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红枣桂圆黑米粥

【导读】黑米比普通大米更具营养,是药食兼用的营养大米,健脾暖肝,明目活血;红枣与桂圆又是我们非常容易购买到的食物,那么红枣桂圆黑米粥的做法大家知道吗?
红枣桂圆黑米粥的做法
红枣桂圆黑米粥养血安神,健脾补血;是冬季里最适合女性食用的保健养生粥,并且红枣桂圆黑米粥的做法也非常的简单,然而大家知道红枣桂圆黑米粥的做法吗?下面妈妈网百科就来告诉大家红枣桂圆黑米粥的做法吧!
主料:糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。
做法:
1、准备好所有的食材,红枣用清水浸泡。
2、大米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。
3、免火再煮锅内胆加入适量的清水烧开,加入红枣和桂圆。
4、在放入糯米和黑米,加盖大火煮上10分钟。
5、然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好,食用的时候可随意加入红糖。
温馨提示:
此粥适合女性,补血效果很好,食用的时候加入红糖效果更佳,:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

红枣桂圆黑米粥怎么做好吃
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,与红枣、桂圆同煮食用营养价值非常的高,不过红枣桂圆黑米粥虽然简单易做,想要把它做得好吃并不容易,下面妈妈网百科就来告诉大家红枣桂圆黑米粥怎么做好吃吧!
原料:吉锦凤梨穗桂圆干16颗、黑豆1把、黑米2把、大米2把、薏仁3把、核桃2个、黑芝麻1小把、百合10片、红糖适量。
做法:
1、黑米和大米适量,淘洗干净,用清水浸泡半小时。
2、红枣和桂圆干适量,用水冲洗干净。
3、将黑米和大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水。
4、中火煮开后,将红枣和桂圆干加入,转小火;熬制45分钟左右即可(根据喜好程度熬制就行)。
用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。

红枣桂圆黑米粥的营养价值
红枣桂圆黑米粥对于上班族来说是非常好的食物,红枣、桂圆、黑米都可以补元气,每天早上喝上一碗红枣桂圆黑米粥在上班,简直更加有力气,不过大家知道红枣桂圆黑米粥的营养价值有哪些吗?下面妈妈网百科就来告诉大家红枣桂圆黑米粥的营养价值有哪些吧!
黑米里所含有的有机物质是非常丰富的,而且它里面含有的锰、锌、铜等无机盐这种有机成份都比大米高1~3倍;大米中缺乏的一些维生素、叶青素以及其他的一些营养物质黑米里都含有,因此显得营养价值更高。
并且多吃一些黑色的食物对人体的帮助也是非常大的,多吃黑米的作用主要是:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功效。黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
桂圆可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤,安神助眠效果非常好。

红枣桂圆黑米粥的宜忌人群
大家知道红枣桂圆黑米粥的宜忌人群是哪些吗?中老年人和体虚的人在冬天经常食用,可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老,红枣桂圆黑米粥对于绝大多数的人群都具有益处,下面妈妈网百科就来为大家介绍红枣桂圆黑米粥的宜忌人群吧!
红枣桂圆黑米粥的适宜人群:
1、适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。
红枣桂圆黑米粥的禁忌人群:
1、桂圆属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2、内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食。
3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。
4、糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。
5、龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食。

红枣桂圆黑米粥每天吃多少
红枣桂圆黑米粥具有很高的营养价值,红枣与桂圆非常补血益气,黑米又是难得的糙米,但是再好的食物每天也要适量食用,食用过量对于身体来说是一种负担,不过大家知道红枣桂圆黑米粥每天吃多少好吗?
红枣桂圆黑米粥每天食用一至两碗即可,红枣桂圆黑米粥虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量;湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
在做黑米粥的时候要注意,由于黑米的营养价值高,它的外壳故有一层比较坚韧的外皮,很多朋友在煮黑米的时候都觉得很麻烦。
但是如果黑米没有煮烂里面的大多营养元素就不能溶出,而且没完全煮熟的黑米吃多了不仅黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。体现不出它的营养价值,吃多了还会导致肠胃病的发生。

