分类
天麻

干天麻怎么切片

【导读】干天麻怎么切片呢?我们都知道干天麻具有镇静、镇痛、抗惊厥、减缓心率、改善睡眠、增强免疫功能等功效。而临床应用更是证明,干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效,干天麻也对老年痴呆症有一定预防作用,以及辅助治疗作用。可是大家都知道食用干天麻之前需要的就是将干天麻切片的程序。那么干天麻怎么切片好呢?接下来妈网百科将为大家进行相关的介绍,希望可以帮助到大家。
干天麻怎么切片
干天麻怎么切片好呢?临床应用证明,干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效,同时也对老年痴呆症有一定预防作用,以及辅助治疗作用。因此现在很多家庭都会将干天麻当做日常食用药材。但是食用干天麻之前就必须要将干天麻切片。接下来就让妈网百科为大家介绍一下干天麻的切片方法把。
干天麻切片有两种方法。其中传统切法:净制干天麻,除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。另外现代研究切法:干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。

干天麻的功效作用
干天麻的功效作用具体有哪些呢?相信大家都知道干天麻是一种极具有食用功效作用和药用价值的中医药材,可是大家是否清楚地知道干天麻具有有什么功效作用呢?妈网百科接下来就为大家简单介绍一番吧,希望可以帮助大家更好地认识到干天麻得功效作用。
干天麻其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿,镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风等等的功效作用。干天麻功能主治平肝息风止痉,一般用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风,头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,干天麻还对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。对老年痴呆症有一定预防作用,以及辅助治疗作用。

干天麻怎么吃最好
干天麻怎么吃最好呢?众所周知,干天麻是一种很有药用价值的中医药材,食用干天麻可以对人体有着祛风湿,止痛、行气活血等等的功效作用,那么干天麻怎么吃最好呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下干天麻最好的吃法之一,干天麻猪脑粥吧。
1、原料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。
2、制法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内;放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。
3、食用方法:每日晨起,服用温热粥1次。
干天麻猪脑粥的功效作用:干天麻猪脑粥可以帮助人体平肝息风,行气活血。 它的食用适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

干天麻的宜忌人群
干天麻的宜忌人群有哪些呢?干天麻虽然具有很好的食用功效作用以及较高的药用价值。但是大家都要知道的就是干天麻的食用也是不能盲目食用的,干天麻有着其的食用宜忌人群。接下来就让妈网百科帮大家介绍一下干天麻的食用宜忌人群吧,以便于大家可以更好食用。
干天麻食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压,神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。

干天麻要怎么保存
干天麻要怎么保存呢?干天麻润而不燥,其根茎可入药,干天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效,可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状,是一种非常名贵的中草药材。那么干天麻要怎么保存呢?妈网百科接下来就为大家介绍一下干天麻的保存方法吧,方便大家可以保存好干天麻。
干天麻的保存方法主要是:干天麻首先可以用塑料袋装好密封一下,一般是选择放在冷藏室保存即可。大家要注意的是千万不能将干天麻放到冷冻仓,否则再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。妈网百科温馨提醒:一般晒干或烘干的干天麻更容易保存,可以进行较长时间地保存,大家只要做好密封工作,就可以放心了。

干天麻可以泡水喝吗
干天麻可以泡水喝吗?干天麻,性味甘、平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。很多家庭常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝,许多人更将干天麻作为一味补药。可是干天麻可不可以采取泡水喝的方便方法呢?干天麻是否真的可以泡水喝呢?接下来就让妈网百科针干天麻是否可以泡水喝的问题,为你介绍一下吧。
干天麻是可以泡水喝的,只要将适量的干天麻切成薄片泡水喝即可。不过大家需要注意的是虽然干天麻泡水喝也具有一定的功效作用,但是并没有将干天麻采取煲汤熬制的吃法效果那么好。而且大家在用干天麻泡水喝的时候也要记得正确适量食用哦。

分类
天麻

野生天麻和种植天麻的区别

【导读】野生天麻和种植天麻的区别是什么呢?中药天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力,增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用。天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效,同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用,这其中又以野生天麻疗效最为显著,种植天麻次之。那么,野生天麻和种植天麻有什么区别呢?我们又怎样来鉴别野生天麻和种植天麻呢?接下来就由妈网百科为大家进行一下相关的知识普及吧。
野生天麻和种植天麻的区别
现代医学研究证实:中药天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力,增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用。可是大家都知道天麻有野生与种植之分,那么野生天麻与种植天麻是否有着区别呢?野生天麻和种植天麻的区别具体有哪些呢?妈网百科接下来就为大家简单介绍一下野生天麻与种植天麻之间的区别吧。
野生天麻和种植天麻都对多种原因所致眩晕有良效,同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用,但其中以野生天麻疗效最为显著。野生天麻因为外界环境的影响,个头不如种植天麻的大,也不如种植天麻的看起来那么均匀,没有同样麻型,长相不一样。野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中,大多都是有着和黑黑的“皮肤”没有种植天麻的看起来光鲜。

