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火龙果

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【导读】火龙果营养丰富,味道鲜美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。火龙果有哪些营养价值?火龙果的功效与作用有哪些?火龙果的热量是多少呢?火龙果怎么吃好吃呢?想了解这些问题的话,那就请看本专区的的具体介绍吧!

事不宜迟,我们这就来了解一下火龙果究竟是什么的果实吧!
火龙果因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人士把所有的颜色统称火龙果,这其实是误区,人们因食火龙果健康长寿,所以俗名叫长寿果,台湾有学者人认为,西方人士对“龙”这个名称并无好感,故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。“仙”示为仙人掌科,“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。
火龙果是火龙果树的果实。火龙果树原产于北美洲热带。火龙果树营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。红龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
它光洁而巨大的花朵绽放时,芳香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”,营养评价:根据营养专家黎黍匀分析,火龙果生命力指数为25.05%,证明所吃食物具有增强人体生命力作用,火龙果的防病指数为4.61%,证明所吃食物对人体提高防病能力,影响微弱。

火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物 性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟, 味甜,多汁。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?
火龙果的功效:
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管 硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质 还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果能减肥吗?研究发现证明,火龙果是能减肥的。火龙果含有多种特殊的营养成分,不仅可以提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用,而且还有美白皮肤和减肥的作用。
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。
专家表示,火龙果之所以说能够减肥,这其中一个很重要的原因是因为火龙果中含有大量的果胶成分,而这些果胶成分能有效帮助减低脂肪含量,进入人体后能促使多余脂迅速分解并排出体外。另外,火龙果中还含有丰富的果酸素成分,它进入人体后不会被肝脏代谢掉,而是直接作用于人体肠壁,和食物中的脂肪紧紧结合,彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质被人体消化吸收,从而达到减肥效果。
除此之外,火龙果富含矿物质,也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白还具有重金属解毒功能,每百克火龙果果肉中含能量60千卡,稍高于苹果,维生素C含量是苹果的3倍。火龙果果汁具有一定的抑制肿瘤生长、抑制病毒等作用,并能解除重金属中毒、抗自由基、预防便秘和肠癌、降低胆固醇、有利皮肤美白,减肥的功效。
现在大家知道了火龙果为什么能减肥了吧,也是因为它所含有的特殊成分成就的,所以想减肥的朋友可以适当多吃点火龙果。

不少水果蔬菜可以带皮一起吃,比如苹果、梨、桃子、番茄等。不少水果蔬菜我们会选择剥皮吃,比如橙子、橘子等,并不是它们不能吃,而是因为它们味道太涩,经过加工以后它们的皮也同样可以吃。那火龙果皮能吃吗?火龙果是我们生活中常见的水果,但是火龙果皮能吃吗?那它的皮有什么作用呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下吧。
火龙果皮能吃。大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了,有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。
火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜,且可久藏。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。
火龙果的宜忌人群
一般人均可食用。
1、糖尿病人少食。
2、气郁体质,痰湿体质,瘀血体质的人群少食。

火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果,属热带、亚热带植物,果实色泽艳丽,营养丰富,具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多,在台湾,红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 火龙果很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。对孕妇来说也是很好的一种水果。
孕妇吃火龙果的好处
1、孕妇吃火龙果对胃有保护作用  由于火龙果中含有植物性白蛋白,而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效,在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市,孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素,除此之外,火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。
2、孕妇吃火龙果可以缓解便秘  火龙果中含有丰富的膳食植物纤维素,膳食纤维可以有效调节胃肠功能,防止便秘的发生。孕妇到孕中后期很容易发生便秘,所以孕妇吃火龙果可以有效预防便秘。
3、孕妇吃火龙果对高血压有益  火龙果中不含蔗糖和焦糖,不会增加糖尿病患者的负担。孕妇吃火龙果也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处。
4、孕妇吃火龙果能护肤  火龙果中含有维生素C及花青素,具有美白、防衰老、美容养颜的功效,还可预防脑细胞变性,防止痴呆症的发生。所以孕妇吃火龙果,不仅吃出健康,还能能吃出美丽。
专家表示,孕妇是可以吃火龙果的,但注意的是要少适量,不能大量食用。孕妇吃火龙果是有一定好处的,因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外,火龙果中钙元素的含量比较高,这有利于孕妇补钙及防治妊娠水肿。而火龙果中还含有人体必需的氨基酸–赖氨酸成分,它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说,赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇适量进食一些火龙果对自己和宝宝都有益。孕妇能吃火龙果,但需要注意的是,火龙果不能长期食用,因为火龙果性味甘性凉,多吃对孕妇自身和胎儿都有不好的影响。
另外,孕妇喝不要吃冰冻过的火龙果,不然容易到导致腹泻。营养专家建议,孕妇吃火龙果相关菜式时,在熬煮的时候最好放一些红枣、红豆一起煮,即可利尿消除腿肿,还可以补气养血。
孕妇吃火龙果的注意事项
1、孕妇吃火龙果1-2周1个为宜。
2、孕妇购买火龙果时要认真挑选,保证孕妇吃的火龙果熟透新鲜。
3、火龙果是热带水果,最好现买现吃。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