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黑豆红豆黑米粥

【导读】黑豆、红豆、黑米,将它们洗净,泡过一个夜晚之后,清晨静静的将它们置于砂锅之中,缓慢的火焰,鼓噪的热水……一个钟头后,黑豆、红豆、黑米这三种粗粮紧紧抱在一起,不分你我,而掀开砂锅的一刹那,一股来自遥远土地的清香扑鼻而来,诱惑着你的食欲。
黑豆红豆黑米粥的做法
黑豆红豆黑米粥的做法
食材准备:
黑米、红小豆、黑豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。
黑豆红豆黑米粥制作:
把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把炉子开到最大。煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖(锅里的粥轻度咕嘟就成),半到一小时就好。煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口的靓粥就做成了。

黑豆红豆黑米粥的营养价值
黑豆红豆黑米三者联合,带给大家营养价值最为丰富的粗粮盛宴。
黑豆营养全面,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人
体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,有明显的利水,消肿,健脾胃之功效。也有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的效果,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。又因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
黑米粥有改善贫血,增强免疫力的功效。黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

黑豆红豆黑米粥的功效与作用
黑豆红豆黑米粥对于人们有什么主要功效呢?这里,妈网百科向大家详细解读一下。
黑豆红豆黑米粥的功效:
对年轻女性来说,有美容养颜的功效。黑豆红豆黑米粥含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆和黑米皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,滋阴养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆红豆黑米粥还有清心养神、健脾、消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些黑豆红豆黑米粥,对于水肿有着非常好的食疗功效产妇、多吃黑豆红豆黑米粥有催乳的功效。
黑豆红豆黑米粥还有改善贫血,增强免疫力的功效,等等。黑豆红豆黑米粥的食用功效一页纸都说不完。既然黑豆红豆黑米粥这么好,下次回家记得煮着吃。

哪些人适宜食用黑豆红豆粥
黑豆红豆粥适合人群:
适宜食用黑豆红豆黑米粥的人群:此粥适宜怀孕早期食用。肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。
不适宜食用黑豆红豆黑米粥的人是:
小儿不宜多食。病后消化能力弱的慎食;腹胀、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。
黑豆红豆黑米粥是以黑米、黑豆、红豆等原料熬成的粥。此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

红豆黑豆粥美容吗
红豆黑豆黑米粥有美容的效果。主要原因是,黑豆和黑米富含维生素,且它们都含有少见的花青素,花青素有抗氧化作用,所以具有美容美白的食疗作用。
爱美的美眉们,除了使用一些洗护用品外,还要知道食疗的作品也是不可忽视的!常喝黑豆红豆黑米粥会从内至外地美起来!

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黑米粥的功效

【导读】黑米粥,其不仅含有丰富的营养物质,其还具有着很好的滋补功效。尤其是用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,其口感极好,能起到一个开胃的作用。黑米粥的食疗功效极佳,长期食用,对身体的益处多多。那么,黑米粥的功效有哪些呢?下面,我们就一起来看一下吧。
黑米粥的功效
黑米,又称为药米,长寿米。其具有很好的药用价值,其能入药入膳,长期食用能保健强身。因其对于孕妇和产妇而言,有着较好的滋补作用,能补气养血,其又被称为月米,补血米。黑米粥,顾名思义,就是以黑米为主料熬制的一种米粥,这种做法,不仅能使黑米被煮烂,使其食用口感变好,而且也能使其含有的营养素溶出,从而让人体能更好的吸收这些营养物质,达到一个较好的食疗效果。
黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。一般人群均能吃黑米粥,其能其到保健强身的作用,对于特殊人群如孕妇、慢性病人、康复期病人等都有较好的滋补作用,能益气养血。其还特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。
以上,就是黑米粥的功效了,希望能帮到大家。建议大家常食用黑米粥,其功效极佳,且多吃对人体有很大的好处。但需注意的是,黑米粥要煮烂了才可食用,不然,很容易引起消化不良、胃胀等症状。