野生天麻的作用与功效
野生天麻的作用与功效、野生天麻的作用与功效是什么呢?野生天麻因含较多的药用成分,即天麻甙、天麻醚甙
香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特别是在气味的持久性上,普通天麻在柜台上摆上一段时间后,基本就不能闻出味儿了,但野生的就不同,即使干燥处理后很久一段时间,均能保持很久而不消退。那么野生天麻有什么作用与功效呢?
野生天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力,增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用与功效。其中野生天麻又对多种原因所致眩晕有良效,同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用与功效。

种植天麻的作用与功效
种植天麻的作用与功效有哪些呢?大家都知道,种植天麻的作用与功效不及野生天麻的好。可是种植天麻的作用与功效也是不差的哦。那么接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下种植天麻的作用与功效吧。
其实野生天麻有的作用功效,种植天麻一样具有,只其疗效相对会稍微差一些。种植天麻的作用与功效主要有:镇痛镇静作用、抗惊厥作用、降低人体血压作用以及帮助人体明目增智作用。其中种植天麻天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
另外,种植天麻久服也可帮助人体平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可以增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用与功效。

野生天麻的价格
天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效,同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用,这其中又以野生天麻疗效最为显著。野生天麻因含较多的药用成分,即天麻甙、天麻醚甙
香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特别是在气味的持久性上。那么野生天麻的价格怎么样呢?野生天麻的价格是否很昂贵呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下野生天麻的价格吧。
其实野生天麻的价格相对种植天麻来说,是会稍贵一些的。现在市场上的天麻产品中大约只有5%的产品为真正的野生天麻。一般一线城市的药店里,野生天麻的价格几乎都为上千元一斤。野生天麻的价格会根据其售卖点、售卖地方或者其他因素而有所不同,因此大家购买时辨别好野生天麻的真假即可。

种植天麻的价格
种植天麻的价格怎么样呢?相信大家都知道,种植天麻虽然不及野生天麻疗效好,但是种植天麻对人体的作用功效几乎与野生天麻一样。而且又因为种植天麻比野生天麻更容易生长和便于大家的购买,因此种植天麻也会比野生天麻便宜。那么种植天麻的价格是多少呢,接下来就让妈网百科帮助大家进行解答一下吧。
其实种植天麻的价格也是不确切的。虽然现在市场上的天麻产品中,种植天麻占有95%的份额。但是种植天麻也会因为其出售地方的消费差异或者是种植天麻的品种、包装、规格等因素导致其价格的参差不一。不过大家在购买时需要注意的是辨别好是否是天麻,也要注意其的质量问题。因为一些生产厂家会把天麻拿去提炼过药性,
然后把壳体再次出售的;还有一种可能就是陈货,已经放的时间至少是一年以上的,空壳的。也就是像萝卜一样,开花后完全没有营养价值只是空壳的。

天麻怎么吃效果最好
天麻中含有“香英兰醇”和维生素A,它对肝风引起的头痛有特效。除此之外,还可以益气、祛风湿、强筋骨。主治高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。因此越来越多的人喜欢利用天麻制作成饭桌常客以便于食用。可是有一些人就会有疑问,天麻怎么吃效果最好?妈网百科接下来为您解答这个问题吧。
其实天麻可以与鱼头豆腐熬制成天麻鱼头豆腐汤,这是一款很好的汤汁补品,不仅仅可以平肝熄风,也可能帮助人体接触眩晕并且达到健脑的功效作用。其制作方法为,取胖头鱼800—1000克洗净切片,豆腐500克,天麻片15—20克,加生姜、葱、盐、荤油等,用砂锅烹汤成乳白色即成。

分类
天麻

天麻炖鸡汤

【导读】天麻炖鸡汤是一道既美味营养价值又高的汤食,它是以土鸡和天麻为主要食材炖至而成的,天麻是一位味名贵的中药,土鸡是一种高蛋白低脂肪的食肉。二者相结合炖制的天麻鸡汤是一道高营养的滋补汤。
天麻炖鸡汤的做法
天麻炖鸡汤的做法其实很简单,而且口感鲜美,不油不腻,营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的,其实是没有掌握住方法。下面,我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧!
做法一
材料:鸡1只,天麻、玉竹、沙参片各10克, 枸杞子5克,姜、葱各适量、盐适量
步骤:
1、将活鸡宰杀,除尽鸡毛、去除内
脏,用清水洗净后沥干水分;天麻、 玉竹、沙参片用清水洗净,沥干水
分,备用。枸杞子用清水泡软;姜洗净,切片;葱洗净,切花,备用。
2、锅内倒入适量水煮沸,将鸡整个儿
放入锅中汆烫,以去除杂质和血污, 捞出后用水冲净。
3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参
片、姜片装入炖盅内,加水炖2小时,放入盐调味,撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤做法贴士:炖汤前,要先将鸡汆烫,除尽血污,否则会 有腥味并影响汤色,尤其是乌鸡。此外,如果是 选用老鸡的话,还应丢掉鸡头和鸡屁股。
做法二
食材:天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片
步骤:
1、土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下,天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下,等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片,把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