众所周知,火龙果有红白之分。以往白心火龙果较为常见,但近年来随着种植技术的提高,红心火龙果应运而生。那么红心火龙果和白心火龙果的区别究竟是什么呢?下面一起来看看吧!
1、口感不同。火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。
2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时,消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

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火龙果的功效与作用

【导读】火龙果,又称红龙果。火龙果营养丰富深受大众喜爱,那你清楚火龙果的功效与作用吗?流传的关于火龙果减肥、火龙果治咳嗽、火龙果保护肠胃等作用是真是假?
火龙果的功效与作用
火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物 性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟, 味甜,多汁。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?
火龙果的功效:
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管 硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质 还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的营养价值
火龙果外表鲜艳,吃起来口感却很清爽。而且,很多人不知道,火龙果里富含的植物白蛋白,具有保护胃勃 膜的作用,所以很适合胃炎和胃溃疡的人食用。此外,火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥 和降低血脂、血糖、血压等功效,有助于预防便秘和肠癌。
作为常见的水果品种,大家对火龙果并不陌生,但你清楚火龙果的营养价值?接下来我们一起来看看火龙果有什么营养吧。
经了解,火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
另外,火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

火龙果可以减肥吗
吃火龙果可以减肥吗?火龙果是我们生活中常见的水果,但是吃火龙果可以减肥吗?相信能详细说出来的人 并不多,下面小编和你一起来看一下吃火龙果可不可以减肥吧。
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量,因此它的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高,纤维素是减肥必要的法宝,因为这样可以引起饱腹感,如果你想一段时 间吃的少,火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构,使能量摄取尽可能的减少,对于想 要短期减肥的人,火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因,就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。 增加肠蠕动,把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果:火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌,美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘,身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。

火龙果能治疗咳嗽吗
很多人不知道火龙果还有治疗咳嗽的功效,接下来小编还是为大家介绍一下火龙果的这个功效吧。
首先小编要说的是:咳嗽多是由于肺的气机升降失常导致的,或者由于一些其他的器质性疾病引起。而火龙 果主要是治疗肺阴虚引起的咳嗽。
火龙果可以治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。我们知道,膳食纤维被称为 人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌 激素的水平以及解毒作用等功效。
都看懂了吗?如果出现咳嗽的情况的,可以试一下火龙果哦。

吃火龙果会不会上火
火龙果似乎自上市以来就没有消失过,无论是热情似火的盛夏,还是寒风凛凛的冬天,又或者天气反复无常的春天,市场、水果档都有火龙果的身影,南方就是如此。不知道大家有没有听说火龙果是热性的,吃多会上火,到底这种说法是谣言还是真相呢?
其实火龙果是凉性的呢,夏天吃个甜爽的红肉或者白肉火龙果,带给你愉快的心情哦。所以吃多火龙果也不担心会上火长痘痘哦,相反,有口角炎的筒子吃火龙果不错呢。火龙果榨成汁或者是用来做甜品,用来会客不会失礼呢。
吃火龙果还能清润肺部呢,能够起到清热的功效,不过有糖尿病的筒子不建议吃太多火龙果哦,因为它含有糖分比较高呢,每次吃半颗左右就差不多了。火龙果直接吃,或者用来炒菜,其中炒蚬子不错哦,也可以做成火龙果果酱,味道甜滋滋的,搭配面包片吃很不错哦。
经常吃炸鸡,薯条,各种燥热食物的筒子,吃点火龙果不错哦,能下下火。吃肉肉多了腻了吃点火龙果也是不错的呢,火龙果清爽的滋味还能解腻哦