黑米粥的家常做法
黑米粥不仅是一道食疗功效极佳的保健粥,其还是一道家喻户晓的养生粥。黑米粥的做法是多种多样的,因其是一道较传统的粥品,所以在长期的烹饪过程中,人们也都按照自己的口味和需要自创了很多做法。因此,大家在煮黑米粥的时候也可根据自己的口味等进行创作,但切记食材不要相克就行。下面,妈网百科就为大家介绍两种简单的做法。
一、南瓜黑米粥
准备材料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法:
1、先将黑米加水浸泡一夜,以方便煮烂。
2、将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,装盘备用。
3、将黑米、大枣洗净,与南瓜一起放入锅内,加水1000毫升,先用大火煮沸,接着转小火煮至一小时左右,直到黑米煮熟煮烂即可。
以上呢,就是南瓜黑米粥的做法,希望大家会喜欢。
二、桂圆红枣黑米粥
准备材料:黑米适量,桂圆若干颗,红枣若干颗,桂花适量,大米适量
做法:
1、将黑米和白米按3:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,以方便熬煮。
2、把以浸泡好的黑米和白米放入锅中,并加适量的水,使其煮开
3、将红枣洗净,并把核去掉,接着把桂圆剥皮
4、待黑米煮软煮烂的时,加入红枣,桂圆,桂花煮十分钟
5、最后可加些冰糖调味即可
这样一道美味又可口的养生粥就做好了。大家有空的时候不妨试一试,真的很不错哦。但是,注意哦,由于黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着,其不易被煮烂,大家在决定煮黑米粥时,应提前将黑米浸泡一夜,这样在煮的时候就能较简单的将其煮烂了。

黑米粥的营养价值
黑米粥是一道传统的家常养生粥,因其食疗功效好以及其营养丰富,其备受大众的欢迎。下面,妈网百科就为大家简单的介绍一下黑米粥的营养价值。
黑米粥营养丰富,其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血,其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。
总而言之,黑米粥的营养价值极高,长期食用不仅能保健强身,还能补气养血。多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。建议适宜食用黑米粥的人群呢,把黑米粥列入自己的养生膳食计划中,适当且有计划的长期食用,会带来意想不到的效果哦。适合食用黑米粥的人,经常食用,是能强身健体、益气补血的,对于女性来说,还有补血养颜的功效。因此,黑米粥真的值得一试哦。

哪些人适宜食用黑米粥
黑米粥含有丰富的营养物质如蛋白质,维生素及微量元素等,经常食用,对人体有很大的好处。其与大米相比,营养价值要高的多。此外,其食疗作用极佳,具有滋阴补肾、养肝明目、健脾消胃等功效。但是,并不是所有的人都适合食用黑米粥的,有少数人是不可食用的。然而,哪些人适宜食用黑米粥呢?
一般而言,一般人群均可食用黑米粥。其极其适合怀孕早期食用,其也适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。但是,病后消化能力弱的人不宜吃黑米,可吃些紫米来调养。还有腹胀、尿失禁患者忌食。对于老人、小孩而言,应慎食,他们只能吃煮烂的黑米粥,且应适量。
虽然黑米粥营养丰富,但是食用时应将其煮熟煮烂,才不会造成消化不良,然后每一次的食用也应适量,不可过量食用,对于慎用人群而言,若想食用,应咨询一下医生。

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红豆黑米粥热量

【导读】红豆黑米粥是一款气血双补的美味粥点,此粥清甜软糯,具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效。但是,红豆黑米粥的热量高吗?适合减肥人士食用吗?接下来,妈网百科将详细为大家解答红豆黑米粥热量的相关问题。
红豆黑米粥热量
红豆黑米粥热量是多少呢?其实红豆黑米粥热量是较为低的,十分适合减肥爱美的MM食用。红豆黑米粥不仅营养美味,还具有非常显著的美容功效,深得广大女性朋友喜受。下面,我们一起来看看红豆黑米粥热量是多少吧!
1、一碗300克的红豆黑米粥,可食部分热量为133大卡。
2、红豆黑米粥的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦),单位热量较低。
3、每100克红豆黑米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
4、红豆黑米粥是较为清淡的食品,热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

红豆黑米粥的做法
红豆黑米粥怎么做呢?作为人们熟知的补血圣品,红豆黑米粥难不难做呢?其实红豆黑米粥的做法非常简单,就算是第一次做的朋友也会轻松学会的!那么快来看看红豆黑米粥的具体做法吧!
主料:红豆80g、黑米100g、红枣10个
辅料:冰糖、燕麦各适量
制作方法:
1、红豆浸泡十二小时以上,黑米浸泡一夜,泡米水备用。
2、把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮。
3、浸泡好红枣。
4、准备少许的燕麦,喜欢的可以多放。
5、黑米粥煮开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。
6、最后加入燕麦,煮两三分钟即可。
7、盛入碗内,晾凉后转入冰箱冷藏更好吃。