天麻炖鸡汤的营养价值
炖鸡汤从古至今都是一道滋补的营养品,孕妇、产妇、病弱者经常以炖鸡汤来调理身体补充营养。天麻炖鸡汤鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。这些还只是天麻炖鸡汤的一些小小的营养体现,对于它的具体的营养价值,就跟着妈网百科一起来仔细的看看吧!
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分,是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外,还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。杞子性平味甘,有滋养肝肾、补肝明目,补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘,具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒,味甘,有滋阴清肺,养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘,有养阴润燥、润肠通便的作用。能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。
鸡的药用价值也很多,具有味甘、性温、大补,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。适宜于老年体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等症。
鸡属于禽类原料,营养价值极高,所含蛋白质可达到20%以上,属于完全蛋白质。炖鸡汤作为传统民间滋补品已为千年实践所验证,将天麻与炖鸡结合在一起,集药用价值与营养价值于一体,以普通百姓所接受的方式,为天麻药疗找到了最佳载体,不失为传统营养与现代保健饮食的完美结合。

天麻炖鸡汤的食材选购
天麻炖鸡汤要想做的美味,不仅烹饪的方法要正确,食材的选购也是相当重要的。通常我们煲鸡汤会选择土鸡,土鸡是鸡肉中营养价值最高的一类鸡肉。那么该怎样挑选土鸡呢?天麻的挑选方法又是怎样的呢?
土鸡的挑选方法:
从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。
仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。
天麻的挑选方法:
“天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。”若仍难以鉴别,就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。
天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲,四川的广元,陕西的宁强,吉林的浑江,湖北的神农架,都出产优质天麻,被称为道地药材。
通过上面的讲解,大家都学会怎么挑选天麻跟土鸡了吗?如果学会了这些技巧,那就不要犹豫了,赶紧带着荷包上市场上去选购吧!

天麻炖鸡汤的宜忌人群
天麻炖鸡汤虽营养价值极其丰富,但是也有少数人不适合食用。对于适合食用的人来说天麻炖鸡汤是一味滋补汤,对于不适合的人来说那可是有着一定的副作用的呢!为了我们的健康着想,妈网百科就在这里专门为大家介绍一下关于天麻炖鸡汤的宜忌人群!
对于天麻,儿童、孕妇是禁止食用的。关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处,口干唇燥者不宜食用。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者不宜食用。对天麻片过敏者禁用,过敏体质者慎用。
以下有五类人群不宜喝鸡汤:
第一类:胃酸过多的人不宜喝鸡汤,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。第二类:高血压的人不宜喝鸡汤,高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。第三类:高血脂的人不宜喝鸡汤,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。第四类:肾功能不全的人不宜喝鸡汤,鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。第五类:有胆道疾病的人不宜喝鸡汤,胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
天麻炖鸡汤的营养价值固然高,它的滋补养生效果也是不错的,但是一定要注意喝对才是最关键的!所以,在喝天麻炖鸡汤的时候,大家一定要注意以上这些禁忌的事项哦!

孕妇可以喝天麻炖鸡汤吗
鸡汤是孕妇怀孕期间必不可少的补品之一,鸡汤的味道既美味营养又丰富,很适合孕妇食用,而将鸡汤中加入天麻一起炖,是不是适合孕妇们喝呢?
孕妇不宜吃天麻三七类的补品,怀孕以后,孕妇尤应注意自己的饮食,因为不当的饮食会影响胎儿的正常发育,严重的有可能会导致流产。
随着科学技术的发展,社会生产力的提高,名贵中药材——天麻、三七等以大众食品的姿态,走进超市、走上餐桌,让人们在享用美味佳肴的同时,不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处。
女性朋友平时吃惯了天麻、三七类的滋补炖品,怀孕的时候也吃这类滋补炖品,殊不知道,这么好的炖品,在怀孕的时候,却是孕妇的禁忌食品。天麻,三七类的炖品有行气活血的功效,服用了后有可能导致流产。

分类
天麻

干天麻怎么吃

【导读】干天麻怎么吃好呢?众所周知,干天麻是一种极其珍贵的中医药材,它有着很多的食用功效和药用价值。其中干天麻主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等病症。更有一些名医把干天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”,即是具有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿,镇静、镇痉、镇痛,补虚等等的作用功效。可是这么有食用功效与药用价值的干天麻应该怎么吃好呢?妈网百科接下来为您简单介绍,希望您可以更好地食用干天麻。
干天麻怎么吃
干天麻怎么吃呢?明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于干天麻功效的论述作了总结归纳:干天麻“辛,温,无毒。久服可以益气力,长阴,肥健,轻身,增年。消臃肿,下肢满,寒疝下血。此外,干天麻还主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍,服食无忌等”。那么干天麻应该怎么吃比较好呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下干天麻好的吃法之一,干天麻乳鸽的吃法吧。
妈网百科为大家介绍的是干天麻乳鸽的吃法。其中它的做法是:干天麻10克,大枣5枚,鸽子1只,调味品适量。将干天麻切片,大枣去核,鸽子去毛杂洗净,纳干天麻、大枣同放入鸽腹内,置碗中,调味后加清汤适量,上笼蒸熟服食,食用为每日1剂。可养阴柔肝,适用于肢体麻木及中风后遗症者。