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火龙果的好处

【导读】火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果,仙人掌科植物,集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”于一体的无价之宝。对于大家而言,火龙果并不陌生,但是你知道火龙果的好处吗?下面一起来看看吧!
火龙果的好处
对于大家而言,火龙果并不陌生,但是你知道火龙果的好处吗?下面一起来看看吧!
1、防老化。火龙果富含抗氧化剂,能有效防止皮肤老化。爱美的女性朋友们可以尝试用火龙果和蜂蜜来做面膜。
2、改善心血管健康。火龙果富含不饱和脂肪,能帮助心脏时刻保持最佳状态。
3、有助于控制和治疗糖尿病。火龙果的高纤维含量有助于控制和治疗糖尿病,因为它能通过控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。
4、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统,它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。
5、舒缓晒伤的皮肤。火龙果富含维生素B3,它能从晒伤处释放出热量。因此你只需要把火龙果,蜂蜜,黄瓜汁混合在一起涂在患处,就能有效滋润晒伤皮肤。
6、有助于减轻关节炎。火龙果是著名的抗炎水果,多吃点火龙果对于患有关节炎的朋友来说是明智的做法。
7、对眼睛有好处。火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A,为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的,特别是与年龄增长相关的黄斑变性。吃火龙果可以有效改善你的视力。

火龙果的吃法
除了生吃,火龙果还能制作成多种甜品、菜式,下面一起来学习一下火龙果的吃法吧!
一、火龙果西米露
材料:火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量
做法:
1、煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾养胃。
二、火龙果炒虾仁
材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量
做法:
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅。
功效:补肾健脾
三、火龙果番薯香奶饮
材料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升
做法:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。
功效:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。

火龙果的皮能吃吗
饮食会吃营养翻倍,许多人在吃火龙果的时候,只吃了白色带黑籽的果肉,却剔下了漂亮的果皮,这其实很是可惜。为什么说剔掉火龙果的果皮非常可惜呢?难道火龙果的皮能吃吗?下面一起来看看吧!
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素还能增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏;改善关节的柔韧性,预防关节炎;促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;抗辐射等等。
所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,所以果皮应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

火龙果怎么挑
挑选火龙果有三个要领:
1、看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。
2、试重量。火龙果越重,代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。
3、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。
如今,市面上的火龙果可分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。其中,外形比较圆的是红瓤火龙果,较椭圆的是白瓤火龙果,红瓤相较而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
另外,随着农科技的交流与发展,火龙果踏足在许多国家的市场,出于经纬度差异,外形与口感都有所不同,那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢?下面一起来看看吧!
1、果肉颜色辨识
国产火龙果:果肉为白肉,奶白色果肉。
进口火龙果:果肉为红肉,颜色鲜红。
2、“触手”辨识:
国产火龙果:“触手”短短的,而且很密集。
进口火龙果:“触手”很长,不太密集。

吃火龙果上火吗
吃火龙果上火吗?答案当然是否定的。不仅不上火,火龙果还是一种可以去火的水果。
火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时也是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,因此糖尿病患者不宜食用火龙果。
既然吃火龙果不上火,那么火龙果是凉性的吗?
答案是肯定的。火龙果属凉性,非常适合有口角炎、高胆固醇及便秘的人食用。同时因果性凉,除含有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等作用。
除此之外,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长有抑止作用。且火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素,就能满足其正常的生殖生长。因此,火龙果不仅是具有一定疗效的保健营养食品,还是一种消费概念上的绿色、环保果品。

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白心火龙果的功效与作用

【导读】白心火龙果是市面上最常见的火龙果品种,味道微甜质软,价格也比较合理,受到很多朋友的喜爱。常常被当做茶余饭后的水果,或者作为甜品制作中的原材料。那么,这种最常见的白心火龙果的功效与作用是什么呢? 敬请关注妈妈网百科白心火龙果专区,给大家详细讲解。
白心火龙果的功效与作用
白心火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
白心火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。并含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,白心火龙果中铁的含量也非常丰富。
白心火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以,在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
白心火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且白心火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。
白心火龙果的营养成分十分丰富,它的功效可以归纳为下面几个方面:
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