红豆黑米粥的营养价值
在看过红豆黑米粥的做法后,大家是不是好想知道红豆黑米粥有哪些营养价值呢?别心急,妈网百科这就为各位朋友详细解答这个问题。快来看看红豆黑米粥的营养价值是什么吧!
1、红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。
2、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
3、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。
4、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

红豆黑米粥的功效
红豆黑米粥不仅营养丰富,其功效与作用也是非常多的。红豆黑米粥能稳定情绪,平衡女性生理机能;经常食用对人体非常好。此外,红豆黑米粥的功效还有以下几点:
1、食用红豆黑米粥能补血,可以使头发黑亮。肝脏排出的毒在体内滞留,喝红豆黑米粥可以促进肝脏排毒,还可以加速血液循坏;具有养血美容之效果。
2、红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用。黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效;同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。红豆和黑米合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。
3、红豆是补血,黑米补气,一同煮食,其功效大增。而且,红豆黑米粥不高,在减肥期间的人士食用红豆黑米粥最合适不过了。

红豆黑米粥食用注意事项
尽管红豆黑米粥是一款对人体非常有益处的食品,但妈网百科要提醒各位,食用红豆黑米粥还是有注意事项的哦。想知道红豆黑米粥食用注意事项有哪些吗?那就快来看看吧!
1、火盛热燥者不宜食用红豆黑米粥。
2、服用四环素类药物禁忌食用红豆黑米粥。
3、病后消化能力弱的人不宜急于吃红豆黑米粥。
4、红豆黑米粥不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
5、红豆黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的红豆黑米粥。

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小米黑米粥的做法

【导读】小米,颜色淡黄,似乎很不起眼,但其实它的营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。小米和黑米又能擦出什么样的火花呢?
小米黑米粥的做法
小米黑米粥的制作材料
主料:黑米150克;小米150克
调料:赤砂糖15克
小米黑米粥的制作流程
1、黑米和小米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米小米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
小米黑米粥的制作建议
你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水,烧开。待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)待米成花状时,更可口。

小米黑米粥的营养价值
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多。
黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

食用小米黑米粥的好处
我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
小米黑米粥能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。多食小米黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用小米黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用,中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。多食小米黑米粥扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

小米黑米粥适合哪些人食用
对于老弱病人和产妇来说,小米黑米粥可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。而黑米有增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。所以小米黑米粥尤其适合孕妇喝。

黑米粥好还是小米粥好
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
而黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥,此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。黑米粥适宜怀孕早期食用。
所以说,黑米、小米二者虽好,可也不是能当作主食的材料。无论孕妇也好,其他人也好,常喝小米黑米粥有益身体健康。

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黑米粥

【导读】黑色入肾,黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效,与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,素有‘贡米’、‘药米’、‘长寿米’之誉。对于刚生产完的妈妈们来说,一碗营养又美味的黑米粥具有非常好的产后滋补养身效果。

做黑米粥,大家应该都会做。不就是煲粥嘛!不过有的人不喜欢吃糖,这个在煮粥的时候一定要注意。
制作材料
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
煲这个粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲开,不要打开盖直接关火,待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的,大家不防可以试试的。

黑米,又称为药米,长寿米。其具有很好的药用价值,其能入药入膳,长期食用能保健强身。因其对于孕妇和产妇而言,有着较好的滋补作用,能补气养血,其又被称为月米,补血米。黑米粥,顾名思义,就是以黑米为主料熬制的一种米粥,这种做法,不仅能使黑米被煮烂,使其食用口感变好,而且也能使其含有的营养素溶出,从而让人体能更好的吸收这些营养物质,达到一个较好的食疗效果。
黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。一般人群均能吃黑米粥,其能其到保健强身的作用,对于特殊人群如孕妇、慢性病人、康复期病人等都有较好的滋补作用,能益气养血。其还特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。
以上,就是黑米粥的功效了,希望能帮到大家。建议大家常食用黑米粥,其功效极佳,且多吃对人体有很大的好处。但需注意的是,黑米粥要煮烂了才可食用,不然,很容易引起消化不良、胃胀等症状。

被称为“药米”、“长寿米”的黑米,一听到这样的美称就知道这黑米来头可不小。长期食用黑米听说可以延年益寿。将黑米熬成粥不但食用更方便美味而且同样营养丰富。黑米粥的营养价值有哪些?快来了解下。
黑米粥营养丰富,其富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等物质,其营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血,其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。
总之,多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