干天麻的功效
干天麻的功效具体有哪些呢?相信大家都知道,干天麻是一种很有药用价值和食用功效的食材,可是虽然大家都知道干天麻是一种很好的中医食材但是却都不是很清楚干天麻具体是有着什么样的功效。接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下干天麻的功效问题吧,希望大家可以更清楚地了解到干天麻的食用功效。
干天麻是一种有着镇痛镇静的功效的中医药材。其中干天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛效果,干天麻也能能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用。同时,干天麻还具有抗惊厥与降低人体血压的功效。除此之外,干天麻也具有明目增智的功效,干天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力。相信大家在了解了干天麻的功效之后,都将能更好地利用干天麻并且更好地发挥干天麻的食用功效。

干天麻的宜忌人群
干天麻具有很好的食用功效作用以及较高的药用价值。干天麻润而不燥,其根茎可入药,干天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效,可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状,是一种非常名贵的中草药材。但是大家都要知道的就是干天麻的食用也是不能盲目食用的,干天麻有着其的食用宜忌人群。
干天麻食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压,神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。妈网百科温馨提醒:大家要注意看清干天麻的食用宜忌人群知识哦,以避免乱食。

干天麻要怎么保存
干天麻的食用价值从古至今都是备受人们所欢迎的。明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳:天麻“辛,温,无毒。久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年,消臃肿,下肢满,寒疝下血。此外,干天麻还主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍。服食无忌等”。可是干天麻不能过量食用,那么买多的干天麻要怎么保存呢?妈网百科接下来就为大家介绍一下干天麻的保存方法吧,方便大家可以保存好干天麻。
妈网百科为大家介绍的干天麻的保存方法是:首先可以用塑料袋将干天麻装好,并且做好密封工作,密封好之后一般是选择将其放在冷藏室保存即可。不过其中大家要注意的是千万不能将干天麻放到冷冻仓,否则再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。妈网百科温馨提醒:一般晒干或烘干的干天麻更容易保存,可以进行较长时间地保存,大家只要做好密封工作,就可以放心了。

干天麻可以泡水喝吗
干天麻可以泡水喝吗?众所周知,干天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效,还能缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。此外,干天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。干天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。可是干天麻可以泡水喝吗?
干天麻,性味甘、平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。很多家庭常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝,许多人更将干天麻作为一味补药。可是干天麻可不可以采取泡水喝的方便方法呢?干天麻是否真的可以泡水喝呢?其实干天麻是可以泡水喝的,只要将适量的干天麻切成薄片泡水喝即可。不过大家需要注意的是虽然干天麻泡水喝也具有一定的功效作用,但是并没有将干天麻采取煲汤熬制的吃法效果那么好。而且大家在用干天麻泡水喝的时候也要记得正确适量食用哦。

分类
天麻

天麻炖鱼头

【导读】天麻炖鱼头是一道既美味又极富营养价值的药膳食谱,它的主要食材是天麻和芋头,这两种食材搭配在一起烹饪,不仅具有了天麻的药用功效,还拥有鱼头的鲜嫩爽口,作为一道汉族药膳,天麻炖鱼头具有补脑益智,强身健体的食疗作用。
天麻炖鱼头的做法
天麻可是一种药食两用的草本植物,虽然它看起来普普通通的,对于它的作用与功效大家可千万不能小觑哦!将天麻与其他的食材一起烹饪出来的美味佳肴有很多,这里妈网百科就为大家介绍一种比较常见的天麻药膳食谱——天麻炖鱼头的做法!
主料:鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g
步骤:
1、将鱼头,川芎、白芷、天麻,用热水冲洗一下;
2、大鱼头冲水洗净,洗去血污、切好片,这样更方便鱼头入味;
3、将鱼头放入锅中,再放入洗干净的川芎、白芷、天麻;
4、生姜去皮,切片,再加适量水,盖上盖,放入锅内,用电炖锅隔水炖3小时,加入细盐调味,就可以享受美味的天麻炖鱼头啦!
小贴士:炖汤可行气活血、祛风止痛;平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛,都可以用此汤佐膳作食疗;身体燥热的人,不宜多食。

天麻炖鱼头的食疗价值
天麻炖鱼头的主要食材是天麻和鱼头,这两种食材都是比较常见的,它们的营养价值也很高,而将这二者搭配在一起烹饪出来的天麻炖鱼头,不仅有着鱼头的鲜,还有着很高的食疗功效呢!下面,我们就来具体的了解一下关于天麻炖鱼头的食疗价值吧!
天麻炖鱼头是一道汉族药膳,属于粤菜系,它的主要食材是鱼头和天麻,这道美味佳肴的功效与作用主要体现在补脑益智,强身健体,常喝天麻炖鱼头还能够治疗神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛等病症。
作为这道美味药膳汤的主要食材之一的天麻,它本身所富含的功效与作用是非常高的,天麻富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维。
而鱼头作为比较常见的食材之一,其中富含的营养价值也是非常高的,鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
以上就是对天麻炖鱼头的食疗功效的具体分析了,相信大家在了解了这些内容之后,对于天麻炖鱼头的喜爱程度又加深了一步吧!

