怎么煮才好吃?银耳汤要煮多久?银耳汤有什么作用?本专区给大家介绍银耳汤能加蜂蜜吗。一起来看看银耳汤能不能加蜂蜜吧。
银耳汤能加蜂蜜吗
银耳汤是具有放蜂蜜的,但是不能在煮的时候放蜂蜜。一般是把银耳汤炖好之后放凉至40度左右再放,因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏蜂蜜的糖分结构。这样可以让银耳汤变得清甜,除此之外,蜂蜜还有其他的作用呢。
促进消化:蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
补充能量:食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。
润肠通便:蜂蜜还能够润肠通便,只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果,还不会发胖哦。

银耳汤可以加哪些配料
银耳汤除了可以放蜂蜜之外,还可以添加哪些配料呢?下面一起来看看吧,下次可以试着尝试一下哦。
冰糖:银耳汤本身的味道很清淡的,因此需要加糖分来调一下味道,除了蜂蜜有增加甜度之外,一般都是加冰糖的哦。
枸杞:除了冰糖之外,还可以额外加枸杞哦。枸杞子具有药用价值,有解热止咳之效用。
红枣:红枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。
百合:百合鲜食干用均可,具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
莲子:是荷花的果实,秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。
银耳汤中可以加的配料不止以上几种,但是也不需要每一种都全部加哦,加什么配料主要看需要什么样的食用功效,全部都加反而不会达到预期的效果哦。

银耳汤怎么煮才好吃
银耳汤的煮法有很多种,那么怎么煮才会比较好吃呢?下面妈网百科给大家介绍几种常见又好吃的银耳汤。
一、润肺止咳——雪梨银耳汤
食材:白梨,银耳,冰糖。
1、将银耳浸泡5小时,把泡好的银耳撕成小朵,将雪梨削皮切成块;
2、将银耳雪梨放入高压锅内,加入适量的冰糖,大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可;
3、大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可。
二、丰胸减肥——木瓜银耳汤
木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许;
1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净;
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
妈网百科温馨提示:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁。
三、润肤养颜——红枣银耳汤
银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克。
1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用;
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来;
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干;
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定;
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了,也可放入冰箱中冷却后食用。

银耳汤要煮多久
作为营养美容滋补品,银耳汤受到很多女性朋友的青睐,但是很多人在煮银耳汤的时候却不知道银耳汤要熬多久才最有效,下面来看看吧。
银耳汤一次性把所有的食材放到锅里煮,当然除了冰糖之外,大火煮开之后记得转成小火,不然很容易水就变少了。水开了之后一般都会闻到淡淡的香味了,但是还没有煮好哦。一般小火还要继续煮一个半小时以上。一个半小时之后看看汤水有没有变得浓稠,如果有浓稠的话就放入冰糖继续煮,等冰糖化开之后再焖10分钟就好啦。

银耳汤有什么作用
银耳汤简单容易做,是很多家庭在家经常做的一种甜品。那么银耳汤对人体有什么重要的作用呢?一起来看看吧。
1、促进生长发育:银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
2、美容功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、减肥作用:银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
4、护肝作用:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
总的来说,只要银耳是质量好的,银耳就有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌的功效。

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银耳汤

香蕉百合银耳汤

【导读】广东的亲们一定对香蕉百合银耳汤不陌生,这道香甜可口的糖水是许多人的心头好,甜腻柔软的香蕉本来就是最适合做甜品的水果之一,加上百合和银耳,彼此香味的碰撞就给我们带来了这道香蕉百合银耳汤。
香蕉百合银耳汤
香蕉百合银耳汤属于粤菜系,是一道美味的甜品,在广东,人们叫它“糖水”。喜欢喝糖水的广东人一定不陌生,炎热的夏季喝一碗糖水可是一种享受,香蕉百合银耳汤就能带来一次美妙的味觉体验,由香蕉、百合和银耳带来的味觉碰撞总是这么甜腻,如果你也喜欢吃甜品,那么这道香蕉百合银耳汤就不可错过哦。

香蕉百合银耳汤的做法
香蕉百合银耳汤虽然属于粤菜系,但是绝对不像其他的粤菜那么难做哦,它的制法十分简单,只要准备好材料,接下来的步骤并不复杂,让我们自己动手制作一道香蕉百合银耳汤吧!
准备材料:香蕉、银耳、干百合、枸杞、冰糖
做法:
1、把干百合泡发,银耳泡发取出根部,撕成小朵;
2、把香蕉剥皮后切成片状,枸杞洗净备用;
3、把百合、香蕉和银耳放入碗中,加入冰糖,放在锅中蒸半小时左右;
4、最后加入枸杞焖煮几分钟即可。
香蕉百合银耳汤就这样制好了,是不是很简单!除了加枸杞进去以外,大家还可以根据自己的口味加入一些喜欢吃的食材,让这道糖水丰富起来也许味道更加诱人哦。

香蕉百合银耳汤的功效
香蕉百合银耳汤具有养阴润肺、生津整肠的功效。百合可以润肺止咳,常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽,搭配川贝效果更好;百合还具有安神清心的功效,用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚等症。
银耳也是一种营养十分丰富的食物,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效,对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力,增强身体的免疫力,同时也具有润肺养胃的功效。
经常食用一些银耳还有很好的滋补功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品,而且银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,都是人体必须的营养物质。

香蕉百合银耳汤的注意事项
香蕉百合银耳汤是清热解毒的食物,脾胃虚寒这要少吃,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者都尽量不要吃百合,而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺肾的损害,所以大家在食用的时候一定要根据自身情况来定。
另外,在选择银耳的时候也需要注意,要挑选色白净带黄的,基底部小,朵大肉厚的银耳比较好,如果闻到软质有霉味,说明银耳已经发霉了,不要食用。银耳是比较容易受潮的,所以保存的时候要注意防潮防霉变,在食用前要用冷水泡发,充分洗净,去除杂质才可以食用。