黑米粥是一道传统的养生粥,也是一道食疗功效极佳的保健粥。可是,黑米粥的热量是多少呢?这是很多爱美女性都很关心的问题了,大家都担心若其热量太高,会引起肥胖。那么,黑米粥是高热量食品吗,其的热量是多少?下面,大家就一起来看下吧。
一般而言,100克黑米的热量是333大卡。每100克黑米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。可见,黑米粥的热量是较低的。因此,有很多想要瘦身的人都将其列入了减肥食品的行列。
黑米粥的热量较低,加上其本身富含着膳食纤维,适当的规划食用是有利于减肥的。黑米粥不仅营养价值高,而且对人体的益处颇多。建议大家可适当的食用黑米粥,对身体有大大的好处哦。

红枣桂圆黑米粥养血安神,健脾补血;是冬季里最适合女性食用的保健养生粥,并且红枣桂圆黑米粥的做法也非常的简单,然而大家知道红枣桂圆黑米粥的做法吗?下面妈妈网百科就来告诉大家红枣桂圆黑米粥的做法吧!
主料:糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。
做法:
1、准备好所有的食材,红枣用清水浸泡。
2、大米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。
3、免火再煮锅内胆加入适量的清水烧开,加入红枣和桂圆。
4、在放入糯米和黑米,加盖大火煮上10分钟。
5、然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好,食用的时候可随意加入红糖。
温馨提示:
此粥适合女性,补血效果很好,食用的时候加入红糖效果更佳,:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

花生红枣黑米粥以其独特的补血养颜功效,日益进入人们的视线之中,想必很多爱美的女性都想知道其的做法吧。其实,花生红枣黑米粥的做法与普通的黑米粥做法相似,只是花生红枣黑米粥的食材多了一些而已。下面,妈网百科就为大家介绍一下其做法。
准备材料:红枣15克,黑米50克、花生15克,白糖适量。
做法:
1、将黑米淘洗干净,加水,浸泡一夜,以方便煮熟。
2、将红枣、花生分别洗净并与泡好的黑米一同入锅,加水适量,用大火烧沸后转用小火熬煮成较粘稠的粥
3、加入适量的白糖,搅拌均匀即可
花生红枣黑米粥的做法是不是很简单呢?喜欢的亲们赶快来试一试吧。其的口感极佳,而且营养丰富,同时有具有养颜补血的功效,是一款值得一试的保健粥。但注意哦,要长期坚持食用,其效果才能显示出来。

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黑米粥

红豆薏米黑米粥的功效

【导读】红豆薏米黑米粥,具有养颜补血的功效,其对于女性而言,不仅是一道美味又可口的粥点,而且也是一道有益健康的养生粥。红豆、薏米、黑米都含有着丰富的营养物质,可想而知,将它们混合在一起熬制而成的粥,其营养价值与功效是不容小觑的。有那么,红豆薏米黑米粥又有什么功效呢,其有有哪些营养价值呢?下面,我就为大家介绍一下红豆薏米黑米粥的相关事项。
红豆薏米黑米粥的功效
红豆薏米黑米粥是一道食疗功效很好的美味粥点。其以其独特的功效及爽滑的口感,一直以来,都备受大众的喜爱。那么,红豆薏米黑米粥有什么功效呢?下面,大家一起来看一下吧。
红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于消暑、清热解毒、健胃等多种用途。
而薏米性味甘淡,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,还具有有抗癌治癌、美白肌肤、利水保湿等功效。其适用于屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等症状。
当然,黑米也是具有很大的功效的。其具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。红豆薏米黑米粥融合了红豆、薏米、黑米这三种物质的营养成分,可见其食疗功效是很好的,具有清热去湿,益补养神的功效,对人体而言,有着很大的好处。
总而言之,红豆薏米黑米粥功效极佳,有利于补气养血,还有利于健脾开胃,对于人而言,是一种很好的保健食品。建议大家有空的时候可以试一下哦,其的口感爽滑,令人回味无穷,很值得一试哦。