天麻炖鱼头的食材选购
天麻炖鱼头这道美食之所以受到人们的欢迎,不仅仅是因为鱼头的鲜嫩美味,还因为其中含有着非常丰富的食疗功效。不过要想将这道美味佳肴做的更加好吃,我们还需要做好烹饪前的食材准备,只有食材选购好了,才能够烹饪出美味的天麻鱼头汤。下面,妈网百科就教大家几招关于天麻炖鱼头的食材选购小技巧吧!
天麻的选购
天麻分为一级、二级、三级、四级,在收获加工时,农民会按个头大小、厚薄、饱满度等进行分类。一类为品相、药效俱佳,其他等级依次递减。新鲜的天麻块茎形状各异,常见纺锤形、长条形,色泽嫩黄,表面有圈纹。一端会突起一个红褐色尖头,俗称“鹦哥嘴”,另一端则有个圆形“肚脐眼”。有时,它和土豆挺像,有人用土豆鱼目混珠出售给消费者。一般来说,天麻外形以圆圆胖胖为上好。
鱼头的选购
通过鱼鳃来看鱼头的好坏。新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。鱼眼也是鉴别鱼头好坏的标准之一,新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
学习了关于天麻和鱼头的一个选购技巧之后,大家就可以大胆放心的按照天麻炖鱼头的烹饪方法进行烹饪啦!

天麻炖鱼头的饮食指南
天麻炖鱼头是一道既美味又营养的药膳食谱,这道美食对于一般人来说都是适宜的,但是在食用的时候,我们还是需要进一步的来了解一下关于它的一个饮食指南,只有在正确的指导下我们才能够正确的食用!
对于天麻来讲的话,因为它本身是温和的性质,不腻不滞,不燥不热,且对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,副作用极少极小,用之较其他滋补药物更为温驯顺柔,实为补中之上品,以其治疗各种虚证屡建异功。但是天麻可不是随便吃的,如果不分体质虚实、气血盛衰,随便的食用天麻,就可能会造成一些不良的反应。
而对于鱼头这种常见的食材,在食用的时候,要切记不吃头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头;不吃眼睛浑浊、向外鼓起的鱼头;不吃变质鱼以及死了太久的鱼的鱼头等。烹调或食用时若发现鱼头有煤油味、火药味、杏仁味以及类似氨水味、农药味等不正常的气味时,一定要将其丢弃,千万不要因为舍不得而食用,这样做的话可就是“因小失大”了!另外,一定要将鱼头烹饪熟透以后再食用!

孕妇能吃天麻炖鱼头吗
孕妇在孕期的饮食是非常关键的,很多人都会制定专门的孕期食谱来进行滋补,天麻炖鱼头作为一种药膳美食,对于孕妇来说的话是不是可以吃呢?下面,妈网百科就为大家介绍一下关于孕妇能不能吃天麻炖鱼头的相关问题!
对于天麻炖鱼头,对于孕妇来说是不适宜食用的,这主要是因为其中的天麻成分,天麻虽说是一种药用价值极高的食材,用它搭配鱼头烹饪出来的美食既营养又好吃,但是因为天麻具有平肝熄风、祛风止痛、定惊安神、行气活血的功效,容易导致孕妇流产。所以对于孕妈们来说,最好还是不要食用天麻炖鱼头的好。
不过鱼头对于孕妈们来说可是好东西,营养专家指出鱼头是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,鱼头中含有与人的大脑功能发育有关的营养物质。如卵磷脂,可增强人的记忆、思维与分析能力。鱼头中的OHA,是一种不饱和脂肪酸,即俗称的“脑黄金”,具有很强的促进脑细胞、脑神经发育的作用。特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。由此可见,孕妇是可以吃鱼头的。因此,孕妇想要喝鱼头汤,尽量不要放天麻。

天麻炖鱼头能治疗头痛吗
天麻炖鱼头的主要食材就是天麻和鱼头,这两种食材一个是药用价值非常的好,另一个是营养价值相当的丰富,将这两种食材搭配在一起食用的话,既营养又有食疗功效,因此受到不少人的喜食。这道美食的功效有很多,据说对于头痛的治疗效果也是不错的。那么,天麻炖鱼头是不是真的能够治疗头痛呢?
头痛的原因复杂,情绪紧张,用脑过度等均可引起头痛,偶尔头痛不一定是一种疾病,也许只是身体的对脑疲劳的一种“警报”。在排除脑血管病变、颈椎病、高血压等明显的疾病因素外,我们可以通过一些药膳食谱来缓解头痛,而天麻炖鱼头对于治疗头痛是有着一定的效果的。
天麻炖鱼头治头痛的小食疗方:
制法:取核桃 5克,首乌5克,天麻6克,半斤重鱼头一个,将上述材料放入锅中炖1—2小时,调味饮用。这道小食疗方之所以可以缓解头痛,主要是因为天麻可扩张血管,具有改善头痛的作用。

分类
天麻

天麻炖鸡蛋

【导读】鸡蛋是我们常吃的一种食物,它的营养价值是众所周知的,极其适合体弱患者食用。
天麻是一味功效丰富的中药,天麻炖鸡蛋有着治疗头痛和其他辅助的功效及作用。是一道做法简单,营养价值丰富的食疗营养食物。
天麻炖鸡蛋的做法
鸡蛋的做法有很多种,无论是煮、炖、煎、炒都是生活中常见的做法。而想对于单一的煎、炒、炖、煮而言,天麻炖鸡蛋生活中就可能就会少见些,天麻炖鸡蛋有着极丰富的营养价值和功效。那么,天麻炖鸡蛋的做法大家是否都了解呢?我们一起来学习下吧!
做法一
食材:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。
步骤:先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。
做法二
食材:天麻粉6克,鸡蛋1个。
步骤:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。
功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
做法三
食材:天麻10克、鸡蛋1个
步骤:天麻稍浸泡,洗净,与鸡蛋下锅,加清水500毫升(约2碗量),武火滚沸约6~7分钟至蛋熟,去壳续滚约20分钟便可,喝汤食蛋。