白心火龙果的吃法
白心火龙果除了鲜食之外,还有一些有趣的做法能够使火龙果更加美味。下面给大家介绍几种火龙果的新鲜吃法,一起来看看吧!
火龙果沙拉
材料:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克
做法:
1、将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用。
2、把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。
龙果虾仁
材料:虾仁100克,火龙果200克、杨桃,香芹,盐适量
做法:
1、将火龙果挖心备用。
2、虾仁加盐腌一会。
3、坐锅点火倒油,放入虾仁煸炒。
4、放入火龙果、杨桃翻炒。
5、加盐炒熟,撒上香芹即可。
火龙果番薯香奶饮
材料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升
做法:
1、番薯切成小方块,隔水蒸熟。
2、火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗。
3、淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。

白心火龙果的食用禁忌
营养极佳的白心火龙果食用时也有禁忌,如果您是所属下列人群,那么食用火龙果就需要多加小心了:
1、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。

白心火龙果怎么储存
火龙果是热带水果,最好现买现吃,有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏,其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,放在冰箱里之后容易被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
因此,像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
对于较为成熟的火龙果,买回来之后最好放在阴凉避光的地方,反之,则可放在室温下催熟。
现在,您知道火龙果怎么保存了吧!水果最好还是吃新鲜的,如果是自己买的话,就一次少买点,常吃新鲜的火龙果,效果会更好。

白心火龙果可以减肥吗
一些爱美的女孩子们特别喜欢吃火龙果,经常做成水果沙拉来吃。那么火龙果有没有减肥的功效呢?答案是肯定的。每100克火龙果大约含有60卡路里的热量。因此,火龙果的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高,纤维素是减肥必要的法宝,因为这样可以引起饱腹感,如果你想一段时间吃的少,火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构,使能量摄取尽可能的减少,对于想要短期减肥的人,火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因,就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动,把体内的垃圾全都排出体外。我们可以用火龙果拌酸奶来加强“整肠”的效果,既美味又能迅速清理肠道。适合长期便秘,身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
一些人通过用火龙果代替主食,加上它的“清肠”效果,确实达到了减重的作用。不过,火龙果虽属减肥水果,还是含有不少糖分的,在不减少日常饮食量的时候,不能无节制的吃太多。另外,在减肥过程中,也要注意营养的均衡,不能依赖某一种食物达到减肥的效果。

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火龙果

孕妇吃火龙果好吗

【导读】火龙果味美,口感酸甜,营养又丰富,购买也简单,食用更简单,作为一种新鲜的水果,吃了既可以补充营养又可以美容,简直是孕妇们解馋的挚爱。不过孕妇在孕期的饮食可是需要十分注意的,那么孕妇可以吃火龙果吗?
孕妇吃火龙果好吗
火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果,属热带、亚热带植物,果实色泽艳丽,营养丰富,具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多,在台湾,红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 火龙果很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。对孕妇来说也是很好的一种水果。
孕妇吃火龙果的好处
1、孕妇吃火龙果对胃有保护作用  由于火龙果中含有植物性白蛋白,而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效,在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市,孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素,除此之外,火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。
2、孕妇吃火龙果可以缓解便秘  火龙果中含有丰富的膳食植物纤维素,膳食纤维可以有效调节胃肠功能,防止便秘的发生。孕妇到孕中后期很容易发生便秘,所以孕妇吃火龙果可以有效预防便秘。
3、孕妇吃火龙果对高血压有益  火龙果中不含蔗糖和焦糖,不会增加糖尿病患者的负担。孕妇吃火龙果也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处。
4、孕妇吃火龙果能护肤  火龙果中含有维生素C及花青素,具有美白、防衰老、美容养颜的功效,还可预防脑细胞变性,防止痴呆症的发生。所以孕妇吃火龙果,不仅吃出健康,还能能吃出美丽。
专家表示,孕妇是可以吃火龙果的,但注意的是要少适量,不能大量食用。孕妇吃火龙果是有一定好处的,因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外,火龙果中钙元素的含量比较高,这有利于孕妇补钙及防治妊娠水肿。而火龙果中还含有人体必需的氨基酸–赖氨酸成分,它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说,赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇适量进食一些火龙果对自己和宝宝都有益。孕妇能吃火龙果,但需要注意的是,火龙果不能长期食用,因为火龙果性味甘性凉,多吃对孕妇自身和胎儿都有不好的影响。
另外,孕妇喝不要吃冰冻过的火龙果,不然容易到导致腹泻。营养专家建议,孕妇吃火龙果相关菜式时,在熬煮的时候最好放一些红枣、红豆一起煮,即可利尿消除腿肿,还可以补气养血。
孕妇吃火龙果的注意事项
1、孕妇吃火龙果1-2周1个为宜。
2、孕妇购买火龙果时要认真挑选,保证孕妇吃的火龙果熟透新鲜。
3、火龙果是热带水果,最好现买现吃。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