红豆薏米黑米粥的营养价值
红豆薏米黑米粥营养价值极高,其含有丰富的营养物质,对于一般人群而言,有很好的益气补血、养神的作用,对于产妇而,具有养颜补血的作用,而对于宝宝而言,则具有一定的益智作用。
薏米、红豆和黑米都是具有非常高营养价值的食物,所以常吃红豆薏米黑米粥,对身体大有益补作用。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。而黑米呢,其含有蛋白质、维生素等营养元素,营养丰富。此外,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
以上,就是红豆、黑米、薏米的营养价值了,可见,红豆薏米黑米粥营养丰富,建议大家可以试一下。

红豆薏米黑米粥的做法
红豆薏米黑米粥是一道传统的家常粥点。现在,很多喜爱吃五谷杂粮的家庭呢,时不时的就会煮一下这款粥点,既能享受到其独特的口感,同时也能为身体提供营养,真是一种很不错的选择。可是,红豆薏米黑米粥要怎么做呢?下面,妈网百科就为大家介绍一下其的简单做法。
红豆薏米黑米粥
准备材料:黑糯米、薏仁、红豆、红糖适量。
做法:
1、将红豆、黑米、薏米洗净,分别放入净水浸泡6-8小时至软。
2、将浸泡的水倒掉,将黑米、红豆、薏米放入锅里,并加入适量的水,接着用大火煮沸,然后转小火煮至一小时左右,直到煮烂煮透。
3、最后加入适量的红糖,搅拌均匀即可。
红豆薏米黑米粥的做法,是不是很简单呢?大家快来试一试吧。其滑润粘稠,清香爽口,很值得一试。但注意哦,由于薏米能够去风湿,强筋骨,健脾胃,吃黑糯米又有补肾健脾的作用,而红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,所以这道红豆薏仁黑米粥在潮湿的春季食用效果更好。

红豆薏米黑米粥怎样做好吃
红豆薏米粥怎样做好吃呢?我想每个人的看法都是不一样。毕竟对于东西是否好吃,每个人心中都有着不同的判断标准,这与自身的口味和爱好是息息相关的。但是,红豆薏米黑米粥要做的好吃,都需做到最基本的两点:
1、由于红豆、薏米、黑米都是较难煮烂的,所以在煮之前应先将它们分别用水浸泡一夜,以方便煮烂。这样,才能煮出粘稠感。
2、要选择合适的辅料,记得在选择自己喜爱的一些辅料时,不要与主食材相克则行。不同的辅料做出来的粥的口感是不一样的,所以大家可以多尝试,多创作。
红豆薏米黑米粥是一款营养丰富的养生粥,其能益气补神,同时也能起到美颜养血的作用,对于广大的女性而言,是一款极好的粥点,但是,要注意哦,都是需要长期坚持食用,才有效果的哦,大家不妨一试。

孕妇可以吃红豆薏米黑米粥吗
红豆薏米黑米粥营养丰富,其含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分,其营养价值极高,同时其补血的作用也是很好,倘若孕妇能食用的话,对于孕妇的好处多多。那么孕妇可以吃红豆薏米黑米粥吗?大家一起来看下吧。
孕妇是可以吃红豆薏米黑米粥的。其中薏米能够去风湿、强筋骨、健脾胃,而黑米有补肾健脾的作用。此外,红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,并且对于孕妇水肿具有改善的效果。食用红豆薏米黑米粥,对于孕妇而言,有很好的补血祛湿的功效。但是,需注意的是孕妇不可多食薏米,不然会有滑胎的危险。建议若孕妇想要食用红豆薏米黑米粥呢,薏米应少量,不然会引起不好的效果的。

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黑米粥

紫薯黑米粥的功效

【导读】紫薯黑米粥是一款备受大众喜爱的家常粥点。其不仅营养价值极高,而且其的功效也是很好的。对于一般人群而言,其就是一种天然的保健品,长期食用对身体的益处多多。总而言之,紫薯黑米粥是一款营养丰富的粥点,具有养颜美容、抗衰老等作用,因此,备受广大爱美女性的青睐。
紫薯黑米粥的功效
紫薯黑米粥,营养丰富,其富含微量元素硒和花青素,对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处,且功效极好。那么,紫薯黑米粥的功效有哪些呢?下面,我们就一起来看一下。
一、紫薯的功效
1、紫薯能防癌抗癌,其富含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌并清除体内的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.紫薯可促进胃肠蠕动,其富含的纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.多吃紫薯有利于减肥瘦身,其是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.食用紫薯能增强人体免疫力,其含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
二、黑米的功效
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。其也具有控制血压、减少患心脑血管疾病、抗衰老等功效。
以上,就是紫薯、黑米的功效了,可见,紫薯黑米粥的功效是不容小觑的,长期食用对人体有着独特的好处,对于适宜人群而言,是一款很好的保健食品。