天麻炖鸡蛋的食疗功效
鸡蛋的营养价值非常丰富这是众所周知的,体弱多病者、产妇孕妇、老年人儿童都会经常以食用鸡蛋来补充营养。天麻作为一味功效极好的中药和鸡蛋同炖有着怎样的食疗功效呢?
鸡蛋的功效与作用:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
天麻的功效与作用:
天麻的营养价值极高,营养成分丰富,富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。天麻性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。主治平肝息风止痉,常用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效在我国,云南省是天麻的主要生产地,所产天麻个大,肥厚,色黄白,呈半透明状,品质特付佳,驰名国内外市场,人们称之为云天麻,是传统出口商品。有“麻皮、鹰嘴、红头”的天麻是上品。

天麻炖鸡蛋的食材选购
天麻炖鸡蛋中的天麻和鸡蛋对我们来说是极为常见的食材,但是如何挑选到好的食材却并不是人人都了解的,如果不掌握技巧,从外形我们很难辨别鸡蛋的好坏,同时,天麻的真假也是很难分辨的。以下是妈网百科为大家整理出的鸡蛋和天麻的挑选技巧:
鸡蛋的挑选方法:
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质鲜鸡蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鸡蛋,蛋壳发暗,壳表破碎且破口较大,蛋清大部分流出。劣质鲜鸡蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
2、用手摸挑选鸡蛋:即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的轻重,把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鸡蛋的蛋壳粗糙,重量适当。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝或破损,手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感,掂量时过轻或过重。
3、听声音鉴别鸡蛋好坏:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋),手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。
4、闻味道鉴别鸡蛋好坏:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等。
天麻的挑选方法:
“天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。”若仍难以鉴别,就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。
天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲,四川的广元,陕西的宁强,吉林的浑江,湖北的神农架,都出产优质天麻,被称为道地药材。

天麻和鸡蛋的保存方法
天麻炖鸡蛋,如果是一个人的食用量通常一次只需一个鸡蛋和少量天麻就可以了。但我们购买天麻和鸡蛋的时候不会单个购买,一般买的都是比较多的。那么,剩余的天麻和鸡蛋我们该如何保存才能使其下次使用的时候不会变质呢?
鸡蛋的保存方法:
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位,很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内,不会想到先清洗一下,这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动,受到的污染与鸡粪的污染源一致,都可能含有沙门氏菌,造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳,又去碰切开的西瓜或其他食物,交叉污染在所难免。因此,生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,千万注意。
天麻保存方法:
把天麻切成片,放在蜂蜜里泡起就可以放一年了,还可以泡在酒里;将鲜天麻购回用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久;鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成分。

天麻炖鸡蛋的宜忌人群
鸡蛋营养丰富,且味道淡而不腻,一般人都可食用,更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。而天麻作为一味中药,虽对于很多人疗效极好,但同时也有少数人不适合食用。那么。用天麻和鸡蛋一起炖出来的天麻炖鸡蛋,它有着怎样的宜忌人群呢?
鸡蛋的宜忌人群:
适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。
天麻的宜忌人群:
儿童、孕妇禁用,哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
以上就是关于天麻和鸡蛋的一个宜忌人群的分析了,我们知道了天麻和鸡蛋的宜忌人群之后,对于天麻炖鸡蛋的宜忌人群也就不言而喻了吧!

分类
天麻

天麻的副作用

【导读】众所周知,天麻是我国名贵的药食同源药材之一,天麻入食最早见于典籍《本经》,云:“天麻久服益气,长阴肥健,嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之,甚珍”。可是凡事都有两面性,食用功效与药用功效颇高的天麻是否也会有副作用呢?如果有,那么天麻的副作用又是什么呢?食用期间我们又是否可以避开天麻的副作用呢?接下来就由妈网百科针对天麻的副作用问题为大家做一些简单的介绍吧,让大家可以更好地认识到天麻得食用知识。
天麻的副作用
天麻是一种具有很好的食用价值的中药材,它有着可以对治疗面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等病症有一定的作用效果,同时它还可以对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。那么食用功效这么广泛的天麻是否也有着副作用呢?
一般来说,正确适量食用天麻是没有副作用的。天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。但是,如果食用天麻不分体质虚实,气血盛衰,就有可能会出现不良反应。服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。

天麻有什么功效
天麻有什么功效呢?众所周知,天麻是一种很有药用价值和食用功效的食材,可是对于天麻具体有什么功效,很多人却答不上来。接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下天麻的功效问题吧。
天麻的功效主要是可以帮助人体祛风湿、止痛以及行气活血。不过天麻同时还有抗惊厥的功效,天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫、缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛等等的病症有着一定的治疗功效。除此之外,天麻也有着降血压以及明目增智的功效。其中天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力。目前天麻已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