孕妇吃火龙果的好处
火龙果广受欢迎的新型水果,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素,切开后可见其果肉颜色通红或嫩白,甜度远高于普通火水果,一改过去“水果好看不好吃”的普通认识。那么,究竟火龙果有哪些功效呢?小编为您解读一下。
1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。对于火龙果来说,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高,特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果,含量更高,对于预防血管硬化,抗衰老等很有益处。
4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
除了上述的功效外,火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。

孕妇吃火龙果的做法
孕妇吃火龙果有一定的好处,因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。尤其是火龙果中的赖氨酸成分,对促进胎儿发育、提高智力、体重增长还有显着作用。孕妇吃火龙果虽好,但因为火龙果味甘性凉,所以不能多吃,但如果在制作火龙果的相关菜式的时候加入某些食材,对孕妇来说则能起到更好的保健作用。以下是有经验的妈妈分享的孕妇吃火龙果的做法。
第一种:凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
第二种:贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
第三种:火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用
2、柠檬去皮后榨成汁
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
第四种:橘子火龙果果酱
原材料:橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
调味料:水 适量 盐 适量
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
第五种:火龙果炒虾仁
做法:
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。

产后能不能吃火龙果呢
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,但孕妇产后能吃火龙果吗?换另一种说法就是新妈妈在坐月子期间能吃火龙果吗?专家表示,体质好的产妇可以在产后1-2周之后少量吃些火龙果。
孕妇如果属于寒凉体质人群,那么在产后最后是不要吃火龙果,因为火龙果本身就性味甘凉,产妇吃了容易出现腹泻便稀、加重手脚冰凉情况。但如果孕妇自身体质较好,那么在坐月子1-2周后可适量吃火龙果,而坐月子的前2周最好的食物是小米汤或者小米粥。
孕妇产后能吃火龙果,但要注意以下事项:
1、产妇产后身体虚弱,最忌着凉,因此切忌不要吃冰凉的火龙果,而是要吃生鲜的常温的。
2、孕妇产后吃火龙果要适量。煮过的火龙果中会含有鞣酸,鞣酸会跟铁结合形成人体不能吸收的物质,孕妇生产后,体内的铁大量流失,所以,产妇不能多吃火龙果,否则会影响产妇对铁的吸收,长期吃过量的火龙果可能会引起缺铁性贫血。另外,过量食用火龙果还可能会导致腹痛腹泻,甚至会使消化系统的免疫力下降。

孕妇吃火龙果会上火吗
甜爽的火龙果,帮你赢回明朗好心情。炎炎夏日,来一杯火龙果冰沙,甜甜的还很爽口,关键很解热呢。火龙果无论是直接吃,做成冰沙,还是榨汁味道都十分棒哦。只不过有些筒子可能会纳闷,到底吃火龙果会不会上火呢?
火龙果几乎是晒着长大的哦,有时候我们会根据食物的生长环境来判定这种食物是热性哈斯凉性的。不过也有例外,虽然火龙果有时候顶着太阳,不过它是凉性的呢。吃多火龙果也不担心会上火长痘痘哦,相反,有口角炎的筒子吃火龙果不错呢。
想要清润肺部,保护嗓子的话,吃点火龙果是极好的。不过有糖尿病的筒子不建议吃太多火龙果哦,因为它含有糖分比较高呢,每次吃半颗左右就差不多了。最后妈网百科补充一下哦,火龙果还可以这样吃呢!用来炒菜,炒蚬子不错哦,也可以做成火龙果果酱,味道甜滋滋的,搭配面包片吃很不错哦。
经常吃炸鸡,薯条,各种燥热食物的筒子,吃点火龙果不错哦,能下下火。吃肉肉多了腻了吃点火龙果也是不错的呢,火龙果清爽的滋味还能解腻哦。