紫薯黑米粥的营养价值
紫薯黑米粥是一道营养价值极高的养生粥。紫薯、黑米这两种主食材都含有着丰富的营养物质,那么,把两者结合熬制而成的紫薯黑米粥,其的营养就更加丰富了。下面,妈网百科就为大家介绍一下紫薯黑米粥的营养价值。
紫薯又称为黑薯,其除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。此外,紫薯中还含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸、维生素及多种天然矿物质元素。
黑米,又称为药米、长寿米、补血米。经常食用,具有延年益寿、补气养血的功效。黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,其营养丰富。此外,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,其也含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
紫薯和黑米都是营养价值极高的食材,因此,紫薯黑米粥的营养价值就不言而喻了,其真是一款很好的滋补粥点。

紫薯黑米粥的做法
现在,由于紫薯黑米粥自身独特的功效及其营养价值,其已被大部分人所知晓。也正因如此,很多爱美女性也将其列入了日常的膳食计划之中。那么,紫薯粥怎么做呢?下面,大家就一起来看一下吧。
紫薯黑米粥
准备材料:紫薯 200克、 黑米 50克、小米若干、冰糖少许
做法:
1、先将黑米淘洗干净,浸泡一夜,以方便煮烂。
2、将新鲜的紫薯洗干净,切成小块,装盘备用。注意哦,为了不让紫薯的营养成分流失,最好不剥皮。
3、将小米用清水冲洗干净,把浸泡好的黑米捞起同放切好的紫薯一同放进锅里,往电饭锅里加入800毫升的水,然后开始加热。
4、等粥熬开后用勺子搅拌,并加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥,直至黑米煮熟煮烂即可。
以上呢,就是纯紫薯黑米粥的做法了,是不是很简单呢?建议大家有空的时候都可以去试一下,其不仅口感好,而且营养丰富,对身体有很好的保健作用。注意哦,由于黑米是较难煮烂的,所以提前浸泡一夜的步骤是不能略去的,黑米只有煮熟煮烂,其含有的营养素才会溶出,才能被人体所吸收。还有紫薯本身就会散发甜质,不喜欢吃甜食的朋友,在煮的过程可不加冰糖。

紫薯黑米粥怎样做好吃
紫薯黑米粥的做法是多种多样的,大家可在烹饪过程中,另外选择一些辅料如燕麦、牛奶等加入,其煮出来的口味及口感都有很大的不同。所以,添加一些辅料会让紫薯黑米粥变得更加美味哦。下面,妈网百科就为大家介绍一下奶香紫薯黑米粥的做法。
奶香紫薯黑米粥
准备材料:紫薯、黑米、牛奶 、冰糖
做法:
1、先将黑米淘洗干净,浸泡一夜,以方便煮烂。
2、将浸泡好的黑米捞起,放进锅中,同时处理紫薯,先将新鲜的紫薯洗干净,切成小块,切完也放进锅中,加水熬煮。注意哦,为了不让紫薯的营养成分流失,最好不剥皮。
3、等粥熬开后,就加入牛奶并用勺子搅拌。然后转小火开始继续熬粥,直至黑米煮熟煮烂,加入少许冰糖即可。
虽说紫薯黑米粥的做法有很多,但是其的做法都是大同小异的。大家可以去试一试,在尽享美味的时候,又能得到营养补给,这会是一个很不错的选择哦。

紫薯黑米粥的食用禁忌
虽然紫薯黑米粥营养丰富,但是其是有食用禁忌的,大家在食用的时候呢,应注意一下。那么,紫薯黑米粥的食用禁忌有哪些呢?下面,大家就一起来看一下。
1、紫薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。所以,吃紫薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
2、紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。而黑米也一样,也应煮熟煮烂,不然会扰乱肠胃功能,引起消化不良。
以上,就是紫薯黑米粥的食用禁忌了,大家要记得哦。