天麻多少钱一斤
相信大家都知道,天麻近年来凭借着其较高的药用价值和食用功效一直备受人们的欢迎和喜爱,其中很多人更是越来越热衷于购买和食用天麻。可是在购买天麻之前,相信大家都会对其价钱有些许疑问。毕竟价钱是购买的第一问题。那么天麻多少钱一斤呢?接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下天麻的价钱问题吧。
现在市场上各种各样的天麻产品都有,但是对于天麻多少钱一斤的问题,其实是没有确切的答案。一般情况下,家种天麻因地区不同,卖的价格都不一样。其中野生天麻的价格就更是参差不齐了,主要是购买者不知道是不是真的野生天麻。现在在市场上看到的95%是家种天麻,药店的野生天麻价位一般都是上千一斤,大家购买时候记得辨别好真假即可。

天麻的用法用量
天麻的用法用量是多少呢?天麻,原名赤箭,始载《本经》,宋代《开宝本草》始收载天麻之名。天麻性味甘,平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。天麻是地道药材。随着科学技术的发展,对天麻化学成分及药理的认识不断深入,对天麻产品的开发也不断扩大。很多家庭也因此食用天麻,那么天麻的用法用量主要是怎么样的呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下吧。
天麻的用法一般是煎汤内服食用,一般用量是3克到9克之间不等。也有一些人会将天麻熬制成粥或者与其他食物一起熬制成美味与营养具备的佳肴。不过不管怎么说,只要大家正确适量食用天麻即可。

天麻的宜忌人群
大家多多少少都有所了解,现在的多数食物都是有着其食用宜忌人群的,而天麻也是有着其的食用宜忌人群的。那么天麻的宜忌人群有哪些呢?接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下天麻的食用宜忌人群吧。
1、天麻的食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压,神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。
2、天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。

天麻可以泡水喝吗
天麻可以泡水喝吗?天麻主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。一些名医把天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”,即是具有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿,镇静、镇痉、镇痛,补虚等等的作用功效。可是有些人会觉得将天麻煎汤或者是与其他食物熬制的做法会有些许麻烦,于是会想将天麻直接泡水喝。那么天麻是否真的可以泡水喝呢?接下来就让妈网百科针对天麻是否可以泡水喝的问题,为你介绍一下吧。
其实天麻是可以泡水喝的,只要将适量的天麻切成薄片泡水喝即可。不过大家需要注意的是虽然天麻泡水喝也具有一定的功效作用,但是并没有将天麻煲汤熬制的效果那么好。而且大家在用天麻泡水喝的时候也要记得正确适量食用哦。

分类
天麻

干天麻多少钱一斤

【导读】干天麻多少钱一斤
干天麻多少钱一斤
干天麻一般来说都是一百块钱左右,价格不一,而且不同的地方价格也是不一样的。具体的价格,还是要以当地的店家为准,当然大家也可以在网上购买,但是买的时候就要注意不要买到假货。
而且,其实天麻的价格跟其它的市面上的食品或者药材都是一样的,几乎每天的价格都在波动,只不过我们买的都是商店里边的成品,所以就比较不容易察觉到这一点。
现在是冬天,平时注意养生的大家一定在搜罗各种补身体的药材跟食品进行进补,由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,大家可能就会妄用天麻,而结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
百科温馨提示:虽然天麻是名贵的中药,但是大家也是不能乱用的,要根据医嘱进行食用。

干天麻怎么吃
1、首先跟大家介绍一下天麻鸭子配方的制作,首先准备鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只。然后我们可以将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。这种吃法适用于目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等的症状。
2、天麻猪脑粥,材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。
烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。这种吃法能够平肝息风,行气活血。
适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

干天麻怎么保存
一、把天麻切成片,放在蜂蜜里泡起就可以放一年了,还可以泡在酒里。
二、将鲜天麻购回用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。
三、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份。
新鲜天麻可以用塑料袋密封一下,放在冷藏室保存即可。大家要记得千万不能放到冷冻仓存放,因为如果把它拿到冷冻仓去存放,到时候再次拿出来的时候很容易就会因为冰冻融化而变质。

干天麻的功效作用
1、天麻可以用于治疗眩晕,尤其肝虚、肝风所致的眩晕,效果还是比较好的。现代应用天麻治疗见证肝虚的高血压和一般体弱所致的眩晕,至于血虚(如贫血)所致的眩晕,一般来说,天麻的作用是以补血为主。
2、天麻也可以用于治疗头痛,尤其与肝风痰湿有关的偏头痛,效果还是比较好的。
3、风寒湿痹也可以食用天麻,所以家里要是有风湿症状的老人,网友朋友们可以在平时做汤的时候加一点天麻又或者是熬补汤的时候加入,然后给老人家服用哦,具体情况,网友们可以向当地的中医咨询。

新鲜天麻的宜忌人群
天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风跟破伤风等等的症状。
由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,所以它常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,大家可能就会妄用天麻,而结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。
天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。

分类
天麻

天麻怎么吃

【导读】天麻不仅可以治疗头痛,而且还具有镇痛和镇静的功效,不少神经衰弱的患者都会用合成的天麻素进行治疗。另外,天麻还能降血压呢!但是天麻怎么吃功效才好呢?这倒是个问题,今天妈网百科就和大家一起讨论天麻怎么吃更好,看看天麻的功效与作用,了解天麻不能和什么一起吃!
天麻怎么吃
天麻是一种名贵的药材,就算是市场上的批发价格也达到了150左右/公斤,何况是我们平常人买来自己吃呢!到底天麻这种中药材要怎么吃效果才好呢?
下面就为大家介绍一道既可以明目、降三高、软化血管,还可以补钙健脑和防癌的天麻鱼头汤!美滋滋地将健康吃下去哦~!
天麻鱼头汤所需要的材料包括:
主料:天麻15克,鱼头1只
辅料:枣(干)3粒,枸杞子1小把,豆腐1块
调料:食盐5克,姜5片,植物油5克
做法:
1、将以上的材料准备好。鱼头可以先洗净然后放在滤篮上沥干水备用;大枣洗净撕开;豆腐切成小块备用。
2、准备瓦煲,加入两碗清水,放入天麻和大枣,用大火煮开后,就调成小火继续煮40分钟。
3、天麻大枣水差不多煮好的时候,就准备煎锅,放入适量的植物油和姜片,放入鱼头煎到两面都金黄色。
4、将煎好的鱼头放入煮锅里面,加入三碗水煮开,继续煮10分钟,就发现汤的颜色变白了,好好看,此时继续放入切成小块的豆腐,开大火继续煮开。
5、然后就将鱼头汤倒入大的瓦煲,和天麻大枣水一起煮大概20分钟,之后加入枸杞,最后加入少许食盐调味就可以了。

天麻可以生吃吗
天麻可以炖鸡,也可以和鱼头煲汤,但是很多人觉得没时间炖汤,不知道天麻可不可以生吃!特别在网上看到过很多什么天麻茶、天麻泡水等等,那么天麻可以生吃吗?
Q:天麻可以生吃吗?
A:可以生吃的呢!
天麻是可以生吃的,尽管天麻是一种中药,但是因为药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃。
不过生吃天麻的味道可不好哈!建议大家还是将天麻切碎,放入汤里面,或者加入红烧牛肉里面都可以的。
每一次食用天麻最好是10克以下,不要吃太多。

天麻可以泡水喝吗
天麻做菜吃着不方便?做法还麻烦?很多像小编一样懒散散的人儿,无论吃什么保健品都想着怎么方便怎么吃,可以生吃和泡水吃的自然是极好的!
那么,天麻可以泡水喝吗?
答案是可以的!
其实,天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇,属于挥发油,而挥发油的最大特点就是一遇到高温就非常容易挥发,影响其功效,所以经过煎煮的方式炮制天麻,都会因为高温而使天麻流失部分有效成分,而且煎的时间越长,就越容易使有效成分流失越多。
最好的吃天麻的方法是将天麻研磨成粉末泡水喝哦!

天麻的功效与作用
天麻可以治疗头痛是很多人都知道的功效,甚至有很多人都是奔着这个功效去大量入手天麻,不过天麻除开可以缓解头痛之外,还有哪些作用呢?
下面我们就来剖析一下天麻的功效与作用吧!
NO.1:镇痛功效最受关注!
用天麻可以做成天麻注射液,这种注射液可以针对人体的三叉神经痛、血管神经性头痛以及中毒性多发性神经炎以及脑血管病头痛起到明显的镇痛效果,有效率高达90%哦!
NO.2:明目还能变聪明!
天麻对人的大脑神经系统可以说是非常有益,因为它可以保护大脑以及对大脑进行调节,增强视神经的分辨能力。就目前而言,已经有高空飞行人员采用天麻作为保健食品或者大脑的保健药物,在日本甚至还出现用天麻注射液来治疗老年痴呆症的病例,效果得到认可。
NO.3:镇静抑制中枢神经兴奋
天麻还可以镇静?是的,有的医疗单位用合成的天麻素,也就是天麻甙来治疗神经衰弱和神经衰弱综合症的病人,对咖啡因所引起的中枢兴奋作用有抑制的作用,同时,还能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
NO.4:平肝益气降血压
因为天麻可以起到平肝、益气、强筋、健骨、利腰膝的作用,而且还能增加外周以及冠状动脉的血流量,所以不仅可以治疗高血压,还对预防心脏病有一定的功效。
NO.5:抗惊厥效果好
如一些肢体麻木、脸部神经抽搐、半身不遂以及癫痫的症状,用天麻进行治疗,能起到一定的治疗效果。另外,天麻还能缓解平滑肌痉挛,帮助缓解心绞痛以及胆绞痛。

天麻不能和什么一起吃
天麻虽然可以降血压,也可以镇静镇痛,但是也有一定的食用禁忌呢!天麻作为一种中药,虽然性平和无毒,但人们食用之前也要了解,天麻不能和什么一起吃哦!
Q:天麻不能和什么同食?
A:天麻不能和御风草根一起吃,否则会令人患上肠结的危险。其次,天麻一般不合其他药物一起煎煮,避免会损失天麻的有效成分,影响功效。