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黑米粥

绿豆黑米粥的做法

【导读】红豆,俗称赤小豆。那么绿豆呢?绿豆,俗称绿小豆。绿豆虽然与红豆仅一色之差,但是功能上却相差甚远。绿豆尤其适合在炎炎夏日食用,它可以清热解毒,预防中暑。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎都有较好的治疗辅助作用。
绿豆黑米粥的做法
用电饭煲绿豆黑米粥的做法:
原料的准备:适量的黑米,绿豆,糯米,薏仁,大米和糯米
黑米,绿豆,薏仁米头一晚泡好,凉水就可以,大米和糯米第二天提前半个小时浸泡即可,
第二天把泡好的黑米,绿豆,薏仁米放入电饭煲,加入适量开水,按下煮粥键,煮开后闷二十分钟,然后将大米,糯米放入,适当添开水水以免粥过干,再次按下煮粥键,像平时煮粥一样就可以了,这样各种米的口感基本一致
用高压锅煲绿豆黑米粥的做法:
原料的准备:黑米(已泡发)、绿豆
调料:冰糖
1、将黑米淘洗干净,待用。
2、将绿豆淘洗干净,待用。
3、将高压锅里倒入水烧开。
4、接着,合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
5、然后,合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。
6、最后,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。

绿豆黑米粥的营养价值
小时候,常被父母逼着喝绿豆汤,从那时起我们心中可能就存在这种感觉,绿豆是非常有营养的东西。绿豆的营养价值到底在哪里呢?妈网百科总结了绿豆的6大价值。
1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
黑米的营养价值
黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
绿豆黑米粥的功效
盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
《本草求真》曰:“绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此性善解毒 ,故凡一切无不用此奏效。”纵观各家本草,对绿豆清热祛暑解毒,利水等药用功效都极为推崇。近几十年来,人们用现代科学技术对绿豆进行了多方面的研究。绿豆具有清除肌肤毒素的作用,对于肌肤舒缓也有特别功效。对痘痘有一定的缓和作用。使用绿豆面膜配合牛奶,可以让痘痘消除,还能淡化痘疤。
而多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。黑米和绿豆搭配起来,功效就更加地强大,更加的值得一喝。

哪些人适宜食用绿豆黑米粥
一般人群均可适宜。此粥适宜怀孕早期食用。
1、适宜湿热天气或中暑时,有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
2、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
3、适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

绿豆黑米粥的食用禁忌
绿豆似乎大家都不会觉得有什么禁忌吧,其实不然,绿豆在有的时候也不适合吃,各位网友要注意了。
1、脾胃虚弱者不宜多吃。病后消化能力弱的慎食;腹胀、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
2、、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
3、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
4、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
5、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

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黑米粥

黑米粥的做法

【导读】黑米粥是大家都不陌生的粗粮粥。大家都喝过黑米粥,尤其是在夏日,黑米粥清凉爽口、甜沁人心,真是让人口馋!一大锅冷却了的黑米粥端出来,你一碗,我一碗吃得不易乐乎。可大家别光顾着吃了,你会做黑米粥吗?
黑米粥的做法
做黑米粥,大家应该都会做。不就是煲粥嘛!不过有的人不喜欢吃糖,这个在煮粥的时候一定要注意。
制作材料
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
煲这个粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲开,不要打开盖直接关火,待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的,大家不防可以试试的。

黑米粥怎么做好吃
前面说了,煮粥大家都会,但是煮一个营养又好喝的粥,也是一个本事。想学到这个本事吗?黑米粥尤其适合孕妇和小孩喝,各位爸爸们要学会煲给妻子喝,妻子们要学会煲给孩子和才对。
红枣黑米粥制作食材:
主料:黑米(30克)粳米(70克)
辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
红枣黑米粥制作方法:
1、黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。
红枣黑米粥制作提示:
1、根据口味,可以在食用时加入白糖。
2、黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。
3、食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡一晚,第二天就可以加大枣,冰糖,文火熬煮一小时左右,即可!当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。

黑米粥的营养价值
黑米粥有改善贫血,增强免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入红枣,银耳等补品,你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升。
黑米的营养价值:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

喝黑米粥对身体有什么好处
多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用,中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。
多食黑米粥扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

哪些人适合食用黑米粥
适宜食用黑米粥的人群:此粥适宜怀孕早期食用。
不适宜食用黑米粥的人是:病后消化能力弱的慎食;腹胀、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
黑米粥食谱相克:
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
枣(干):枣不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
大豆:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥,此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。